Latest topics
» Thiết kế căn hộ Hồng hà eco city- sáng tạo và thông minh
Yesterday at 4:13 pm by thanhhoanbds123

» ½INCH..OD15=DN15. Thép ống 21 - A53/A106 - Ống 21x2.11, đen/kẽm 21x2.77
Yesterday at 2:54 pm by nobita

» Cách để biết nội thất phòng khách của bạn theo phong cách nào
Yesterday at 1:59 pm by Nguyenlinh000

» █ TL Chúa Tể(CC) open 7h30 tối T4 ngày 13/12/17 - Test game: 7h30 tối CN 10/12
Sun Dec 10, 2017 11:31 am by rungtruongson

» Đồng Hồ Nam Cao Cấp Chính Hãng Olympia Star
Sat Dec 09, 2017 4:34 pm by Gia Bao

» █Kiếm Thế Quách Tĩnh - Open 7h30 tối T4 ngày 13/12/2017 - Miễn phí sét Hoà
Sat Dec 09, 2017 2:44 pm by rungtruongson

» Cập nhập về chủ đầu tư và vị trí của Vinhomes Cao Xà Lá
Fri Dec 08, 2017 4:32 pm by diennguyen59

»  8 ý tưởng giúp bạn trang trí nhà ở cho Noel 2017 này
Fri Dec 08, 2017 4:16 pm by Nguyenlinh000

» Thủ tục thay đổi giấy phép đầu tư
Fri Dec 08, 2017 9:55 am by lmahanoi

» 125~125..6m. Thép hộp 125x125, HV 125x125x5li, vuông 125x125x6li đen, kẽm
Thu Dec 07, 2017 2:06 pm by nobita

» ƻ..40*80. Thép hộp 40x80, HCN đen 40x80x1.8 - Q235* 40x80x4
Wed Dec 06, 2017 3:14 pm by nobita

» Tiêu chuẩn đối với giám đốc công ty cổ phần
Wed Dec 06, 2017 10:21 am by lmahanoi

» Lý do bạn phải du lịch Đà Lạt 1 lần trong đời
Wed Dec 06, 2017 9:50 am by tuminhvo379

» Bán đất dự án liền kề TNR Star Đồng Văn ( quốc lộ 38 ) 81m2 524 triệu/lô
Tue Dec 05, 2017 5:39 pm by hpld91

» Sử dụng Serum Sakura có tốt và hiệu quả không
Mon Dec 04, 2017 8:24 pm by phuonganhit1606@gmail.com

» Mẹo bài trí nội thất cho phòng khách dưới 10m2 của bạn
Mon Dec 04, 2017 3:07 pm by Nguyenlinh000

» ℅..406*DN400. Thép ống 406, ống mạ kẽm nhúng nóng 406x9.53, 406x12.7// 355x6.35
Mon Dec 04, 2017 2:30 pm by nobita

» Dịch vụ tư vấn thành lập doanh nghiệp tại Bắc Ninh
Mon Dec 04, 2017 10:01 am by lmahanoi

» Có ai biết Propzy là gì không, chia sẻ ít thông tin với.
Sun Dec 03, 2017 1:23 pm by Pham Hoang Lam

» █Kiếm thế Lâm Xung open: 7h30 tối T5 ngày 7/12/17 – Miễn phí sét Hoàng Kim
Sun Dec 03, 2017 1:12 pm by rungtruongson

» Không dùng viên uống trắng da Sakura da có bị đen không chị em
Sat Dec 02, 2017 8:28 pm by phuonganhit1606@gmail.com

» Hộp mạ kẽm nhúng nóng 150x150 - Thép hộp 150x150 - HV 150x150x3li, 4li
Sat Dec 02, 2017 2:41 pm by nobita

» Mách bạn làm thế nào để không bị căng thẳng hiệu quả
Fri Dec 01, 2017 4:02 pm by KimTho

» ≡75x150≡ Thép hộp 75x150, hộp 75x150x3, HCN 75x150x3.5// 100x200x5 đen, kẽm
Fri Dec 01, 2017 3:25 pm by nobita

