Latest topics
Most Viewed Topics
Keywords
Thống Kê
Hiện có 60 người đang truy cập Diễn Đàn, gồm: 0 Thành viên, 0 Thành viên ẩn danh và 60 Khách viếng thăm Không
Số người truy cập cùng lúc nhiều nhất là 313 người, vào ngày Fri Dec 14, 2018 6:55 am
Top posting users this month
No user |
hướng dẫn làm món cá trứng chiên giòn
Trang 1 trong tổng số 1 trang
hướng dẫn làm món cá trứng chiên giòn
Cá trứng nổi lên cùng thời với cá Sapa, xem thêm 1 thời làm mưa khiến cho gió trên thị trường ẩm thực. các nhà hàng, quán ăn bán cá Sapa, cá trứng, cá hồi thấy sướng. Cá trứng chiên giòn rất ngon, nhưng ko dễ khiến cho. chiếc cá này có căn do trong khoảng Na Uy, trong bụng luôn chứa trứng dù không phải mùa sinh sản, kích cỡ của buồng trứng chiếm đến 2/3 mình cá. Trứng của cá trứng rất ngon, cũng như trứng của cá rô, cá quả vậy.
Cá trứng nướng, kho, rim là thì cũng như những dòng cá khác, riêng cá trứng rán thì khó hơn. Vì cừu không khéo thì trứng sẽ vỡ. không nhắc đâu xa, cách đây chừng tháng, Bí Ngô sở hữu đi ăn búp phê tại 1 nhà hàng nổi tiếng ở Hà Nội. Món ăn ở đây hơi ngon, nhưng đến khi được 1 chị cùng đi gắp cho một chú cá trứng thì mình nhìn mà nhận không ra. kể thật, chẳng thể tin mẫu vật thể xam xám, còng queo, giơ xương trong bát của mình lại là món cá trứng trứ danh được. miệng thì tếu táo trêu rằng "giang hồ hiểm ác", sở hữu buồng trứng ngon nhất thì măm hết, còn loại lưng cá trơ xương thì gắp cho người. Nhưng biết ngay rằng tay đầu bếp bữa ấy chưa có kinh nghiệm rán cá, lại "công thức quá mức".
Thường thì lúc chiên người ta khởi đầu thả thực phẩm lúc dầu nóng vừa: 150 - 160°C. Mục đích để định hình cho thực phẩm, khiến cho thực phẩm khô bên ngoài hạn chế sát chảo, đổ vỡ khi đảo qua đảo lại. Sau chậm tiến độ để nhiệt nhỏ hơn, tầm 120 - 140°C để cho thực phẩm chín. Còn khi ra thì phải căng nhiệt từ 8 - 10 giây, nhiệt độ 160 - 180°C để thực phẩm giòn, với màu vàng đặc thù, ko ngấm dầu...
đó là đại quát, còn tùy vào món ăn nữa. Cá trứng là một xem thêm trong các chiếc vật liệu không thể theo công thức. Vì buồng trứng rất dễ đổ vỡ nên lúc rán mà để lửa nhỏ và vừa thì buồng trứng vỡ lẽ ngay, con cá trông rất thảm hại. phải chăng nhất là để lửa lớn, khi thả cá vào là bên ngoài cứng luôn, sau khoảng 10s thì vớt cá ra, đội dầu nguội bớt rồi là bật bếp rán tiếp. Cá trứng chỉ vài phút là chín. cách chiên này cũng áp dụng có khoai tây cừu, tuy mang hơi khác một chút. Tôm viên tuyết hoa thì y sì luôn.
Món ăn ngon: Cá trứng chiên giòn
Cá trứng cừu giòn là đây
Nguyên liệu:
- Cá trứng: hai vỉ ( khoảng 400g)
phương pháp làm:
- Cá trứng xả trong lò vi ba cho rã đông.
- Đun dầu ăn hot già rồi thả cá vào, để 1 lúc rồi tắt bếp, đợi đâu nguội bớt rồi rán lại lần 2.
