hướng dẫn làm mứt bí đao ngày tết ngon tại nhà

by leduy8294 Mon Nov 28, 2016 11:19 am

Mỗi lúc Tết đến, mứt là món domino pizza chẳng thể thiếu trong mỗi gia đình. không những thế, với trạng thái sản phẩm mứt tràn lan trên thị phần hiện giờ khiến cho đa dạng chị em nghi ngờ về chất lượng của mứt. Vậy tại sao Các bạn không tự làm cho mứt tại nhà nhỉ? Vừa sở hữu thể đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm mà đem biếu tặng người thân lại rất ý nghĩa. Chuyên mục “Tối nay ăn gì” sẽ chỉ dẫn Anh chị em phương pháp khiến cho món mứt bí đao vừa ngon, vừa hấp dẫn để đón Tết nhé!

làm thịt BÒ CUỘN NẤM KIM lẩu nướng gogi CHÂM NGON NHƯ NHÀ HÀNG
những MÓN ẲN GÂY thương nhớ CHO DU KHÁCH Ở HÀ NỘI
HÀ NỘI: các QUÁN ẲN GIÁ “TRÊN TRỜI” MÀ VẪN ĐÔNG KHÁCH
Huong dan tu lam mut bi dao ngay Tet i

vật liệu khiến cho món mứt bí đao:
- 400 g bí đao đã được gọt vỏ bỏ ruột

- 400 g trục đường

- 14 g phèn chua pha sở hữu 4 lít nước

- 30 g vôi trắng pha có 4 lít nước

- Hương hoa bưởi hoặc vani không màu

cách thức khiến mứt bí đao:
Bước 1

- Trước ngừng thi côngĐây một buffet hana ngày, hòa tan phèn chua sở hữu 4 lít nước rồi để phèn chua tan qua đêm

- Trong 1 dòng ca khác, cho vôi và nước vào rồi để vôi lắng qua đêm.

Huong dan tu lam mut bi dao ngay Tet a

Bước 2:

- Chia nước phèn chua khiến cho 2 phần bằng nhau. một nửa để ngâm bí sau khi cắt, phần còn lại sử dụng để luộc bí.

- Chắt bỏ phần cặn vôi, chỉ lấy phần nước trong

Bước 3:

- Gọt phần vỏ xanh của bí và cắt phần ruột mềm.

- Cắt bí thành từng thanh như khoai tây chiên rồi cho vào ngâm trong nước phèn chua.

Huong dan tu lam mut bi dao ngay Tet c

- Rửa sạch bí rồi cho vào trong nước vôi trong ngâm qua đêm

Bước 4:

- Sau một đêm, đổ bí ra rổ rồi rửa sạch và để ráo nước

- Đun sôi nồi nước phèn chua còn lại rồi khởi đầu đổ bí vào luộc từ một phút.

- Sau lúc luộc bí xong, ngay tức thì vớt bí ra rồi cho vào một bát nước lạnh. Sau ngừng thi côngĐây, rửa sạch lại bí một lần nữa rồi để ráo nước.

Huong dan tu lam mut bi dao ngay Tet d

Bước 5:

Cho trục đường vào bí, đảo đều rồi sử dụng bọc thực phẩm bọc lại và để qua đêm.

Huong dan tu lam mut bi dao ngay Tet e

Bước 6:

Ngày hôm sau các con phố sẽ tan ra và sở hữu màu trong. Cho bí vào chảo và đảo đều trên bếp với nhiệt độ vừa. khi chảo sôi thì cho hương hoa bưởi hoặc vani vào đảo đều.

Huong dan tu lam mut bi dao ngay Tet f

Huong dan tu lam mut bi dao ngay Tet g

lúc tuyến phố khởi đầu hơi cô lại thì giảm nhiệt độ bếp thấp xuống. Lưu ý là cần đảo bí thường xuyên để tuyến đường ko bị cháy.

Cứ đảo liên tiếp cho đến khi tuyến đường kết tinh trở lại. Sên bí khoảng 20-25 phút

Huong dan tu lam mut bi dao ngay Tet h

Bước 7:

Nhấc chảo ra khỏi bếp, để bí thật nguội rồi cho vào lọ kín để dự trữ và bảo quản.

Huong dan tu lam mut bi dao ngay Tet i

như vậy là chúng ta đã cùng Phân tích cách làm bí an toàn và đơn thuần cho gia đình ngày Tết rồi. Chúc Cả nhà thành công lúc làm món mứt bí đao nhé!