» Thủ tục thay đổi giấy chứng nhận đầu tư
Fri Dec 01, 2017 9:34 am by lmahanoi

» Đồng hồ da nam chính hãng đạt chuẩn Swiss Made
Fri Dec 01, 2017 9:25 am by quandt103

» Dự án thành phố thu nhỏ Vinhomes Nguyễn Trãi
Thu Nov 30, 2017 3:42 pm by diennguyen59

» @&@..Thép hộp 175x175, HV 175x175x5, đen vuông 175x175x6// 200x200x10
Thu Nov 30, 2017 3:02 pm by nobita

» Tư vấn thủ tục tạm ngừng kinh doanh
Thu Nov 30, 2017 10:16 am by lmahanoi

» “ĐĂNG TIN ĐỘC QUYỀN – NHẬN GÓI HỖ TRỢ 50 TRIỆU”
Wed Nov 29, 2017 4:57 pm by Pham Hoang Lam

» Cho thuê văn phòng 40m2 tòa 319 Bộ quốc phòng ( 63 Lê văn lương )
Wed Nov 29, 2017 3:36 pm by hpld91

» Code..10*30. Thép hộp 10x30 - HCN 10x30x1.0, hộp 10x30x1.2// CN 20x30x1.2
Wed Nov 29, 2017 3:13 pm by nobita

» Kinh nghiệm khi mua đồng hồ chính hãng giá rẻ tại Hà Nội
Wed Nov 29, 2017 10:30 am by quandt103

» Tư vấn thủ tục giải thể chi nhánh công ty
Wed Nov 29, 2017 9:45 am by lmahanoi

» Bán gấp CHCC Tây hà 19 Tố Hữu, 114m2, ban công đông nam 25 triệu/m2 SĐCC
Tue Nov 28, 2017 7:32 pm by hpld91

» 38!38..Thép hộp 38x38, HV 38x38x1.5, 38x38x2// Hộp 75x75x4, V 80x80x4
Tue Nov 28, 2017 1:59 pm by nobita

» Điều kiện thành lập công ty tài chính
Tue Nov 28, 2017 9:29 am by lmahanoi

» █Kiếm thế Thanh Gươm- Open 7h30 tối T4 ngày 29/11/2017 - Miễn phí 100%
Tue Nov 28, 2017 5:12 am by rungtruongson

» ΦDN50Φ..2INCH. Thép ống 60, DN50xSch10, DN50xSch40// DN60, DN80, DN90
Mon Nov 27, 2017 2:27 pm by nobita

» Trình tự, thủ tục cấp Giấy chứng nhận đăng ký đầu tư ra nước ngoài
Mon Nov 27, 2017 9:16 am by lmahanoi

» 60..60*60. Thép hộp 60x60, hộp đen, kẽm 60x60x1.8, vuông 60x60x2// HV 75x75x5li
Sat Nov 25, 2017 10:54 am by nobita

» Tư vấn thành lập công ty vốn nước ngoài tại Bắc Ninh
Sat Nov 25, 2017 9:59 am by lmahanoi

» những ý kiến đánh giá về viên uống trắng da Sakura như thế nào
Fri Nov 24, 2017 5:48 pm by phuonganhit1606@gmail.com

» Ống..90..DN80*3inch. Thép ống 90, DN80xSCH10, DN80xSCH40// DN90, DN100, DN125
Fri Nov 24, 2017 2:13 pm by nobita

» Tư vấn soạn thảo hợp đồng kinh tế
Fri Nov 24, 2017 10:17 am by lmahanoi

» Dây da đồng hồ và những điều người sử dụng cần phải biết
Fri Nov 24, 2017 10:10 am by quandt103

» Giá may áo sơ mi nam tại Hà Nội
Thu Nov 23, 2017 11:58 pm by qualadep9x

» A106..DN90*OD102. Thép ống 102, ống DN90xSch10, DN90xSch30// DN100, Dn150
Thu Nov 23, 2017 2:11 pm by nobita

» Tư vấn soạn thảo hợp đồng
Thu Nov 23, 2017 10:02 am by lmahanoi

» Những kinh nghiệm quý giá khi mua đồng hồ đẹp nam
Thu Nov 23, 2017 9:30 am by quandt103

Keywords

Thống Kê
Hiện có 51 người đang truy cập Diễn Đàn, gồm: 0 Thành viên, 0 Thành viên ẩn danh và 51 Khách viếng thăm

