Latest topics
Most Viewed Topics
Keywords
Thống Kê
Hiện có 144 người đang truy cập Diễn Đàn, gồm: 0 Thành viên, 0 Thành viên ẩn danh và 144 Khách viếng thăm Không
Số người truy cập cùng lúc nhiều nhất là 313 người, vào ngày Fri Dec 14, 2018 6:55 am
Giải nhiệt mùa hè với món chè ngọt ngon
Trang 1 trong tổng số 1 trang
Giải nhiệt mùa hè với món chè ngọt ngon
Trong nền ẩm thực phong phú của Việt Nam, những món ăn là sự hấp dẫn gà rang muối ngon ở hà nội có nhiều du khách nước ngoài và là niềm kiêu hãnh của chúng ta. Cũng món ăn ấy, nhưng chỉ cần biến tấu 1 chút là cho ra 1 món ăn mới lại mà ko kém phần ngon miệng. bữa nay, chúng ta sẽ cộng thưởng thức món chè lừng danh của miền Nam, chè đậu đỏ bánh lọt.
1. nguyên liệu
– Phần đậu đỏ: 1 chén đậu đỏ, muối, các con phố
– Phần chè bánh lọt: 30g bột gạo tẻ, 30g bột năng, muối, 1 muỗng cà phê vôi tôi, nước cốt lá nếp xay lấy phần nước cốt.
– Phần nước cốt dừa: 300ml nước cốt dừa đóng hộp, nửa muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê đường cát trắng, hai muỗng cà phê bột năng hoặc bột bắp.
– Đậu phộng chín, giã vừa.
2. cách khiến
– Đậu đỏ rửa sạch, nhặt bỏ những hạt hỏng, hòa nước lọc với 1 muỗng cà phê muối, gà rang muối ngon ở sài gòn ngâm đậu qua đêm, lúc ngâm đậu phải ngập trong nước.
– Hòa vôi tôi có nước chín, để khoảng 30 phút cho vôi lắng cát và bụi. Gạn lấy phần nước vôi trong phía bên trên, đong được 200ml nước vôi, lọc bỏ cặn.
– Bạn mang thể xay lá nếp (hay còn gọi là lá dứa) sau Đó hòa mang nước sôi nóng, đong đủ 300ml. Để thuần tuý bạn với thể dùng nước sôi hot hòa sở hữu 1 ít tinh dầu lá nếp.
– Trộn lẫn bột gạo, bột năng, nửa thìa nhỏ muối và nước vôi tôi ở bước hai vào nồi.
– Đổ từ từ nước sôi nóng ở bước 3 vào nồi bột, đặt lên bếp, đun lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy tới khi hổ lốn bột nổi trong và đặc lại thì tắt bếp.
– Chuần bị 1 âu nước lọc sở hữu để vài viên nước đá lạnh, múc một ít hỗn hợp bột vào công cụ để ép khoai tây hoặc là tiêu dùng một chiếc rổ với lỗ to.
– tiêu dùng tay ép khuôn để tạo thành những sợi bánh lọt ngắn, và tay lắc đều để sợi bánh lọt rớt xuống âu nước đá lạnh. nếu như tiêu dùng rổ thì bạn tiêu dùng thìa rây nhẹ, tạo thành từng sợi bánh lọt ngắn.
– khiến hết phần bột, tiếp theo Đó đổ hỗn hợp sợi bánh lọt ra rổ cho ráo nước.
– Đậu đỏ sau khi ngâm, cho đậu vào nồi, thêm nước chín, đun sôi, hầm cho đậu mềm. Để tiết kiệm thời gian, bạn mang thể ninh đậu bằng nồi áp suất. Ẳn thử hạt đậu mềm, thì bạn cho con đường vào, tiếp tục đun sôi, lửa nhỏ để đậu ngấm con đường, liều lượng các con phố điều chỉnh theo thị hiếu ngọt đa dạng hay ít của bạn.
– Hòa nước cốt dừa, muối, con đường, bột ngô vào nồi nhỏ, đặt lên bếp khuấy đến khi hỗn hợp nước cốt dừa đặc lại, tắt bếp, để nguội.
– khi tiêu dùng chè, bạn múc một ít chè đậu đỏ vào cốc, thêm 1 ít bánh lọt, bên trên chan nước cốt dừa và thêm một ít lạc rang chín, giã thô, dùng kèm với đá bào.
giả dụ không mang công cụ ép, bạn có thể khiến cho bánh lọt bằng cách sau
– Trộn lẫn 30g bột gạo tẻ, 15 g bột năng, nửa thìa nhỏ muối, thêm vài giọt tinh dầu lá nếp, đổ từ từ nước sôi nóng vào âu bột, vừa đổ vừa tiêu dùng muôi trộn đều.
