Diễn đàn nhà đất, đầu tư, tin tức nhà đất
Bạn có muốn phản ứng với tin nhắn này? Vui lòng đăng ký diễn đàn trong một vài cú nhấp chuột hoặc đăng nhập để tiếp tục.
Latest topics
» Cùng Delfi khám phá thế giới đa dạng của các dòng máy in tem Bixolon
Thơm ngon chén chè trạng nguyên của mẹ   EmptyMon Sep 25, 2023 8:43 am by Lai1203

» Gia hạn chữ ký số Viettel đơn giản nhất
Thơm ngon chén chè trạng nguyên của mẹ   EmptyThu Sep 21, 2023 4:13 pm by Lai1203

» Dịch vụ chống thấm dột tận gốc uy tín và chất lượng
Thơm ngon chén chè trạng nguyên của mẹ   EmptyWed Sep 20, 2023 2:41 pm by Lai1203

» Sụp mí mắt ảnh hưởng như thế nào đối với chúng ta
Thơm ngon chén chè trạng nguyên của mẹ   EmptyTue Jun 13, 2023 11:48 am by esotemo510

» Đôi mắt là thứ rất quan trọng đối với mỗi chúng ta
Thơm ngon chén chè trạng nguyên của mẹ   EmptyMon Jun 12, 2023 2:59 pm by esotemo510

» sụp mí mất tự tin trong cuộc sống
Thơm ngon chén chè trạng nguyên của mẹ   EmptyWed Jun 07, 2023 10:13 am by esotemo510

» Thành lập công ty năm 2023 có gì mới và đặc biệt
Thơm ngon chén chè trạng nguyên của mẹ   EmptyMon Feb 13, 2023 11:46 am by lmahanoi

» Mua két sắt giá rẻ tại Quận 9, Hồ Chí Minh
Thơm ngon chén chè trạng nguyên của mẹ   EmptySun Nov 20, 2022 4:52 pm by qualadep9x

» XƯỞNG CHUYÊN SỈ QUẦN ÁO GIÁ RẺ
Thơm ngon chén chè trạng nguyên của mẹ   EmptyTue Nov 01, 2022 7:51 pm by nhut1120

» THIẾT KẾ FANPAGE FACEBOOK CHUYÊN NGHIỆP
Thơm ngon chén chè trạng nguyên của mẹ   EmptyTue Nov 01, 2022 7:13 pm by nhut1120

» Pallet nhựa tải trọng nặng
Thơm ngon chén chè trạng nguyên của mẹ   EmptyTue Nov 01, 2022 7:04 pm by nhut1120

» Pallet nhựa tải trọng nặng
Thơm ngon chén chè trạng nguyên của mẹ   EmptyTue Nov 01, 2022 6:53 pm by nhut1120

» chuyển phát nhanh
Thơm ngon chén chè trạng nguyên của mẹ   EmptyTue Nov 01, 2022 6:29 pm by nhut1120

» cửa nhựa đài loan
Thơm ngon chén chè trạng nguyên của mẹ   EmptyTue Nov 01, 2022 4:37 pm by nhut1120

» cửa gỗ chống cháy
Thơm ngon chén chè trạng nguyên của mẹ   EmptyTue Nov 01, 2022 4:18 pm by nhut1120

» cửa gỗ chống cháy
Thơm ngon chén chè trạng nguyên của mẹ   EmptyTue Nov 01, 2022 3:58 pm by nhut1120

» cửa gỗ gia phát
Thơm ngon chén chè trạng nguyên của mẹ   EmptyTue Nov 01, 2022 3:32 pm by nhut1120

» cửa thép chống cháy
Thơm ngon chén chè trạng nguyên của mẹ   EmptyTue Nov 01, 2022 3:13 pm by nhut1120

» CỬA NHỰA COMPOSITE – EcoDoor™
Thơm ngon chén chè trạng nguyên của mẹ   EmptyTue Nov 01, 2022 1:30 pm by nhut1120

