Diễn đàn nhà đất, đầu tư, tin tức nhà đất
Bạn có muốn phản ứng với tin nhắn này? Vui lòng đăng ký diễn đàn trong một vài cú nhấp chuột hoặc đăng nhập để tiếp tục.
Latest topics
»  Cùng lắng nghe những kinh nghiệm quý báu khi mua két sắt
Món ngon Quảng Bình dân dã mà lạ miệng EmptyWed Jan 19, 2022 9:41 pm by qualadep9x

» Ra mắt giày bóng đá Nike Tiempo thế hệ thứ 5
Món ngon Quảng Bình dân dã mà lạ miệng EmptyMon Dec 27, 2021 8:15 am by schanhshop

» Những Cách Mở Két Sắt Hoà Phát Khi Hết Pin
Món ngon Quảng Bình dân dã mà lạ miệng EmptyMon Nov 15, 2021 10:00 pm by qualadep9x

» Thủ tục đăng ký thành lập mới doanh nghiệp năm 2021
Món ngon Quảng Bình dân dã mà lạ miệng EmptyThu Sep 23, 2021 2:20 pm by lmahanoi

» Máy ghi âm ghi hình siêu nhỏ là gì?
Món ngon Quảng Bình dân dã mà lạ miệng EmptyWed Sep 15, 2021 1:23 pm by hoathien90

» Sản phẩm trị mụn viêm
Món ngon Quảng Bình dân dã mà lạ miệng EmptyMon Aug 09, 2021 2:29 pm by hoathien90

» Mơ thấy bắt rắn báo mộng điều gì, nên đánh con đề nào?
Món ngon Quảng Bình dân dã mà lạ miệng EmptySat Jul 31, 2021 9:47 pm by schanhshop

» Đất nền Dư án NEWCITY PHỐ NỐI –HƯNG YÊN (Khu biệt thự nhà vườn)
Món ngon Quảng Bình dân dã mà lạ miệng EmptyWed Jul 14, 2021 11:45 am by bdsthanglongitc

» Đất nền Dư án NEWCITY PHỐ NỐI –HƯNG YÊN (Khu biệt thự nhà vườn)
Món ngon Quảng Bình dân dã mà lạ miệng EmptyWed Jul 14, 2021 11:43 am by bdsthanglongitc

» Cho thuê xe hơi Đà Lạt uy tín
Món ngon Quảng Bình dân dã mà lạ miệng EmptyWed Jul 14, 2021 10:31 am by hoathien90

» thiết kế mẫu bao bì cà phê đẹp 2021 là gì?
Món ngon Quảng Bình dân dã mà lạ miệng EmptyMon Jul 12, 2021 10:56 am by hoathien90

» Quản trị Web hiệu quả
Món ngon Quảng Bình dân dã mà lạ miệng EmptyMon Jul 05, 2021 12:18 am by seotocdo.net@gmail.com

» Ngủ mơ thấy cháy rừng là điềm báo tốt hay xấu ? Đánh đề con gì ?
Món ngon Quảng Bình dân dã mà lạ miệng EmptyThu Jun 10, 2021 2:23 pm by schanhshop

» Chiêm bao thấy leo núi có ý nghĩa gì trong cuộc sống?
Món ngon Quảng Bình dân dã mà lạ miệng EmptySun May 30, 2021 8:56 am by schanhshop

» MU trả giá vì phụ thuộc Maguire
Món ngon Quảng Bình dân dã mà lạ miệng EmptySat May 29, 2021 8:46 am by schanhshop

» Cavani hạ thủ môn từ khoảng cách gần 40 m
Món ngon Quảng Bình dân dã mà lạ miệng EmptyFri May 28, 2021 8:12 pm by schanhshop

» Sản phẩm trị mụn cho da hỗn hợp
Món ngon Quảng Bình dân dã mà lạ miệng EmptyThu May 27, 2021 2:45 pm by hoathien90

» Giải mã giấc mơ thấy hoa sen điềm gì, đánh con gì
Món ngon Quảng Bình dân dã mà lạ miệng EmptyThu May 27, 2021 9:07 am by schanhshop

» Maguire đáp trả huyền thoại MU Roy Keane
Món ngon Quảng Bình dân dã mà lạ miệng EmptyWed May 26, 2021 5:15 pm by schanhshop