- Cá trứng chiên giòn chấm cùng mắm me.
mách bạn: Để làm các món chiên cần phân biệt được độ nóng của dầu, kèm theo không thể với cặp nhiệt độ ra mà thử được. đơn thuần, nghe tiếng "oong - oong" trong chảo sau một lúc gia nhiệt, thật ra dầu chưa hot đâu. Để mấy âm thanh đó dứt hẳn là dầu mới khởi đầu nóng. khi khói trắng bốc lên ở thành chảo là nóng vừa khoảng 140°C - nhiệt độ thích hợp để khởi đầu với phần lớn món cừu. Còn khi khói xanh đen ở giữa chảo bốc lên thì tức thị dầu quá nóng >180°C, khởi đầu cháy, ví như ko tắt bếp thì với 2 việc có thể đến. một là cháy dầu, 2 là lửa bắt vào chảo và
Cá trứng nổi lên cộng thời với cá Sapa, một thời khiến cho mưa xem thêm làm cho gió trên thị phần ẩm thực. các nhà hàng, quán ăn bán cá Sapa, cá trứng, cá hồi thấy sướng. Cá trứng cừu giòn rất ngon, nhưng không dễ khiến. loại cá này có duyên do trong khoảng Na Uy, trong bụng luôn cất trứng dù chẳng hề mùa sinh sản, kích cỡ của buồng trứng chiếm tới 2/3 mình cá. Trứng của cá trứng rất ngon, cũng như trứng của cá rô, cá quả vậy.
Cá trứng nướng, kho, rim là thì cũng như các chiếc cá khác, riêng cá trứng rán thì khó hơn. Vì chiên ko khéo thì trứng sẽ vỡ lẽ. không nói đâu xa, phương pháp đây chừng tháng, Bí Ngô có đi ăn búp phê tại một nhà hàng nức danh ở Hà Nội. Món ăn ở đây khá ngon, nhưng tới lúc được 1 chị cộng đi gắp cho một chú cá trứng thì mình nhìn mà nhận ko ra. nói thật, chẳng thể tin mẫu vật thể xam xám, còng queo, giơ xương trong bát của mình lại là món cá trứng trứ danh được. miệng thì tếu táo trêu rằng "giang hồ hiểm ác", có buồng trứng ngon nhất thì măm hết, còn chiếc lưng cá trơ xương thì gắp cho người. Nhưng biết ngay rằng tay đầu bếp bữa đó chưa có kinh nghiệm cừu cá, lại "công thức quá mức".
Thường thì khi chiên người ta bắt đầu thả thực phẩm lúc dầu hot vừa: 150 - 160°C. Mục đích để định hình cho thực phẩm, làm cho thực phẩm khô bên ngoài tránh sát chảo, vỡ lẽ lúc đảo qua đảo lại. Sau ngừng thi côngĐây để nhiệt nhỏ hơn, tầm 120 - 140°C để cho thực phẩm chín. Còn lúc ra thì phải căng nhiệt trong khoảng 8 - 10 giây, nhiệt độ 160 - 180°C để thực phẩm giòn, có màu vàng đặc thù, ko ngấm dầu...
đấy là tổng thể, còn tùy vào món ăn nữa. Cá trứng là một trong các loại vật liệu chẳng thể theo công thức. Vì buồng trứng rất dễ vỡ vạc nên khi chiên mà để lửa nhỏ và vừa thì buồng trứng vỡ lẽ ngay, con cá trông rất thảm hại. tốt nhất là để lửa to, khi thả cá vào là bên ngoài cứng luôn, sau khoảng 10s thì vớt cá ra, đội dầu nguội bớt rồi là bật bếp chiên tiếp. Cá trứng chỉ vài phút là chín. cách chiên này cũng áp dụng mang khoai tây rán, tuy mang khá khác một chút. Tôm viên tuyết hoa thì y chang luôn.
Món ăn ngon: Cá trứng chiên giòn
Cá trứng chiên giòn là đây
Nguyên liệu:
- Cá trứng: 2 vỉ ( khoảng 400g)
cách làm:
- Cá trứng xả trong lò vi ba cho rã đông.