Không

[ View the whole list ]


Số người truy cập cùng lúc nhiều nhất là 117 người, vào ngày Tue May 17, 2016 10:49 pm

cách làm bánh mì cuộn

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down

cách làm bánh mì cuộn

Bài gửi by leduy8294 on Mon Jul 04, 2016 9:06 am

Phần vỏ bánh:
_ 300gr bột mì cách làm bánh panna cotta trà xanh ngon dai (bột mì số 13/bread flour)
_ 1 tsp cách làm món mực chiên giòn men nở (active dry yeast)
_ 1/2tsp cách làm bò bía mặn muối
_ 30gr đường nâu
_ 100ml nước
_ 120ml sữa
_ 50gr bơ lạt (để mềm ở nhiệt độ phòng)

* Phần nhân bánh:
_ 80gr bơ lạt (để mềm)
_ 100gr đường nâu
_ 1tsp bột quế
_ 1/2tsp muối


Rây bột mì vào thố trộn, cho tiếp men và tuyến đường nâu vào cùng, trộn đều.
(Lưu ý: ví như sử dụng men khô thì ko cần kích hoạt trước)
Cho tiếp hẩu lốn sữa nước và muối vào hổ lốn bột khô ở trên.

tiêu dùng phắn dẹp trộn đều phần lớn nguyên liệu cho tới lúc hoà quyện thì ta cho bơ lạt vào và thay bằng cun cút móc để nhồi tiếp.

thời kì nhồi bột khoảng 15 tới 20 phút, đến khi thấy bột ko còn dính thành thố và bề mặt nhẵn mịn là đạt.

Cho một ít dầu ăn vào thố để chống dính, vê tròn khối bột và bọc kín bằng màn bọc thực phẩm. Sau ngừng thi côngĐây đem ủ ở nơi ấm nhất trong bếp. thời kì ủ lần một là hai tiếng cho đến khi bột nở lớn gấp đôi gấp ba là được.

Bột sau khi ủ xong kiểm tra bằng cách ấn ngón tay vào giữa khối bột và rút ra, nếu như thấy lõm như hình và không dính tay là bột đã đủ tiêu chuẩn.

Lấy bột ra bàn đã rắc bột, nhẹ nhàng ấn ké khí trong bột và tiêu dùng cây lăn cán thành tấm bột hình chữ nhật với độ dày khoảng 1cm. nỗ lực tạo hình vuông vức cho cuộn bột được đẹp và đều.

Bơ lạt làm tan chảy. tiêu dùng cây chà láng hoặc cọ quết đều trên mặt tấm bột đã cán.
Lưu ý, chừa ở mỗi mép bột 1cm để cuộn bột không bị bung ra lúc cuộn.
Trộn con đường nâu, bột quế và ít muối cho kỹ, rắc đều lên tấm bột.

Sau Đó, nhẹ nhõm gấp chiều dài tấm bột và cuộn tròn, ta sẽ được một cuộn bột dài.

sử dụng dao hoặc cây xủi bột cắt cuộn bột thành từng khoanh nhỏ sở hữu độ dày khoảng 3 tới 4cm là được.

Cho những khoanh bột nhỏ vào những khuôn đã lót giấy sáp sẵn. Khuôn tròn hay vuông tuỳ thích.
Bọc kín và ủ ở nơi ấm áp trong 45 phút hoặc một tiếng.
Lưu ý ko để các khoanh bột quá sát nhau, chừa chỗ cho bột nở lần cuối.

khiến cho hot lò 175 độ trong 10 phút. Lưu ý căn chỉnh nhiệt độ thích hợp theo lò của mỗi gia đình.
Lấy bánh đã được ủ ra và phết hỗn tạp eggwash (trứng gà+ít nước) lên khắp mặt bánh.
Cho bánh vào lò nướng trong 30 phút.
Bánh chín lấy ra khỏi khuôn và sử dụng ngon nhất khi hot.

leduy8294

Tổng số bài gửi : 497
Join date : 20/06/2016

https://lozi.vn

Về Đầu Trang Go down

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang


 
Permissions in this forum:
Bạn không có quyền trả lời bài viết