Latest topics
Most Viewed Topics
Keywords
Thống Kê
Hiện có 62 người đang truy cập Diễn Đàn, gồm: 0 Thành viên, 0 Thành viên ẩn danh và 62 Khách viếng thăm :: 1 BotKhông
Số người truy cập cùng lúc nhiều nhất là 313 người, vào ngày Fri Dec 14, 2018 6:55 am
Top posting users this month
No user |
Cách làm bánh bông lan cuộn ngon nhất
Trang 1 trong tổng số 1 trang
Cách làm bánh bông lan cuộn ngon nhất
Không chỉ ngon, bánh bông lan cuộn còn khá đơn giản để thực hiện, ngay cả khi bạn không có quá nhiều kinh nghiệm nướng bánh. Tự làm bông lan cuộn, bạn có thể tùy thích đổi vị cho nhân bánh.
Bữa sáng hay bữa xế sẽ thêm đặc biệt với lát bánh bông lan cuộn thơm mềm, ngon ngào do tự tay bạn nướng. Vị chua thanh chanh dây hòa trong lớp vỏ bánh xốp mềm, kết hợp cùng nhân kem beo béo, tạo nên hương vị tuyệt vời cho món bánh.
Bánh bông lan cuộn
Khẩu phần: 4 người
Thực hiện: 1 giờ
Nguyên liệu
4 quả trứng gà
50g bột mì
25g bột ngô
35g sữa tươi không đường
30g dầu ăn
1/2 muỗng cà phê vani dạng lỏng
80g đường bột
1/4 muỗng cà phê muối
30ml nước cốt chanh dây lọc bỏ hạt
1/2 muỗng cà phê nước cốt chanh
2 khuôn bánh 20x30
Nhân kem: 200ml whipping cream, 30g đường xay, vài giọt vani, 1 ít mứt thơm.
Thực hiện
Trứng gà tách riêng lòng đỏ và lòng trắng.
Trộn đều bột mì, bột ngô, xíu muối.
Cho lòng đỏ trứng và vani vào tô, dùng cây đánh trứng bằng tay đánh nhẹ.
Chưng cách thủy hỗn hợp bơ, sữa tươi và dầu ăn. Trong lúc chưng, dùng cây đánh trứng trộn nhẹ cho bơ tan và hỗn hợp quyện vào nhau. Lưu ý chỉ để hỗn hợp ấm rồi tắt bếp, không để sữa sôi. Tiếp đến rây bột vào hỗn hợp bơ, sữa vừa đun ấm, trộn đều. Cho tiếp lòng đỏ trứng vừa đánh và nước cốt chanh dây vào trộn cho hỗn hợp hòa quyện.
Dùng một âu khác để đánh lòng trắng trứng. Để máy ở tốc độ thấp, đánh lòng trắng khoảng 40-50 giây đến khi các bọt khí lớn bắt đầu xuất hiện, cho chút muối và nước cốt chanh vào, tăng dần tốc độ máy lên mức gần cao nhất, đánh đến khi các bọt khí nhỏ dần, trông gần giống như bọt xà phòng thì từ từ cho đường vào.
Lưu ý cho đường vào từng chút một, trong lúc cho đường vẫn giữ máy chạy ở tốc độ cao. Lòng trắng sẽ bông và đặc dần, đạt chóp mềm. Tiếp tục đánh lòng trắng trứng đến khi bông cứng.
Chia lòng trắng trứng làm 3 phần. 1 phần cho vào hỗn hợp bơ, đường, trứng bên trên đánh nhẹ theo chiều kim đồng hồ, dùng cây đánh trứng trộn nhẹ từ dưới lên trên. Làm thêm 2 lần nữa cho đến khi hết lòng trắng trứng. Lưu ý, khi trộn lòng trắng trứng trộn nhẹ nhàng để không làm vỡ bọt khí. Lúc này có thể nếm thử xem vị ngọt đủ chưa để cân chỉnh.
Lò nướng bật trước khi nướng 15 phút cả lửa trên lửa dưới, đặt giấy nến hoặc quết 1 lớp bơ lên khuôn bánh.
Trút hỗn hợp bột vào khuôn, dàn mỏng đều, nướng ở nhiệt độ 180oC, canh khoảng 10 phút mở lò ra xem, nếu thấy bánh chưa chín vàng thì để thêm 5 phút nữa.
