hướng dẫn làm món thịt vịt kho ngon hấp dẫn

by leduy8294 Thu Dec 15, 2016 10:16 am

Chán thịt heo, tôm, cá thì thử nấu ngay starbuck món vịt kho gừng đổi vị cho Anh chị em đi nhé, bạn sẽ nhận được sự ủng hộ hết dạ lắm đó. cùng toinayangi.vn ghi vào sổ tay nấu bếp của mình món vịt kho gừng nhé .

Công thức làm cho món cá kiếm cuộn sốt cà chua kiểu Ý sang trọng mời khách
làm sao nấu món cá ngừ sốt cà chua thắm thiết
cách thức khiến cam tuyết thơm ngon tẩm bổ
vịt kho gừng 1

Nguyên liệu:

- Nửa con vịt cỡ vừa

- 4 nhánh tỏi

- 3 củ hành urban coffee tím

- 1-2 quả ớt khô

- một mẩu gừng khoảng 4cm

- Hạt nêm, nước mắm, nước hàng

cách thức nấu vịt kho gừng:

Bước 1:
- Băm nhỏ tỏi + hành. Thái gừng thành sợi nhỏ.

vịt kho gừng 2

- Bóp vịt mang 1/2 chỗ gừng Alfresco vừa thái để khử mùi hôi của vịt, rửa sạch lại một lần nữa mang muối.
- Chặt vịt thành các miếng vừa, cho 1/2 chỗ hành+ tỏi +gừng còn lại vào ướp.

vịt kho gừng 3

Bước 2:

- Cho vào chảo một ít dầu ăn, đợi dầu hot thì cho làm thịt vịt vào áp chảo, khiến cho tương tự sẽ bớt mỡ ở phần da vịt.

vịt kho gừng 4

- Đợi tới lúc thấy da vịt chay xém và vàng thì bạn vớt ra để riêng.

Bước 3:
- Đun hot 1 ít dầu ăn trong nồi, phi thơm gừn + hành + tỏi.

vịt kho gừng 6

- Tiếp theo bạn trút thịt vịt vào, đảo đều giết thịt vịt cho tới lúc săn lại.

Bước 4:
- khi thấy giết thịt đã săn rồi bạn đổ nước vào ngập mặt làm thịt, nêm hai muỗng canh nước mắm, một muỗng cafe nước màu. Bật lửa lớn, đảo đều để thịt ngấm gia vị, đến lúc nước sôi bùng lên thì bạn hạ nhỏ lửa lại, kho riu riu.

- tới lúc thấy nước kho vịt cạn chỉ còn khoảng 1/2 thì nêm nếm gia vị lại một lần nữa sao cho vừa miệng.

- tiếp diễn kho giết thịt vịt đến khi nước cạn hơi sệt lại là được, tắt bếp rồi rắc vào ít tiêu và hành lá

- Dọn giết mổ vịt ra dĩa, dùngới cơm trắng nóng hoặc bún đều ngon.

bình thường những món ngon được chế biến trong khoảng vịt mỡ khá đa dạng, mau ngán. Nhưng có món vịt kho gừng thì ko còn rộng rãi mỡ bởi đã được áp chảo trước lúc kho, làm thịt vịt mềm thơm, đậm vị ăn cực kì ngon.
Chúc bạn thành công và ngon mồm với món vịt kho gừng!