Món ngon nhất định phải thử khi đến Phan Thiết

Đến thành phố biển Phan Thiết, du https://www.deliverynow.vn/ho-chi-minh/chewy-junior-nguyen-tri-phuong khách không chỉ được đắm mình trong làn nước trong xanh, đi dạo trên bãi cát trắng, mà còn được khám phá những món ăn mang nét đặc trưng của người dân phố biển. Gỏi cá mai, lẩu thả hay bánh canh, ... là những món ngon bạn không thể bỏ qua.
1. Bánh canh chả cá

Banh Canh La Mon An Pho Bien O Nhieu Vung, Tu Tay Ninh https://www.deliverynow.vn/ho-chi-minh/monkey-in-black, Vung Tau Cho Djen Nha Trang, Bình Djinh, ... Moi Noi Djeu Co Cach Che Bien  Suon Non Nuong  Va Net Djoc Djao Rieng, Nhung Ban Se Khong The Quen Djuoc Huong vị đặc biệt của bánh canh chả cá Phan Thiết khi đã một lần nếm qua.

Bánh canh chả cả thơm ngon, đậm vị
Bánh canh chả cả thơm ngon, đậm vị
Bí quyết để tạo nên thứ nước dùng thơm ngọt đặc trưng chính là nhờ vào một số loại cá thơm ngon của vùng biển Phan Thiết, như cá thu ảo, cá cam, cá chai, ... Ngoài ra, một ít nấm rơm được thêm vào trong công đoạn nấy cũng khiến vị giác được kích thích.

Chả cá ăn kèm thường có 2 loại cho thực https://www.tablenow.vn/ho-chi-minh/secret-garden-vietnamese-restaurant-tea-house khách lựa chọn:. Chả hấp và chả chiên Ngoài ra, tùy vào sở thích của từng người mà có thể cho thêm cá biển, trứng cút, xíu mại, ... Một bát bánh canh chả cá nóng hổi, ​​thơm lừng sẽ càng bắt mắt và hấp dẫn hơn khi thêm chút tiêu, hành ngò và nước mắm ớt chanh.

2. Gỏi cá mai

Cá mai rất giống cá cơm nhưng ít tanh và thịt ngon hơn. Loài cá này được xem là đặc sản của biển khơi, rất được ưa chuộng để chế biến món gỏi thơm ngon.

Trước khi chế biến thành món gỏi, cá thường được ngâm nước cốt chanh hoặc giấm để chín tái, sau đó được vắt cho ráo rồi mới cho gia vị, thính, hành lá, hành tây, rồi trình bày lên đĩa với trang trí khéo léo tùy vào đầu bếp. Gỏi cá dùng cuốn với bánh tráng, rau sống cùng các loại rau thơm, dưa leo, chuối chát và khế chua.


Điều khác biệt để so sánh gỏi cá mai giữa các vùng là ở nước chấm. Nước chấm của món gỏi cá mai Phan Thiết có nước me chua, chuối sứ chín cùng với đậu phụng rang nhuyễn khiến nước chấm có độ sệt đặc vị chua ngọt rất thanh.

Ben Canh Djo, Trong Nuoc  Lau Ngon Ha Noi  Cham Con Chua Djung Nhung Bi Quyet Rieng Cua Vung Mien. Chinh Bi Quyet Ay Moi Lam Nen Su Tinh Tuy, Khien Cho Thuc Khach Khong The Quen Cung Nhu Khong The Nham Lan Moi khi Thuong Thuc đặc sản gỏi cá mai của từng vùng .

3. Cá lồi xối mỡ

Cá lồi có lớp da trơn, thoạt nhìn thì giống cá đuối nhưng nhỏ hơn và không có đuôi dài. Đây là loài cá có nhiều ở Bình Thuận.

Thit Ca dai, Xuong Sun Mem Va Co Vi Ngot Nen Djuoc Dung  An Sang Ha Noi  Dje Che Bien Thanh Nhieu Mon An Djem Lai Huong Vi Thom Ngon Nhu: Canh Chua Ca Loi, Ca Loi Kho Toi, Tieu Hay Ot Nhung Hap Dan Nhat vẫn là món cá lồi xối mỡ cuốn bánh tráng.