Thịt bò xào đậu que và bắp non ngọt cho bữa trưa

by dieulozi Tue May 24, 2016 3:59 pm

Từng miếng đỗ giòn, ngọt mát ăn kèm sở hữu bắp non thơm thơm và từng miếng thịt bò mềm mang đến cho bạn cảm giác rất thích thú lúc thưởng thức món ăn này.

Thịt bò xào đậu que và bắp non ngọt cho bữa trưa 20160518152751-thit-bo1

Thịt bò xào đậu que và bắp non ngọt cho bữa trưa 20160518152751-thit-bo1

nguyên liệu khiến cho món thịt bò xào đỗ và bắp non như sau:

+ thịt bò: 200gr

+ Đậu cove/ đậu que: 350gr

+ Ngô bao tử (bắp non): 150gr

+ Gia vị: Mắm, muối, hạt nêm, hành tím, tỏi

http://taymay.vn/blog/dien-dan/bi-quyt-hay/quan-bo-ne-via-he-dong-khach-sai-gon/12690

Thịt bò xào đậu que và bắp non ngọt cho bữa trưa 20160518152751-thit-bo2

Thịt bò xào đậu que và bắp non ngọt cho bữa trưa 20160518152751-thit-bo2

cách khiến cho món giết thịt bò xào đỗ và bắp non như sau:

Sơ chế nguyên liệu:

- giết mổ bò rửa sạch để ráo, thái thành các lát mỏng, ướp có một xíu hạt nêm cho ngấm

- Đậu cove tước bỏ sơ, rửa sạch và thái vát cho dễ ăn

- Bắp non (Ngô bao tử) rửa dưới vòi nước, để ráo sau chậm tiến độ đem cắt thành các khúc dài

- Tỏi, hành tím bóc vỏ, băm nhỏ

các bước thực hiện như sau:

Bước 1:

Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào nóng già, thả tỏi băm vào phi thơm nhưng ko cháy, sau Đó thả giết bò vào xào mới mức lửa lớn nhất, đến lúc thấy miếng giết mổ chín tái là giới hạn lại, cho thịt ra đĩa.
http://reader.vn/dieulozi/quan-bo-ne-via-he-dong-khach-sai-gon-b71612?from=add
Thịt bò xào đậu que và bắp non ngọt cho bữa trưa 20160518152751-thit-bo3

Thịt bò xào đậu que và bắp non ngọt cho bữa trưa 20160518152751-thit-bo3

Bước 2: Cho dầu vào chảo vừa xào bò, thả hành tím băm nhỏ vào cho thơm, sau Đó cho số đông phần đậu cove và bắp non vào xào cộng, nêm thêm một xíu muối và hạt nêm cho vừa miệng.
http://blog.she.com/hayhay/2016/05/23/quan-bo-ne-via-he-dong-khach-sai-gon/
Bước 3: lúc thấy đỗ và bắp đã chín tái, bạn đổ giết thịt bò vào xào cộng khoảng 3- 4 phút là tắt bếp.

Thịt bò xào đậu que và bắp non ngọt cho bữa trưa 20160518152751-thit-bo4

Thịt bò xào đậu que và bắp non ngọt cho bữa trưa 20160518152751-thit-bo4

ví như bạn ăn cay, bạn có thể cho thêm vài lát ớt tươi vào xào cộng, hoặc trang hoàng lên đĩa như thế này!

Thịt bò xào đậu que và bắp non ngọt cho bữa trưa 20160518152751-thit-bo5

Thịt bò xào đậu que và bắp non ngọt cho bữa trưa 20160518152751-thit-bo5

Rất ngon, ngọt mát và không bị ngấy. Mùa đậu cove đã đến, tranh thủ ăn đậu cũng rất tích cực cho sức khỏe Anh chị em nhé!

Thịt bò xào đậu que và bắp non ngọt cho bữa trưa 20160518152751-thit-bo6

Thịt bò xào đậu que và bắp non ngọt cho bữa trưa 20160518152751-thit-bo6

Từng miếng đỗ giòn, ngọt mát ăn kèm mang bắp non thơm thơm và từng miếng giết mổ bò mềm mang lại cho bạn cảm giác rất ham thích khi thưởng thức món ăn này.