Khi bánh đã chín ráo, lấy bánh ra, lật úp mặt bánh nhẹ nhàng trên tấm thớt sạch có lót giấy nến.
Nhân kem: Cho whipping cream, đường bột và vài giọt vani vào tô đánh ở tốc độ trung bình đến khi bông cứng, cho vào tủ lạnh để trong 5 phút.
Thành phẩm: Khi bánh còn đang ấm cuộn tròn từng khoanh, cứ hết mỗi khoanh dừng lại trét 1 lớp mứt thơm và một lớp kem mỏng lên để giữ nếp. Làm từ từ đến hết, cho vào tủ lạnh dùng dần. Phần nhân kem có thể tùy vào sở thích mà biến tấu thành nhiều loại: nhân kem bơ, trà xanh, chocolate…
Bữa sáng hay bữa xế sẽ thêm đặc biệt với lát bánh bông lan cuộn thơm mềm, ngon ngào do tự tay bạn nướng. Vị chua thanh chanh dây hòa trong lớp vỏ bánh xốp mềm, kết hợp cùng nhân kem beo béo, tạo nên hương vị tuyệt vời cho món bánh.
Bánh bông lan cuộn
Khẩu phần: 4 người
Thực hiện: 1 giờ
Nguyên liệu
4 quả trứng gà
50g bột mì
25g bột ngô
35g sữa tươi không đường
30g dầu ăn
1/2 muỗng cà phê vani dạng lỏng
80g đường bột
1/4 muỗng cà phê muối
30ml nước cốt chanh dây lọc bỏ hạt
1/2 muỗng cà phê nước cốt chanh
2 khuôn bánh 20x30
Nhân kem: 200ml whipping cream, 30g đường xay, vài giọt vani, 1 ít mứt thơm.
Thực hiện
Trứng gà tách riêng lòng đỏ và lòng trắng.
Trộn đều bột mì, bột ngô, xíu muối.
Cho lòng đỏ trứng và vani vào tô, dùng cây đánh trứng bằng tay đánh nhẹ.
Chưng cách thủy hỗn hợp bơ, sữa tươi và dầu ăn. Trong lúc chưng, dùng cây đánh trứng trộn nhẹ cho bơ tan và hỗn hợp quyện vào nhau. Lưu ý chỉ để hỗn hợp ấm rồi tắt bếp, không để sữa sôi. Tiếp đến rây bột vào hỗn hợp bơ, sữa vừa đun ấm, trộn đều. Cho tiếp lòng đỏ trứng vừa đánh và nước cốt chanh dây vào trộn cho hỗn hợp hòa quyện.
Dùng một âu khác để đánh lòng trắng trứng. Để máy ở tốc độ thấp, đánh lòng trắng khoảng 40-50 giây đến khi các bọt khí lớn bắt đầu xuất hiện, cho chút muối và nước cốt chanh vào, tăng dần tốc độ máy lên mức gần cao nhất, đánh đến khi các bọt khí nhỏ dần, trông gần giống như bọt xà phòng thì từ từ cho đường vào.
Lưu ý cho đường vào từng chút một, trong lúc cho đường vẫn giữ máy chạy ở tốc độ cao. Lòng trắng sẽ bông và đặc dần, đạt chóp mềm. Tiếp tục đánh lòng trắng trứng đến khi bông cứng.
Chia lòng trắng trứng làm 3 phần. 1 phần cho vào hỗn hợp bơ, đường, trứng bên trên đánh nhẹ theo chiều kim đồng hồ, dùng cây đánh trứng trộn nhẹ từ dưới lên trên. Làm thêm 2 lần nữa cho đến khi hết lòng trắng trứng. Lưu ý, khi trộn lòng trắng trứng trộn nhẹ nhàng để không làm vỡ bọt khí. Lúc này có thể nếm thử xem vị ngọt đủ chưa để cân chỉnh.
Lò nướng bật trước khi nướng 15 phút cả lửa trên lửa dưới, đặt giấy nến hoặc quết 1 lớp bơ lên khuôn bánh.
Trút hỗn hợp bột vào khuôn, dàn mỏng đều, nướng ở nhiệt độ 180oC, canh khoảng 10 phút mở lò ra xem, nếu thấy bánh chưa chín vàng thì để thêm 5 phút nữa.
