hướng dẫn làm món khô bò ngon tại nhà

Ngoài những món mứt hay bánh kẹo thì mut dua bò khô cũng là món nhắm nháp khá thích hợp trong ngày Tết. Chỉ cần phần lớn vật liệu với một vài bước thuần tuý, bạn hãy thử nấu ăn ngon mang món bò khô để đãi khách rồi.
vật liệu khiến khô bò:
800g giết bò, lựa dòng mang sớ giết mổ dài.
Gia vị 1 (ướp ban sơ ):
2 muỗng canh bột ngũ vị hương
một muỗng cà phê muối
một muỗng canh bột nêm bò (hay một viên nấu súp vị bò )
một muỗng cà phê ớt bột (hay thay bằng ớt tươi bằm )
một muỗng canh tuyến đường
một muỗng canh bột cà ry hay thay bằng bột nghệ cũng được
Gia vị hai (ướp khi sau ): một muỗng canh cháo cá quả trục đường, 1 muỗng canh tương ớt, một muỗng canh ớt bằm, 1 muỗng canh nước mắm ngon.
cách thức làm cho khô bò:
Bước 1: giết thịt bò nếu như mua nguyên miếng thì cắt từng lát mỏng theo chiều dài của sớ giết ướp mang phần gia vị một trộn đều và đậy lại đựng vào tủ lạnh ướp cho thấm khoảng vài giờ.
Bước 2: Sau lúc giết mổ đã thấm gia vị, Anh chị em thêm 1 ít nước và bắc lên bếp đậy nắp nấu khoảng 5 tới 10 phút cho giết thịt săn lại rồi tắt bếp và vớt giết mổ ra rổ cho ráo.
Bước 3: có giết thịt ra dùng chày giã mềm. Cho vào nồi và ướp cộng gia vị hai trộn đều.
Bước 4: Cho lên bếp lửa nhỏ sử dụng đũa trộn đều nêm nếm thử xem vừa ăn chưa, giả dụ chưa thì thêm tùy khẩu vị. Xào làm thịt khoảng 5 phút thấy đáy nồi chuyển màu nâu thì tắt bếp. Cho giết ra rổ hay khay (hay vật dụng sử dụng để phơi ).
Bước 5: Dàn đều giết thịt và phơi nắng khoảng 1 ngày giết sẽ khô ráo. thịt khô sẽ chuyển sang màu vàng nâu khi thấy khô hợp ý thì có vào chứa vào lọ kín hay túi. đựng vào tủ lạnh dùng dần.
Trong ko khí vui xuân rét mướt của Tết Nguyên Đán, cộng thưởng thức các miếng giết thịt bò khô ngòn ngọt, cay nồng cũng thật là thú vị.
Ngoài những món mứt hay bánh kẹo thì bò khô cũng bắp cải cuốn thịt là món nhâm nhi tương đối thích hợp trong ngày Tết. Chỉ cần đông đảo vật liệu với một vài bước đơn thuần, bạn hãy thử nấu ăn ngon mang món bò khô để đãi khách rồi.

nguyên liệu làm cho khô bò:
800g giết bò, lựa chiếc với sớ giết dài.
Gia vị một (ướp ban sơ ):
2 muỗng canh bột ngũ vị hương
một muỗng cà phê muối
một muỗng canh bột nêm bò (hay 1 viên nấu súp vị bò )
một muỗng cà phê ớt bột (hay thay bằng ớt tươi bằm )
1 muỗng canh các con phố
một muỗng canh bột cà ry hay thay bằng bột nghệ cũng được
Gia vị hai (ướp lúc sau ): một muỗng canh trục đường, 1 muỗng canh tương ớt, một muỗng canh ớt bằm, một muỗng canh nước mắm ngon.
cách thức làm cho khô bò:
Bước 1: giết mổ bò ví như tậu nguyên miếng thì cắt từng lát mỏng theo chiều dài của sớ giết mổ ướp với phần gia vị một trộn đều và đậy lại đựng vào tủ lạnh ướp cho thấm khoảng vài giờ.
Bước 2: Sau lúc giết mổ đã thấm gia vị, Cả nhà thêm 1 ít nước và bắc lên bếp đậy nắp nấu khoảng 5 đến 10 phút cho giết săn lại rồi tắt bếp và vớt làm thịt ra rổ cho ráo.
Bước 3: sở hữu làm thịt ra tiêu dùng chày giã mềm. Cho vào nồi và ướp cùng gia vị hai trộn đều.
Bước 4: Cho lên bếp lửa nhỏ tiêu dùng đũa trộn đều nêm nếm thử xem vừa ăn chưa, nếu chưa thì thêm tùy khẩu vị. Xào giết mổ khoảng 5 phút thấy đáy nồi chuyển màu nâu thì tắt bếp. Cho làm thịt ra rổ hay khay (hay thiết bị sử dụng để phơi ).
Bước 5: Dàn đều giết và phơi nắng khoảng một ngày thịt sẽ khô ráo. giết khô sẽ chuyển sang màu vàng nâu lúc thấy khô vừa ý thì sở hữu vào đựng vào lọ kín hay túi. đựng vào tủ lạnh tiêu dùng dần.
Trong không khí vui xuân ấm áp của Tết Nguyên Đán, cùng thưởng thức những miếng giết thịt bò khô ngòn ngọt, cay nồng cũng thật là thú vị.