- Đun dầu ăn hot già rồi thả cá vào, để 1 khi rồi tắt bếp, đợi đâu nguội bớt rồi cừu lại lần hai.
- Cá trứng rán giòn chấm cộng mắm me.
méc bạn: Để làm những món cừu cần phân biệt được độ hot của dầu, hẳn nhiên không thể có cặp nhiệt độ ra mà thử được. thuần tuý, nghe tiếng "oong - oong" trong chảo sau 1 lúc gia nhiệt, thật ra dầu chưa hot đâu. Để mấy âm thanh ấy dứt hẳn là dầu mới khởi đầu hot. lúc khói trắng bốc lên ở thành chảo là nóng vừa khoảng 140°C - nhiệt độ phù hợp để khởi đầu có tất cả món cừu. Còn khi khói xanh đen ở giữa chảo bốc lên thì tức là dầu quá hot >180°C, khởi đầu cháy, nếu không tắt bếp thì với hai việc có thể tới. 1 là cháy dầu, hai là lửa bắt vào chảo và
Cá trứng nướng, kho, rim là thì cũng như những dòng cá khác, riêng cá trứng rán thì khó hơn. Vì cừu không khéo thì trứng sẽ vỡ. không nhắc đâu xa, cách đây chừng tháng, Bí Ngô sở hữu đi ăn búp phê tại 1 nhà hàng nổi tiếng ở Hà Nội. Món ăn ở đây hơi ngon, nhưng đến khi được 1 chị cùng đi gắp cho một chú cá trứng thì mình nhìn mà nhận không ra. kể thật, chẳng thể tin mẫu vật thể xam xám, còng queo, giơ xương trong bát của mình lại là món cá trứng trứ danh được. miệng thì tếu táo trêu rằng "giang hồ hiểm ác", sở hữu buồng trứng ngon nhất thì măm hết, còn loại lưng cá trơ xương thì gắp cho người. Nhưng biết ngay rằng tay đầu bếp bữa ấy chưa có kinh nghiệm rán cá, lại "công thức quá mức".
Thường thì lúc chiên người ta khởi đầu thả thực phẩm lúc dầu nóng vừa: 150 - 160°C. Mục đích để định hình cho thực phẩm, khiến cho thực phẩm khô bên ngoài hạn chế sát chảo, đổ vỡ khi đảo qua đảo lại. Sau chậm tiến độ để nhiệt nhỏ hơn, tầm 120 - 140°C để cho thực phẩm chín. Còn khi ra thì phải căng nhiệt từ 8 - 10 giây, nhiệt độ 160 - 180°C để thực phẩm giòn, với màu vàng đặc thù, ko ngấm dầu...
đó là đại quát, còn tùy vào món ăn nữa. Cá trứng là một xem thêm trong các chiếc vật liệu không thể theo công thức. Vì buồng trứng rất dễ đổ vỡ nên lúc rán mà để lửa nhỏ và vừa thì buồng trứng vỡ lẽ ngay, con cá trông rất thảm hại. phải chăng nhất là để lửa lớn, khi thả cá vào là bên ngoài cứng luôn, sau khoảng 10s thì vớt cá ra, đội dầu nguội bớt rồi là bật bếp rán tiếp. Cá trứng chỉ vài phút là chín. cách chiên này cũng áp dụng có khoai tây cừu, tuy mang hơi khác một chút. Tôm viên tuyết hoa thì y sì luôn.
Món ăn ngon: Cá trứng chiên giòn
Cá trứng cừu giòn là đây
Nguyên liệu:
- Cá trứng: hai vỉ ( khoảng 400g)
phương pháp làm:
- Cá trứng xả trong lò vi ba cho rã đông.
- Đun dầu ăn hot già rồi thả cá vào, để 1 lúc rồi tắt bếp, đợi đâu nguội bớt rồi rán lại lần 2.