» Ngắt camera, dùng khóa dự phòng trộm tài sản trong két sắt công ty cũ
Thơm ngon chén chè trạng nguyên của mẹ   EmptyMon Aug 29, 2022 8:58 pm by qualadep9x

» Nên mua két sắt loại nào webtretho?
Thơm ngon chén chè trạng nguyên của mẹ   EmptyTue Aug 02, 2022 12:02 am by qualadep9x

» Bệnh sụp mí, mắt lác khác phục như thế nào?
Thơm ngon chén chè trạng nguyên của mẹ   EmptySat Jul 02, 2022 4:45 pm by esotemo510

» Bệnh sụp mí mắt, mắt lác thời công nghệ, cách khắc phục
Thơm ngon chén chè trạng nguyên của mẹ   EmptyFri Jul 01, 2022 10:07 pm by esotemo510

» Hướng dẫn cách đổi mã két sắt khóa cơ
Thơm ngon chén chè trạng nguyên của mẹ   EmptyThu Jun 30, 2022 11:41 pm by qualadep9x

» HẾT LO ÂU TRẦM CẢM VỚI BÀI TIÊU DAO TÁN ĐƯỢC LƯU TRUYỀN TỪ ĐỜI NHÀ TỐNG
Thơm ngon chén chè trạng nguyên của mẹ   EmptyThu Jun 30, 2022 4:50 pm by esotemo510

» Sụp mí mắt do phình vận mạch xoang hang, cách khắc phục như thế nào
Thơm ngon chén chè trạng nguyên của mẹ   EmptyWed Jun 29, 2022 11:08 am by esotemo510

» Hướng dẫn cách mở két sắt 1 số đơn giản
Thơm ngon chén chè trạng nguyên của mẹ   EmptyMon Jun 27, 2022 10:53 pm by qualadep9x

» Cho thuê mặt bằng kinh doanh quận 10, tp HCM
Thơm ngon chén chè trạng nguyên của mẹ   EmptyMon Apr 25, 2022 9:51 am by neog4f1

» Tư vấn soạn thảo hợp đồng vay tiền Uy Tín
Thơm ngon chén chè trạng nguyên của mẹ   EmptyFri Mar 18, 2022 7:41 am by lmahanoi

» Tư vấn lập dự án đầu tư tại Bắc Ninh Năm 2022
Thơm ngon chén chè trạng nguyên của mẹ   EmptyTue Mar 08, 2022 10:00 am by Luatsubacgiang

» MHG tự hào là công ty chuyên sâm Ngọc Linh uy tín, chất lượng
Thơm ngon chén chè trạng nguyên của mẹ   EmptyFri Feb 18, 2022 11:00 am by hoathien90

»  Cùng lắng nghe những kinh nghiệm quý báu khi mua két sắt
Thơm ngon chén chè trạng nguyên của mẹ   EmptyWed Jan 19, 2022 9:41 pm by qualadep9x

» Ra mắt giày bóng đá Nike Tiempo thế hệ thứ 5
Thơm ngon chén chè trạng nguyên của mẹ   EmptyMon Dec 27, 2021 8:15 am by schanhshop

» Những Cách Mở Két Sắt Hoà Phát Khi Hết Pin
Thơm ngon chén chè trạng nguyên của mẹ   EmptyMon Nov 15, 2021 10:00 pm by qualadep9x

» Thủ tục đăng ký thành lập mới doanh nghiệp năm 2021
Thơm ngon chén chè trạng nguyên của mẹ   EmptyThu Sep 23, 2021 2:20 pm by lmahanoi

» Máy ghi âm ghi hình siêu nhỏ là gì?
Thơm ngon chén chè trạng nguyên của mẹ   EmptyWed Sep 15, 2021 1:23 pm by hoathien90

» Sản phẩm trị mụn viêm
Thơm ngon chén chè trạng nguyên của mẹ   EmptyMon Aug 09, 2021 2:29 pm by hoathien90