– Nhồi tới lúc hỗn tạp bột dẻo, mịn. Tùy theo độ hút nước khác nhau của mỗi loại bột mà chỉnh liều lượng nước sôi cho thích hợp.
– tiêu dùng tay se bột hành những sợi dài, mỏng và ngắt thành các sợi bột ngắn. Đun nồi nước sôi, thả các sợi bột vào luộc, tới khi sợi bột chín, nổi lên trên bề mặt, bạn đổ ra rổ và xả lại nước lạnh để không bị dính chùm.
Ngày hè nóng bức, cầm ly chè mát lạnh trên tay, thưởng thức vị ngọt của đậu đỏ, thạch phô mai ngon ở sài gòn quyện với bánh lọt dai, nhưng vẫn mềm mại và nước cốt dừa béo ngậy. các cơn oi bức đã bị xua tan mất rồi.
1. nguyên liệu
– Phần đậu đỏ: 1 chén đậu đỏ, muối, các con phố
– Phần chè bánh lọt: 30g bột gạo tẻ, 30g bột năng, muối, 1 muỗng cà phê vôi tôi, nước cốt lá nếp xay lấy phần nước cốt.
– Phần nước cốt dừa: 300ml nước cốt dừa đóng hộp, nửa muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê đường cát trắng, hai muỗng cà phê bột năng hoặc bột bắp.
– Đậu phộng chín, giã vừa.
2. cách khiến
– Đậu đỏ rửa sạch, nhặt bỏ những hạt hỏng, hòa nước lọc với 1 muỗng cà phê muối, gà rang muối ngon ở sài gòn ngâm đậu qua đêm, lúc ngâm đậu phải ngập trong nước.
– Hòa vôi tôi có nước chín, để khoảng 30 phút cho vôi lắng cát và bụi. Gạn lấy phần nước vôi trong phía bên trên, đong được 200ml nước vôi, lọc bỏ cặn.
– Bạn mang thể xay lá nếp (hay còn gọi là lá dứa) sau Đó hòa mang nước sôi nóng, đong đủ 300ml. Để thuần tuý bạn với thể dùng nước sôi hot hòa sở hữu 1 ít tinh dầu lá nếp.
– Trộn lẫn bột gạo, bột năng, nửa thìa nhỏ muối và nước vôi tôi ở bước hai vào nồi.
– Đổ từ từ nước sôi nóng ở bước 3 vào nồi bột, đặt lên bếp, đun lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy tới khi hổ lốn bột nổi trong và đặc lại thì tắt bếp.
– Chuần bị 1 âu nước lọc sở hữu để vài viên nước đá lạnh, múc một ít hỗn hợp bột vào công cụ để ép khoai tây hoặc là tiêu dùng một chiếc rổ với lỗ to.
– tiêu dùng tay ép khuôn để tạo thành những sợi bánh lọt ngắn, và tay lắc đều để sợi bánh lọt rớt xuống âu nước đá lạnh. nếu như tiêu dùng rổ thì bạn tiêu dùng thìa rây nhẹ, tạo thành từng sợi bánh lọt ngắn.
– khiến hết phần bột, tiếp theo Đó đổ hỗn hợp sợi bánh lọt ra rổ cho ráo nước.
– Đậu đỏ sau khi ngâm, cho đậu vào nồi, thêm nước chín, đun sôi, hầm cho đậu mềm. Để tiết kiệm thời gian, bạn mang thể ninh đậu bằng nồi áp suất. Ẳn thử hạt đậu mềm, thì bạn cho con đường vào, tiếp tục đun sôi, lửa nhỏ để đậu ngấm con đường, liều lượng các con phố điều chỉnh theo thị hiếu ngọt đa dạng hay ít của bạn.
– Hòa nước cốt dừa, muối, con đường, bột ngô vào nồi nhỏ, đặt lên bếp khuấy đến khi hỗn hợp nước cốt dừa đặc lại, tắt bếp, để nguội.