- Cá trứng chiên giòn chấm cùng mắm me.
mách bạn: Để làm các món chiên cần phân biệt được độ nóng của dầu, kèm theo không thể với cặp nhiệt độ ra mà thử được. đơn thuần, nghe tiếng "oong - oong" trong chảo sau một lúc gia nhiệt, thật ra dầu chưa hot đâu. Để mấy âm thanh đó dứt hẳn là dầu mới khởi đầu nóng. khi khói trắng bốc lên ở thành chảo là nóng vừa khoảng 140°C - nhiệt độ thích hợp để khởi đầu với phần lớn món cừu. Còn khi khói xanh đen ở giữa chảo bốc lên thì tức thị dầu quá nóng >180°C, khởi đầu cháy, ví như ko tắt bếp thì với 2 việc có thể đến. một là cháy dầu, 2 là lửa bắt vào chảo và
Cá trứng nổi lên cộng thời với cá Sapa, một thời khiến cho mưa xem thêm làm cho gió trên thị phần ẩm thực. các nhà hàng, quán ăn bán cá Sapa, cá trứng, cá hồi thấy sướng. Cá trứng cừu giòn rất ngon, nhưng không dễ khiến. loại cá này có duyên do trong khoảng Na Uy, trong bụng luôn cất trứng dù chẳng hề mùa sinh sản, kích cỡ của buồng trứng chiếm tới 2/3 mình cá. Trứng của cá trứng rất ngon, cũng như trứng của cá rô, cá quả vậy.
Cá trứng nướng, kho, rim là thì cũng như các chiếc cá khác, riêng cá trứng rán thì khó hơn. Vì chiên ko khéo thì trứng sẽ vỡ lẽ. không nói đâu xa, phương pháp đây chừng tháng, Bí Ngô có đi ăn búp phê tại một nhà hàng nức danh ở Hà Nội. Món ăn ở đây khá ngon, nhưng tới lúc được 1 chị cộng đi gắp cho một chú cá trứng thì mình nhìn mà nhận ko ra. nói thật, chẳng thể tin mẫu vật thể xam xám, còng queo, giơ xương trong bát của mình lại là món cá trứng trứ danh được. miệng thì tếu táo trêu rằng "giang hồ hiểm ác", có buồng trứng ngon nhất thì măm hết, còn chiếc lưng cá trơ xương thì gắp cho người. Nhưng biết ngay rằng tay đầu bếp bữa đó chưa có kinh nghiệm cừu cá, lại "công thức quá mức".
Thường thì khi chiên người ta bắt đầu thả thực phẩm lúc dầu hot vừa: 150 - 160°C. Mục đích để định hình cho thực phẩm, làm cho thực phẩm khô bên ngoài tránh sát chảo, vỡ lẽ lúc đảo qua đảo lại. Sau ngừng thi côngĐây để nhiệt nhỏ hơn, tầm 120 - 140°C để cho thực phẩm chín. Còn lúc ra thì phải căng nhiệt trong khoảng 8 - 10 giây, nhiệt độ 160 - 180°C để thực phẩm giòn, có màu vàng đặc thù, ko ngấm dầu...
đấy là tổng thể, còn tùy vào món ăn nữa. Cá trứng là một trong các loại vật liệu chẳng thể theo công thức. Vì buồng trứng rất dễ vỡ vạc nên khi chiên mà để lửa nhỏ và vừa thì buồng trứng vỡ lẽ ngay, con cá trông rất thảm hại. tốt nhất là để lửa to, khi thả cá vào là bên ngoài cứng luôn, sau khoảng 10s thì vớt cá ra, đội dầu nguội bớt rồi là bật bếp chiên tiếp. Cá trứng chỉ vài phút là chín. cách chiên này cũng áp dụng mang khoai tây rán, tuy mang khá khác một chút. Tôm viên tuyết hoa thì y chang luôn.
Món ăn ngon: Cá trứng chiên giòn
Cá trứng chiên giòn là đây
Nguyên liệu:
- Cá trứng: 2 vỉ ( khoảng 400g)
cách làm:
- Cá trứng xả trong lò vi ba cho rã đông.