Khi bánh đã chín ráo, lấy bánh ra, lật úp mặt bánh nhẹ nhàng trên tấm thớt sạch có lót giấy nến.
Nhân kem: Cho whipping cream, đường bột và vài giọt vani vào tô đánh ở tốc độ trung bình đến khi bông cứng, cho vào tủ lạnh để trong 5 phút.
Thành phẩm: Khi bánh còn đang ấm cuộn tròn từng khoanh, cứ hết mỗi khoanh dừng lại trét 1 lớp mứt thơm và một lớp kem mỏng lên để giữ nếp. Làm từ từ đến hết, cho vào tủ lạnh dùng dần. Phần nhân kem có thể tùy vào sở thích mà biến tấu thành nhiều loại: nhân kem bơ, trà xanh, chocolate…
thanglongvictory- Tổng số bài gửi : 7
Join date : 22/07/2014
Similar topics
» cách làm món gà nướng cuốn bánh tráng ngon
» cách làm bánh mì cuộn
» cách làm bánh ngô chiên và bò cuốn nấm
» cách làm bánh cuốn nhân tôm
» Cách làm phở cuốn ngon
» cách làm bánh mì cuộn
» cách làm bánh ngô chiên và bò cuốn nấm
» cách làm bánh cuốn nhân tôm
» Cách làm phở cuốn ngon
Trang 1 trong tổng số 1 trang
Permissions in this forum:
Bạn không có quyền trả lời bài viết
|
|
Fri Apr 19, 2024 2:35 pm by vattugiare
» Cùng Delfi khám phá thế giới đa dạng của các dòng máy in tem Bixolon
Mon Sep 25, 2023 8:43 am by Lai1203
» Gia hạn chữ ký số Viettel đơn giản nhất
Thu Sep 21, 2023 4:13 pm by Lai1203
» Dịch vụ chống thấm dột tận gốc uy tín và chất lượng
Wed Sep 20, 2023 2:41 pm by Lai1203
» Sụp mí mắt ảnh hưởng như thế nào đối với chúng ta
Tue Jun 13, 2023 11:48 am by esotemo510
» Đôi mắt là thứ rất quan trọng đối với mỗi chúng ta
Mon Jun 12, 2023 2:59 pm by esotemo510
» sụp mí mất tự tin trong cuộc sống
Wed Jun 07, 2023 10:13 am by esotemo510
» Thành lập công ty năm 2023 có gì mới và đặc biệt
Mon Feb 13, 2023 11:46 am by lmahanoi
» Mua két sắt giá rẻ tại Quận 9, Hồ Chí Minh
Sun Nov 20, 2022 4:52 pm by qualadep9x
» XƯỞNG CHUYÊN SỈ QUẦN ÁO GIÁ RẺ
Tue Nov 01, 2022 7:51 pm by nhut1120
» THIẾT KẾ FANPAGE FACEBOOK CHUYÊN NGHIỆP
Tue Nov 01, 2022 7:13 pm by nhut1120
» Pallet nhựa tải trọng nặng
Tue Nov 01, 2022 7:04 pm by nhut1120
» Pallet nhựa tải trọng nặng
Tue Nov 01, 2022 6:53 pm by nhut1120
» chuyển phát nhanh
Tue Nov 01, 2022 6:29 pm by nhut1120
» cửa nhựa đài loan
Tue Nov 01, 2022 4:37 pm by nhut1120
» cửa gỗ chống cháy
Tue Nov 01, 2022 4:18 pm by nhut1120
» cửa gỗ chống cháy
Tue Nov 01, 2022 3:58 pm by nhut1120
» cửa gỗ gia phát
Tue Nov 01, 2022 3:32 pm by nhut1120
» cửa thép chống cháy
Tue Nov 01, 2022 3:13 pm by nhut1120
» CỬA NHỰA COMPOSITE – EcoDoor™
Tue Nov 01, 2022 1:30 pm by nhut1120
» Ngắt camera, dùng khóa dự phòng trộm tài sản trong két sắt công ty cũ
Mon Aug 29, 2022 8:58 pm by qualadep9x
» Nên mua két sắt loại nào webtretho?