» Giá cho thuê xe nâng người tại Đồng Tháp là bao nhiêu?
Món ngon Quảng Bình dân dã mà lạ miệng EmptyMon May 24, 2021 2:20 pm by hoathien90

»  Chính chủ bán liền kề hướng ra hồ điều hòa đường 17m dự án kim chung di trạch
Món ngon Quảng Bình dân dã mà lạ miệng EmptySat May 15, 2021 3:24 pm by phamhuongnet

»  Review khách sạn Phú Yên tốt nhất 2021
Món ngon Quảng Bình dân dã mà lạ miệng EmptyFri May 07, 2021 2:14 pm by hoathien90

» Bán lô đất mặt đường 60m Tây Thăng Long nối Vinhome và Hồ Tây
Món ngon Quảng Bình dân dã mà lạ miệng EmptyThu May 06, 2021 2:10 pm by phamhuongnet

» Bán căn hộ 47m2 chung cư Tân Mai B2 lầu 1 quận Bình Tân
Món ngon Quảng Bình dân dã mà lạ miệng EmptyThu May 06, 2021 12:24 pm by realtor138

» Bán căn hộ Diamond Riverside block C tầng 20, nội thất cơ bản
Món ngon Quảng Bình dân dã mà lạ miệng EmptySat May 01, 2021 2:49 pm by realtor138

»  Bán đất mặt đường Tây Thăng Long nối vinhomes đan phượng và hồ tây
Món ngon Quảng Bình dân dã mà lạ miệng EmptyWed Apr 28, 2021 4:53 pm by phamhuongnet

» Báo giá dịch vụ cho thuê xe nâng người tại Cần Thơ 2021
Món ngon Quảng Bình dân dã mà lạ miệng EmptyWed Apr 28, 2021 1:35 pm by hoathien90

» Bán gấp căn hộ loại A4 chung cư The Avila 2 phòng ngủ giá rẻ
Món ngon Quảng Bình dân dã mà lạ miệng EmptyFri Apr 23, 2021 9:04 pm by realtor138

» Cho thuê căn hộ 2 phòng ngủ Topaz City block A2 tầng 22 phường 4 quận 8
Món ngon Quảng Bình dân dã mà lạ miệng EmptySat Apr 17, 2021 7:39 pm by realtor138

» Bán căn hộ 2 phòng ngủ Hoàng Anh Gia Lai 1 block A tầng 4
Món ngon Quảng Bình dân dã mà lạ miệng EmptyMon Apr 12, 2021 2:32 pm by realtor138

» Mô hình tấn công DDoS
Món ngon Quảng Bình dân dã mà lạ miệng EmptyThu Apr 08, 2021 2:06 pm by hoathien90

» Bán lô đất 965m2 đường Tân Nhiễu xã An Phú Tây Bình Chánh
Món ngon Quảng Bình dân dã mà lạ miệng EmptyThu Apr 08, 2021 6:04 am by realtor138

» Bán lô đất 965m2 đường Tân Nhiễu xã An Phú Tây Bình Chánh
Món ngon Quảng Bình dân dã mà lạ miệng EmptyMon Apr 05, 2021 4:48 pm by realtor138

» Camera ngụy trang H11 thiết kế vẻ ngoài hoàn hảo
Món ngon Quảng Bình dân dã mà lạ miệng EmptyTue Mar 30, 2021 2:31 pm by hoathien90

» Dầu cá Omega có tác dụng gì? Mà bạn không thể bỏ qua
Món ngon Quảng Bình dân dã mà lạ miệng EmptyTue Mar 23, 2021 9:59 am by hoathien90

» Bán 40m2 đất thổ cư đường Lê Văn Lương ấp 3 xã Nhơn Đức
Món ngon Quảng Bình dân dã mà lạ miệng EmptySun Mar 14, 2021 12:41 pm by realtor138

» Bán lô đất hẻm 2012 Lê Văn Lương ấp 4 xã Nhơn Đức giá rẻ
Món ngon Quảng Bình dân dã mà lạ miệng EmptySat Mar 13, 2021 11:45 pm by realtor138

» Bán nhà vi bằng 1056 Huỳnh Tấn Phát phường Tân Phú quận 7
Món ngon Quảng Bình dân dã mà lạ miệng EmptyWed Mar 10, 2021 5:06 pm by realtor138

