Hướng dẫn làm canh bún cua món ăn ngon cho ngày mới

Buổi sáng với tiết trời se lạnh mà được thưởng thức món canh bun quán bánh mì ngon ở sài gòn cua sốt dẻo thì sẽ khiến người thân của bạn thấy rất rét mướt chậm tiến độ nhe. Sau đây là phương pháp làm cho canh bún cua thơm ngon quyến rũ.

vật liệu làm cho canh bún cua :

800g cua đồng
một bó rau muống to cọng
1kg bún ( mẫu ăn bún bò )
Hành lá , hành tím, chanh , mắm tôm , ớt
Gia vị : nước mắm muối , màu điều, dầu ăn, trục đường, mì chính
cách thức làm canh bún cua ngon quyến rũ :

Bước 1 : Cua rửa sạch, gỡ mai, lấy gạch để riêng, giã nhỏ, lọc lấy nước . Nước chanh lấy cho vừa ăn để khi cho bún vào bún nở ra sẽ ko bị thiếu nước ăn sẽ ko được ngon .

Bước hai : Rau muống : nhặt bỏ bớp lá dưới gốc, chỉ để lại ít lá trên ngọn rồi ngắt ngắn độ hai đốt ngón tay, rửa sạch, để ráo nước.

Bước 3 : Sơ chế nguyên gia vị làm cho bun canh cua

- Hành lá nhặt rửa sạch, cắt khúc khoảng 2 - 3 cm

Bún canh cua



- Hành tím lột vỏ, đập giập, bằm nhỏ.

Bún canh cua

- Mắm tôm : quán trà sữa cho ra chén nhỏ.

bún canh cua

- Ớt băm nhỏ.

Bún canh cua

- Chanh cắt miếng

Bún canh cua



Bước 4 : Bắc nồi nước cua lên bếp, đợi sôi , hạ bớt lửa , thịt cua nổi lên đều, để lửa nhỏ một lúc cho thịt được chức, vớt giết mổ cua để riêng ra tô.

Bước 5 : vặn lửa lớn cho nước canh sôi lại, cho rau muống vào luộc chín vớt ra.

Bước 6 : Nêm thêm nước mắm, bột ngọt chút tuyến phố cho vừa miệng, đợi canh sôi là thả bún vào, rồi cho giết cua lên trên mặt canh.

Bước 7 : Bắc chảo, cho chút dầu ăn, phi hành tim cho vàng , cho gạch cua vào, xào chín trút vào nồi canh bún, 3 muỗng xúp nước hàng điều

Bước 8 : Múc canh bún ra từng tô nhỏ, trên mặt để 1 ít giết thịt cua, 1 ít rau muống luộc, hành lá , rắc tiêu, ăn hot có mắm tôm , chanh , ớt như vậy là bạn đã sở hữu tô bún canh ngon cua ngon hết ý cho gia đình mình rồi. Món ăn ngon dễ làm đúng ko nào.

- nếu như ăn được rau rút., mang thể luộc chung có rau muống , thêm 1 chút rau rút sẽ rất thơm.



Bún canh cua

Bún canh cua món ăn ngon quyến rũ



Bún canh cua nóng hổi thơm ngon sốt dẻo sẽ khiến cho gia đìn bạn hết sức thích thú trong ngày mùa quán trà sữa đông se lạnh mỗi khi thức dậy. Bạn hãy tham khảo thêm menu món ăn mùa đông khác để có thêm những món ăn ngon độc đáo đáo cho gia đình mình nhé