» Mơ thấy bắt rắn báo mộng điều gì, nên đánh con đề nào?
Thơm ngon chén chè trạng nguyên của mẹ   EmptySat Jul 31, 2021 9:47 pm by schanhshop

» Đất nền Dư án NEWCITY PHỐ NỐI –HƯNG YÊN (Khu biệt thự nhà vườn)
Thơm ngon chén chè trạng nguyên của mẹ   EmptyWed Jul 14, 2021 11:45 am by bdsthanglongitc

» Đất nền Dư án NEWCITY PHỐ NỐI –HƯNG YÊN (Khu biệt thự nhà vườn)
Thơm ngon chén chè trạng nguyên của mẹ   EmptyWed Jul 14, 2021 11:43 am by bdsthanglongitc

» Cho thuê xe hơi Đà Lạt uy tín
Thơm ngon chén chè trạng nguyên của mẹ   EmptyWed Jul 14, 2021 10:31 am by hoathien90

» thiết kế mẫu bao bì cà phê đẹp 2021 là gì?
Thơm ngon chén chè trạng nguyên của mẹ   EmptyMon Jul 12, 2021 10:56 am by hoathien90

» Quản trị Web hiệu quả
Thơm ngon chén chè trạng nguyên của mẹ   EmptyMon Jul 05, 2021 12:18 am by seotocdo.net@gmail.com

» Ngủ mơ thấy cháy rừng là điềm báo tốt hay xấu ? Đánh đề con gì ?
Thơm ngon chén chè trạng nguyên của mẹ   EmptyThu Jun 10, 2021 2:23 pm by schanhshop

» Chiêm bao thấy leo núi có ý nghĩa gì trong cuộc sống?
Thơm ngon chén chè trạng nguyên của mẹ   EmptySun May 30, 2021 8:56 am by schanhshop

» MU trả giá vì phụ thuộc Maguire
Thơm ngon chén chè trạng nguyên của mẹ   EmptySat May 29, 2021 8:46 am by schanhshop

» Cavani hạ thủ môn từ khoảng cách gần 40 m
Thơm ngon chén chè trạng nguyên của mẹ   EmptyFri May 28, 2021 8:12 pm by schanhshop

» Sản phẩm trị mụn cho da hỗn hợp
Thơm ngon chén chè trạng nguyên của mẹ   EmptyThu May 27, 2021 2:45 pm by hoathien90

» Giải mã giấc mơ thấy hoa sen điềm gì, đánh con gì
Thơm ngon chén chè trạng nguyên của mẹ   EmptyThu May 27, 2021 9:07 am by schanhshop

» Maguire đáp trả huyền thoại MU Roy Keane
Thơm ngon chén chè trạng nguyên của mẹ   EmptyWed May 26, 2021 5:15 pm by schanhshop

Keywords

Thống Kê
Hiện có 137 người đang truy cập Diễn Đàn, gồm: 0 Thành viên, 0 Thành viên ẩn danh và 137 Khách viếng thăm

Không

[ View the whole list ]


Số người truy cập cùng lúc nhiều nhất là 313 người, vào ngày Fri Dec 14, 2018 6:55 am
Top posting users this month
No user


Thơm ngon chén chè trạng nguyên của mẹ

Go down

Thơm ngon chén chè trạng nguyên của mẹ   Empty Thơm ngon chén chè trạng nguyên của mẹ

Bài gửi by tuminhvo379 Wed Dec 21, 2016 2:08 pm

Mỗi năm, cứ đến tháng sáu - mùa thi là tôi lại nhớ món chè Trạng nguyên của mẹ. quán thịt nướng hàn quốc hà nội Thật ra chẳng sở hữu món chè nào tên Trạng nguyên, mà chỉ là loại tên mấy chị em tôi đặt cho món chè đậu - mè đen của mẹ. Nhờ món chè chậm triển khai mà chị em tôi đã nhẹ nhàng vượt qua các kỳ thi quan yếu.