» Cho thuê căn hộ Topaz Elite Phoenix 2 tầng 4, nhà trống giá rẻ
Món ngon Quảng Bình dân dã mà lạ miệng EmptySat Mar 06, 2021 2:49 pm by realtor138

» Trĩ khắc phục như thế nào bạn đang lo lắng
Món ngon Quảng Bình dân dã mà lạ miệng EmptySat Mar 06, 2021 10:44 am by esotemo510

» Cho thuê chcc 2 phòng ngủ Diamond Riverside block a, nội thất đầy đủ
Món ngon Quảng Bình dân dã mà lạ miệng EmptyWed Mar 03, 2021 1:07 pm by realtor138

» Cho thuê căn hộ 2 phòng ngủ Diamond Riverside block d giá rẻ
Món ngon Quảng Bình dân dã mà lạ miệng EmptyMon Mar 01, 2021 2:55 pm by realtor138

» Cho thuê căn hộ studio đường D4 khu đô thị Him Lam quận 7
Món ngon Quảng Bình dân dã mà lạ miệng EmptySat Feb 27, 2021 8:23 pm by realtor138

» Cho thuê chung cư Ngọc Khánh Tower 2 phòng ngủ có nội thất
Món ngon Quảng Bình dân dã mà lạ miệng EmptyTue Feb 23, 2021 12:25 am by realtor138

»  NHÀ THIẾT KẾ - MAY ÁO DÀI PHƯỜNG 7 QUẬN 8
Món ngon Quảng Bình dân dã mà lạ miệng EmptySat Feb 20, 2021 8:16 pm by realtor138

» Bộ nhận diện thương hiệu đóng vai trò đặc biệt quan trọng
Món ngon Quảng Bình dân dã mà lạ miệng EmptyFri Feb 19, 2021 2:27 pm by hoathien90

» Chuyên tư vấn mua bán -nhận kí gửi BĐS,dự án đẹp khả thi tại Đà Nẵng .LH:0905606
Món ngon Quảng Bình dân dã mà lạ miệng EmptyWed Feb 17, 2021 2:47 pm by diamondland

» “Chào Tân Sửu - Đón Lộc Vàng” LH ngay 0983750220 để nhận ngay ưu đãi cho 10 KH t
Món ngon Quảng Bình dân dã mà lạ miệng EmptyTue Feb 16, 2021 1:26 pm by diamondland

» Trẻ hóa bằng đông y như thế nào?
Món ngon Quảng Bình dân dã mà lạ miệng EmptyFri Jan 29, 2021 10:28 am by esotemo510

» Cho thuê chung cư A.View 3 phòng ngủ, nhà trống giá rẻ nhất
Món ngon Quảng Bình dân dã mà lạ miệng EmptyThu Jan 28, 2021 4:34 pm by realtor138

Keywords

Thống Kê
Hiện có 8 người đang truy cập Diễn Đàn, gồm: 0 Thành viên, 0 Thành viên ẩn danh và 8 Khách viếng thăm :: 2 Bots

Không

[ View the whole list ]


Số người truy cập cùng lúc nhiều nhất là 313 người, vào ngày Fri Dec 14, 2018 6:55 am
Top posting users this month
qualadep9x
Món ngon Quảng Bình dân dã mà lạ miệng Vote_lcapMón ngon Quảng Bình dân dã mà lạ miệng Voting_barMón ngon Quảng Bình dân dã mà lạ miệng Vote_rcap 


Món ngon Quảng Bình dân dã mà lạ miệng

Go down

Món ngon Quảng Bình dân dã mà lạ miệng Empty Món ngon Quảng Bình dân dã mà lạ miệng

Bài gửi by mlinh1898 Fri Jun 17, 2016 5:50 pm

Vùng đất đầy nắng và gió Quảng Bình không chỉ sở hữu bờ biển Nhật Lệ đẹp tuyệt, hay những hang động nổi danh thế giới, ẩm thực nơi này còn níu chân du khách bởi nhiều món ngon dân dã mà lạ miệng.
Bánh bột lọc