- Đun dầu ăn hot già rồi thả cá vào, để 1 khi rồi tắt bếp, đợi đâu nguội bớt rồi cừu lại lần hai.
- Cá trứng rán giòn chấm cộng mắm me.
méc bạn: Để làm những món cừu cần phân biệt được độ hot của dầu, hẳn nhiên không thể có cặp nhiệt độ ra mà thử được. thuần tuý, nghe tiếng "oong - oong" trong chảo sau 1 lúc gia nhiệt, thật ra dầu chưa hot đâu. Để mấy âm thanh ấy dứt hẳn là dầu mới khởi đầu hot. lúc khói trắng bốc lên ở thành chảo là nóng vừa khoảng 140°C - nhiệt độ phù hợp để khởi đầu có tất cả món cừu. Còn khi khói xanh đen ở giữa chảo bốc lên thì tức là dầu quá hot >180°C, khởi đầu cháy, nếu không tắt bếp thì với hai việc có thể tới. 1 là cháy dầu, hai là lửa bắt vào chảo và
Trang 1 trong tổng số 1 trang
Permissions in this forum:
Bạn không có quyền trả lời bài viết
|
|
Mon Sep 25, 2023 8:43 am by Lai1203
» Gia hạn chữ ký số Viettel đơn giản nhất
Thu Sep 21, 2023 4:13 pm by Lai1203
» Dịch vụ chống thấm dột tận gốc uy tín và chất lượng
Wed Sep 20, 2023 2:41 pm by Lai1203
» Sụp mí mắt ảnh hưởng như thế nào đối với chúng ta
Tue Jun 13, 2023 11:48 am by esotemo510
» Đôi mắt là thứ rất quan trọng đối với mỗi chúng ta
Mon Jun 12, 2023 2:59 pm by esotemo510
» sụp mí mất tự tin trong cuộc sống
Wed Jun 07, 2023 10:13 am by esotemo510
» Thành lập công ty năm 2023 có gì mới và đặc biệt
Mon Feb 13, 2023 11:46 am by lmahanoi
» Mua két sắt giá rẻ tại Quận 9, Hồ Chí Minh
Sun Nov 20, 2022 4:52 pm by qualadep9x
» XƯỞNG CHUYÊN SỈ QUẦN ÁO GIÁ RẺ
Tue Nov 01, 2022 7:51 pm by nhut1120
» THIẾT KẾ FANPAGE FACEBOOK CHUYÊN NGHIỆP
Tue Nov 01, 2022 7:13 pm by nhut1120
» Pallet nhựa tải trọng nặng
Tue Nov 01, 2022 7:04 pm by nhut1120
» Pallet nhựa tải trọng nặng
Tue Nov 01, 2022 6:53 pm by nhut1120
» chuyển phát nhanh
Tue Nov 01, 2022 6:29 pm by nhut1120
» cửa nhựa đài loan
Tue Nov 01, 2022 4:37 pm by nhut1120
» cửa gỗ chống cháy
Tue Nov 01, 2022 4:18 pm by nhut1120
» cửa gỗ chống cháy
Tue Nov 01, 2022 3:58 pm by nhut1120
» cửa gỗ gia phát
Tue Nov 01, 2022 3:32 pm by nhut1120
» cửa thép chống cháy
Tue Nov 01, 2022 3:13 pm by nhut1120
» CỬA NHỰA COMPOSITE – EcoDoor™
Tue Nov 01, 2022 1:30 pm by nhut1120
» Ngắt camera, dùng khóa dự phòng trộm tài sản trong két sắt công ty cũ
Mon Aug 29, 2022 8:58 pm by qualadep9x
» Nên mua két sắt loại nào webtretho?
Tue Aug 02, 2022 12:02 am by qualadep9x
» Bệnh sụp mí, mắt lác khác phục như thế nào?