Cứ khoảng độ tháng chạp, lúc các cơn mưa dầm của miền Trung kết thúc là khi ba tôi đánh bò cày đất trong vườn cho mẹ gieo mè và tỉa đậu. Năm nào mẹ cũng chia vườn thành ba khu, trồng ba mẫu cây khác nhau. 1 khoảnh đất mẹ gieo mè đen. quán thịt nướng hàn quốc ngon ở hà nội Mẹ bảo mè đen tuy đen thui và xấu xí nhưng rất khả quan cho sức khoẻ. Phần đất còn lại mẹ tỉa đậu phộng và đậu đỏ. Chỉ khoảng cuối tháng ba âm lịch là mẹ thu hoạch mè và đậu. Mẹ bảo quản mè và đậu hạt khô trong các mẫu quan tài đạn của Mỹ ngày xưa. đôi khi, lại với phơi nắng cho khỏi bị ẩm mốc.

khi chị em tôi khởi đầu bước vào mùa thi cũng là khi miền Trung phải chịu các đợt nắng nóng gay gắt. các hôm nhiệt độ ngoài trời lên đến ba tám, ba chín độ, thế nào mẹ cũng nấu chè đậu - mè đen để bồi bổ cho chúng tôi.



Mẹ chọn một phần đậu phộng và 1 phần đậu đỏ, rửa sạch, cho lên bếp đun đến khi đậu mềm mới cho trục đường vào đun thêm khoảng mười lăm phút nữa. Mẹ bảo, phải nấu như thế thì hạt đậu mới mềm, ko bị chai cứng và trục đường mới thấm vào đậu được.

Sau Đó, mẹ lại chọn 1 phần mè đem rang chín, chà cho sạch lớp vỏ lụa rồi cho vào 1 mẫu cối nhỏ giã nhuyễn. Mẹ cho phần mè đen vào nồi chè đun thêm năm phút nữa để mè và đậu hoà quyện vào nhau. Cho nồi chè thơm hơn, mẹ ra vườn hái một nắm lá dứa, rửa sạch, thêm vào nồi chè lúc gần tắt bếp (nếu để lâu ở nhiệt độ cao, mùi thơm của lá dứa sẽ bay hết). rốt cuộc, mẹ cho thêm chút muối trắng và bột bắp vào khiến cho chè vừa thắm thiết, lại sánh đặc trông rất đẹp mắt.

Chè được múc ra từng chén nhỏ cho mau nguội, hương chè thơm ngào ngạt, thanh tao, ăn vào ý thức sảng khoái và tỉnh ngủ hẳn ra. Mẹ bảo, món chè này rất khả quan cho trí tuệ và huyết khí. không biết sở hữu phải vì món chè bổ hay vì tình yêu của mẹ gởi vào trong món chè mà bao giờ chị em tôi ăn xong cũng thấy khoẻ hẳn lên và học nhanh nhớ bài.

Cứ mỗi mùa thi là chúng tôi lại đề cập mẹ nấu chè đậu - mè đen và gọi vui chậm triển khai là món chè “Trạng nguyên”, bởi chắc có phần nào nhờ món chè quê dân dã của mẹ mà chị em tôi đã học hành đỗ đạt như hôm nay.

hiện giờ, cứ mỗi độ hè sang là chị em chúng tôi lại tụ tập mang nhau để nấu món chè Trạng nguyên ngày nào của mẹ. Chúng tôi phát hiện ra là dù mình với bỏ bao công sức, rồi ướp lạnh chè trong tủ lạnh, quán thịt nướng hàn quốc sài gòn nhưng món chè chúng tôi nấu vẫn ko ngon được bằng chén chè nóng mẹ đã cho chúng tôi ăn ngày xưa.

tuminhvo379

Tổng số bài gửi : 243
Join date : 09/06/2016

Về Đầu Trang Go down

Về Đầu Trang


 
Permissions in this forum:
Bạn không có quyền trả lời bài viết