Đây là một trong những loại bánh nổi tiếng rất được ưa thích ở Quảng Bình. Món ăn dùng loại tôm nhỏ ở cửa sông làm nhân, tạo độ đậm ngọt vừa miệng. Vỏ bánh làm từ tinh bột sắn luộc lên rồi nhồi nhân. Cắn miếng bánh đầu tiên, người ăn cảm nhận sự dẻo dai ngay từ phần vỏ bánh, tiếp đến phần nhân tôm đậm đà có chút mộc nhĩ lật xật trong miệng. Đừng quên chấm bánh với món nước mắm ớt đỏ au hấp dẫn. Vị đậm của bánh hòa cùng ớt và nước mắm tạo nên hương vị khó quên. Quán mệ Xuân ở ngay trung tâm thành phố Đồng Hới là địa chỉ quen thuộc của người dân nơi này.

Ram rán giòn


Nếu người miền Bắc có nem rán, thì Quảng Bình lại có ram rán giòn. Điểm khác biệt của chúng chính ở lớp vỏ ngoài giòn rụm. Lớp vỏ của ram làm từ bột ngô hay bột gạo đỏ. Độ dày khá lớn lên khi cuốn bánh, người ta phải tấm qua nước. Khi rán, ram sẽ giòn tan và có màu cánh gián bắt mắt. Ngoài chấm với nước mắm ớt, người Quảng Bình thường ăn ram rán với cháo bánh canh để thay quẩy nóng như ngoài miền Bắc.

Lẩu cá khoai


Nếu như trước kia, cá khoai từng là món thực phẩm dành cho người ít tiền, thì nay nó đã trở thành đặc sản ưa thích của nhiều người. Lẩu cá khoai là món phổ biến ở nhiều quán hàng tại thành phố Đồng Hới. Món ăn thường thưởng thức vào dịp đông lạnh mới đúng điệu.

Cách chế biến cá khoai cũng khác so với những loại cá khác. Sau khi làm sạch ruột, bỏ đầu, cá khoai được cắt khúc hoặc để cả con nếu là loại nhỏ, rồi ướp chút gia vị cho ngấm. Nồi nước lẩu mang vị cua cay với nước cốt me, khế chua, dưa cải, nấm. Khi nước sôi, thực khách nhúng cá tới chín rồi vướt ra thưởng thức khi còn nóng. Cá vừa chín tới, không nát, từng miếng như tan ngay khi cho vào miệng.

Khoai deo


Từ món dân dã như khoai lang, người Quảng Bình đã chế biến thành món đặc sản nổi tiếng chỉ có ở vùng đất này: khoai deo. Người ta sẽ chọn loại khoai lang đỏ trồng trên đất thịt, luộc chín tới rồi thái lát.

Tận dụng sẵn cái nắng chói chang đất Quảng, người ta mang những lát khoai lang ra phơi. Dưới trời nắng to, khoai được phơi khô từ 7-10 ngày, tới khi bề mặt se lại, từng lát có màu cánh gián, lúc ăn có vị dẻo và độ ngọt. Thưởng thức khoai deo phải từ tốn không nóng vội. Bạn hãy nhai chậm rãi để cảm nhận vị ngọt bùi từng lát khoai dẻo thơm. Có thể mua khoai deo ở các chợ truyền thống như chợ Đồng Hới, chợ Hoàn Lão, chợ Ba Đồn, chợ Quán Hàu…

Cháo canh


Người ta thường hình dung về cháo như một món ăn nấu từ gạo và có độ sệt. Nhưng cháo canh Quảng Bình lại giống với món phở hay mì hơn cả. Món ăn dùng sợi bánh canh được làm thủ công nên khá mềm và dai. Nước dùng được minh bằng xương và hải sản nên ngọt đậm tự nhiên. Tuy theo khẩu vị mỗi người, bạn có thể gọi loại cá lóc, tôm nõn, hay thịt nạc xào. Món cháo canh thường được ăn kèm rau cải xanh thái mỏng điểm vài lát ớt. Ngoài ra, người Quảng Bình có thói quen ăn cháo canh cùng ram rán giòn.

Tags: quán ốc ở hà nội, quán lẩu ngon ở sài gòn, quán ăn hàn quốc ngon ở sài gòn

mlinh1898

Tổng số bài gửi : 3
Join date : 17/05/2016

Về Đầu Trang Go down

Về Đầu Trang


 
Permissions in this forum:
Bạn không có quyền trả lời bài viết