– khi tiêu dùng chè, bạn múc một ít chè đậu đỏ vào cốc, thêm 1 ít bánh lọt, bên trên chan nước cốt dừa và thêm một ít lạc rang chín, giã thô, dùng kèm với đá bào.
giả dụ không mang công cụ ép, bạn có thể khiến cho bánh lọt bằng cách sau
– Trộn lẫn 30g bột gạo tẻ, 15 g bột năng, nửa thìa nhỏ muối, thêm vài giọt tinh dầu lá nếp, đổ từ từ nước sôi nóng vào âu bột, vừa đổ vừa tiêu dùng muôi trộn đều.
– Nhồi tới lúc hỗn tạp bột dẻo, mịn. Tùy theo độ hút nước khác nhau của mỗi loại bột mà chỉnh liều lượng nước sôi cho thích hợp.
– tiêu dùng tay se bột hành những sợi dài, mỏng và ngắt thành các sợi bột ngắn. Đun nồi nước sôi, thả các sợi bột vào luộc, tới khi sợi bột chín, nổi lên trên bề mặt, bạn đổ ra rổ và xả lại nước lạnh để không bị dính chùm.
Ngày hè nóng bức, cầm ly chè mát lạnh trên tay, thưởng thức vị ngọt của đậu đỏ, thạch phô mai ngon ở sài gòn quyện với bánh lọt dai, nhưng vẫn mềm mại và nước cốt dừa béo ngậy. các cơn oi bức đã bị xua tan mất rồi.
tuminhvo379- Tổng số bài gửi : 243
Join date : 09/06/2016
Similar topics
» Ăn tào phớ Jellybean giải nhiệt ngày hè
» Ngọt ngon món gỏi củ hủ dừa
» Xu xoa thanh mát ngọt ngon
» Ngọt ngon món Cá diếc sông Côn
» Ngọt ngon vị canh bí ngồi cuộn tôm
» Ngọt ngon món gỏi củ hủ dừa
» Xu xoa thanh mát ngọt ngon
» Ngọt ngon món Cá diếc sông Côn
» Ngọt ngon vị canh bí ngồi cuộn tôm
Trang 1 trong tổng số 1 trang
Permissions in this forum:
Bạn không có quyền trả lời bài viết
|
|
Today at 2:35 pm by vattugiare
» Cùng Delfi khám phá thế giới đa dạng của các dòng máy in tem Bixolon
Mon Sep 25, 2023 8:43 am by Lai1203
» Gia hạn chữ ký số Viettel đơn giản nhất
Thu Sep 21, 2023 4:13 pm by Lai1203
» Dịch vụ chống thấm dột tận gốc uy tín và chất lượng
Wed Sep 20, 2023 2:41 pm by Lai1203
» Sụp mí mắt ảnh hưởng như thế nào đối với chúng ta
Tue Jun 13, 2023 11:48 am by esotemo510
» Đôi mắt là thứ rất quan trọng đối với mỗi chúng ta
Mon Jun 12, 2023 2:59 pm by esotemo510
» sụp mí mất tự tin trong cuộc sống
Wed Jun 07, 2023 10:13 am by esotemo510
» Thành lập công ty năm 2023 có gì mới và đặc biệt
Mon Feb 13, 2023 11:46 am by lmahanoi
» Mua két sắt giá rẻ tại Quận 9, Hồ Chí Minh
Sun Nov 20, 2022 4:52 pm by qualadep9x
» XƯỞNG CHUYÊN SỈ QUẦN ÁO GIÁ RẺ
Tue Nov 01, 2022 7:51 pm by nhut1120
» THIẾT KẾ FANPAGE FACEBOOK CHUYÊN NGHIỆP
Tue Nov 01, 2022 7:13 pm by nhut1120
» Pallet nhựa tải trọng nặng
Tue Nov 01, 2022 7:04 pm by nhut1120
» Pallet nhựa tải trọng nặng
Tue Nov 01, 2022 6:53 pm by nhut1120
» chuyển phát nhanh
Tue Nov 01, 2022 6:29 pm by nhut1120
» cửa nhựa đài loan
Tue Nov 01, 2022 4:37 pm by nhut1120
» cửa gỗ chống cháy
Tue Nov 01, 2022 4:18 pm by nhut1120
» cửa gỗ chống cháy
Tue Nov 01, 2022 3:58 pm by nhut1120
» cửa gỗ gia phát
Tue Nov 01, 2022 3:32 pm by nhut1120
» cửa thép chống cháy
Tue Nov 01, 2022 3:13 pm by nhut1120
» CỬA NHỰA COMPOSITE – EcoDoor™
Tue Nov 01, 2022 1:30 pm by nhut1120
» Ngắt camera, dùng khóa dự phòng trộm tài sản trong két sắt công ty cũ
Mon Aug 29, 2022 8:58 pm by qualadep9x
» Nên mua két sắt loại nào webtretho?