Sat Jul 02, 2022 4:45 pm by esotemo510
» Bệnh sụp mí mắt, mắt lác thời công nghệ, cách khắc phục
Fri Jul 01, 2022 10:07 pm by esotemo510
» Hướng dẫn cách đổi mã két sắt khóa cơ
Thu Jun 30, 2022 11:41 pm by qualadep9x
» HẾT LO ÂU TRẦM CẢM VỚI BÀI TIÊU DAO TÁN ĐƯỢC LƯU TRUYỀN TỪ ĐỜI NHÀ TỐNG
Thu Jun 30, 2022 4:50 pm by esotemo510
» Sụp mí mắt do phình vận mạch xoang hang, cách khắc phục như thế nào
Wed Jun 29, 2022 11:08 am by esotemo510
» Hướng dẫn cách mở két sắt 1 số đơn giản
Mon Jun 27, 2022 10:53 pm by qualadep9x
» Cho thuê mặt bằng kinh doanh quận 10, tp HCM
Mon Apr 25, 2022 9:51 am by neog4f1
» Tư vấn soạn thảo hợp đồng vay tiền Uy Tín
Fri Mar 18, 2022 7:41 am by lmahanoi
» Tư vấn lập dự án đầu tư tại Bắc Ninh Năm 2022
Tue Mar 08, 2022 10:00 am by Luatsubacgiang
» MHG tự hào là công ty chuyên sâm Ngọc Linh uy tín, chất lượng
Fri Feb 18, 2022 11:00 am by hoathien90
» Cùng lắng nghe những kinh nghiệm quý báu khi mua két sắt
Wed Jan 19, 2022 9:41 pm by qualadep9x
» Ra mắt giày bóng đá Nike Tiempo thế hệ thứ 5
Mon Dec 27, 2021 8:15 am by schanhshop
» Những Cách Mở Két Sắt Hoà Phát Khi Hết Pin
Mon Nov 15, 2021 10:00 pm by qualadep9x
» Thủ tục đăng ký thành lập mới doanh nghiệp năm 2021
Thu Sep 23, 2021 2:20 pm by lmahanoi
» Máy ghi âm ghi hình siêu nhỏ là gì?
Wed Sep 15, 2021 1:23 pm by hoathien90
» Sản phẩm trị mụn viêm
Mon Aug 09, 2021 2:29 pm by hoathien90
» Mơ thấy bắt rắn báo mộng điều gì, nên đánh con đề nào?
Sat Jul 31, 2021 9:47 pm by schanhshop
» Đất nền Dư án NEWCITY PHỐ NỐI –HƯNG YÊN (Khu biệt thự nhà vườn)
Wed Jul 14, 2021 11:45 am by bdsthanglongitc
» Đất nền Dư án NEWCITY PHỐ NỐI –HƯNG YÊN (Khu biệt thự nhà vườn)
Wed Jul 14, 2021 11:43 am by bdsthanglongitc
» Cho thuê xe hơi Đà Lạt uy tín
Wed Jul 14, 2021 10:31 am by hoathien90
» thiết kế mẫu bao bì cà phê đẹp 2021 là gì?
Mon Jul 12, 2021 10:56 am by hoathien90
» Quản trị Web hiệu quả
Mon Jul 05, 2021 12:18 am by seotocdo.net@gmail.com
» Ngủ mơ thấy cháy rừng là điềm báo tốt hay xấu ? Đánh đề con gì ?
Thu Jun 10, 2021 2:23 pm by schanhshop
» Chiêm bao thấy leo núi có ý nghĩa gì trong cuộc sống?
Sun May 30, 2021 8:56 am by schanhshop
» MU trả giá vì phụ thuộc Maguire
Sat May 29, 2021 8:46 am by schanhshop
» Cavani hạ thủ môn từ khoảng cách gần 40 m
Fri May 28, 2021 8:12 pm by schanhshop
» Sản phẩm trị mụn cho da hỗn hợp
Thu May 27, 2021 2:45 pm by hoathien90
» Giải mã giấc mơ thấy hoa sen điềm gì, đánh con gì
Thu May 27, 2021 9:07 am by schanhshop
» Maguire đáp trả huyền thoại MU Roy Keane
Wed May 26, 2021 5:15 pm by schanhshop