Tue Aug 02, 2022 12:02 am by qualadep9x
» Bệnh sụp mí, mắt lác khác phục như thế nào?
Sat Jul 02, 2022 4:45 pm by esotemo510
» Bệnh sụp mí mắt, mắt lác thời công nghệ, cách khắc phục
Fri Jul 01, 2022 10:07 pm by esotemo510
» Hướng dẫn cách đổi mã két sắt khóa cơ
Thu Jun 30, 2022 11:41 pm by qualadep9x
» HẾT LO ÂU TRẦM CẢM VỚI BÀI TIÊU DAO TÁN ĐƯỢC LƯU TRUYỀN TỪ ĐỜI NHÀ TỐNG
Thu Jun 30, 2022 4:50 pm by esotemo510
» Sụp mí mắt do phình vận mạch xoang hang, cách khắc phục như thế nào
Wed Jun 29, 2022 11:08 am by esotemo510
» Hướng dẫn cách mở két sắt 1 số đơn giản
Mon Jun 27, 2022 10:53 pm by qualadep9x
» Cho thuê mặt bằng kinh doanh quận 10, tp HCM
Mon Apr 25, 2022 9:51 am by neog4f1
» Tư vấn soạn thảo hợp đồng vay tiền Uy Tín
Fri Mar 18, 2022 7:41 am by lmahanoi
» Tư vấn lập dự án đầu tư tại Bắc Ninh Năm 2022
Tue Mar 08, 2022 10:00 am by Luatsubacgiang
» MHG tự hào là công ty chuyên sâm Ngọc Linh uy tín, chất lượng
Fri Feb 18, 2022 11:00 am by hoathien90
» Cùng lắng nghe những kinh nghiệm quý báu khi mua két sắt
Wed Jan 19, 2022 9:41 pm by qualadep9x
» Ra mắt giày bóng đá Nike Tiempo thế hệ thứ 5
Mon Dec 27, 2021 8:15 am by schanhshop
» Những Cách Mở Két Sắt Hoà Phát Khi Hết Pin
Mon Nov 15, 2021 10:00 pm by qualadep9x
» Thủ tục đăng ký thành lập mới doanh nghiệp năm 2021
Thu Sep 23, 2021 2:20 pm by lmahanoi
» Máy ghi âm ghi hình siêu nhỏ là gì?
Wed Sep 15, 2021 1:23 pm by hoathien90
» Sản phẩm trị mụn viêm
Mon Aug 09, 2021 2:29 pm by hoathien90
» Mơ thấy bắt rắn báo mộng điều gì, nên đánh con đề nào?
Sat Jul 31, 2021 9:47 pm by schanhshop
» Đất nền Dư án NEWCITY PHỐ NỐI –HƯNG YÊN (Khu biệt thự nhà vườn)
Wed Jul 14, 2021 11:45 am by bdsthanglongitc
» Đất nền Dư án NEWCITY PHỐ NỐI –HƯNG YÊN (Khu biệt thự nhà vườn)
Wed Jul 14, 2021 11:43 am by bdsthanglongitc
» Cho thuê xe hơi Đà Lạt uy tín
Wed Jul 14, 2021 10:31 am by hoathien90
» thiết kế mẫu bao bì cà phê đẹp 2021 là gì?
Mon Jul 12, 2021 10:56 am by hoathien90
» Quản trị Web hiệu quả
Mon Jul 05, 2021 12:18 am by seotocdo.net@gmail.com
» Ngủ mơ thấy cháy rừng là điềm báo tốt hay xấu ? Đánh đề con gì ?
Thu Jun 10, 2021 2:23 pm by schanhshop
» Chiêm bao thấy leo núi có ý nghĩa gì trong cuộc sống?
Sun May 30, 2021 8:56 am by schanhshop
» MU trả giá vì phụ thuộc Maguire
Sat May 29, 2021 8:46 am by schanhshop
» Cavani hạ thủ môn từ khoảng cách gần 40 m
Fri May 28, 2021 8:12 pm by schanhshop
» Sản phẩm trị mụn cho da hỗn hợp
Thu May 27, 2021 2:45 pm by hoathien90
» Giải mã giấc mơ thấy hoa sen điềm gì, đánh con gì
Thu May 27, 2021 9:07 am by schanhshop