Tue Aug 02, 2022 12:02 am by qualadep9x
» Bệnh sụp mí, mắt lác khác phục như thế nào?
Sat Jul 02, 2022 4:45 pm by esotemo510
» Bệnh sụp mí mắt, mắt lác thời công nghệ, cách khắc phục
Fri Jul 01, 2022 10:07 pm by esotemo510
» Hướng dẫn cách đổi mã két sắt khóa cơ
Thu Jun 30, 2022 11:41 pm by qualadep9x
» HẾT LO ÂU TRẦM CẢM VỚI BÀI TIÊU DAO TÁN ĐƯỢC LƯU TRUYỀN TỪ ĐỜI NHÀ TỐNG
Thu Jun 30, 2022 4:50 pm by esotemo510
» Sụp mí mắt do phình vận mạch xoang hang, cách khắc phục như thế nào
Wed Jun 29, 2022 11:08 am by esotemo510
» Hướng dẫn cách mở két sắt 1 số đơn giản
Mon Jun 27, 2022 10:53 pm by qualadep9x
» Cho thuê mặt bằng kinh doanh quận 10, tp HCM
Mon Apr 25, 2022 9:51 am by neog4f1
» Tư vấn soạn thảo hợp đồng vay tiền Uy Tín
Fri Mar 18, 2022 7:41 am by lmahanoi
» Tư vấn lập dự án đầu tư tại Bắc Ninh Năm 2022
Tue Mar 08, 2022 10:00 am by Luatsubacgiang
» MHG tự hào là công ty chuyên sâm Ngọc Linh uy tín, chất lượng
Fri Feb 18, 2022 11:00 am by hoathien90
» Cùng lắng nghe những kinh nghiệm quý báu khi mua két sắt
Wed Jan 19, 2022 9:41 pm by qualadep9x
» Ra mắt giày bóng đá Nike Tiempo thế hệ thứ 5
Mon Dec 27, 2021 8:15 am by schanhshop
» Những Cách Mở Két Sắt Hoà Phát Khi Hết Pin
Mon Nov 15, 2021 10:00 pm by qualadep9x
» Thủ tục đăng ký thành lập mới doanh nghiệp năm 2021
Thu Sep 23, 2021 2:20 pm by lmahanoi
» Máy ghi âm ghi hình siêu nhỏ là gì?
Wed Sep 15, 2021 1:23 pm by hoathien90
» Sản phẩm trị mụn viêm
Mon Aug 09, 2021 2:29 pm by hoathien90
» Mơ thấy bắt rắn báo mộng điều gì, nên đánh con đề nào?
Sat Jul 31, 2021 9:47 pm by schanhshop
» Đất nền Dư án NEWCITY PHỐ NỐI –HƯNG YÊN (Khu biệt thự nhà vườn)
Wed Jul 14, 2021 11:45 am by bdsthanglongitc
» Đất nền Dư án NEWCITY PHỐ NỐI –HƯNG YÊN (Khu biệt thự nhà vườn)
Wed Jul 14, 2021 11:43 am by bdsthanglongitc
» Cho thuê xe hơi Đà Lạt uy tín
Wed Jul 14, 2021 10:31 am by hoathien90
» thiết kế mẫu bao bì cà phê đẹp 2021 là gì?
Mon Jul 12, 2021 10:56 am by hoathien90
» Quản trị Web hiệu quả
Mon Jul 05, 2021 12:18 am by seotocdo.net@gmail.com
» Ngủ mơ thấy cháy rừng là điềm báo tốt hay xấu ? Đánh đề con gì ?
Thu Jun 10, 2021 2:23 pm by schanhshop
» Chiêm bao thấy leo núi có ý nghĩa gì trong cuộc sống?
Sun May 30, 2021 8:56 am by schanhshop
» MU trả giá vì phụ thuộc Maguire
Sat May 29, 2021 8:46 am by schanhshop
» Cavani hạ thủ môn từ khoảng cách gần 40 m
Fri May 28, 2021 8:12 pm by schanhshop
» Sản phẩm trị mụn cho da hỗn hợp
Thu May 27, 2021 2:45 pm by hoathien90
» Giải mã giấc mơ thấy hoa sen điềm gì, đánh con gì
Thu May 27, 2021 9:07 am by schanhshop