Latest topics
» 60..60*60. Thép hộp 60x60, hộp đen, kẽm 60x60x1.8, vuông 60x60x2// HV 75x75x5li
Today at 10:54 am by nobita

» Tư vấn thành lập công ty vốn nước ngoài tại Bắc Ninh
Today at 9:59 am by lmahanoi

» những ý kiến đánh giá về viên uống trắng da Sakura như thế nào
Yesterday at 5:48 pm by phuonganhit1606@gmail.com

» Ống..90..DN80*3inch. Thép ống 90, DN80xSCH10, DN80xSCH40// DN90, DN100, DN125
Yesterday at 2:13 pm by nobita

» Tư vấn soạn thảo hợp đồng kinh tế
Yesterday at 10:17 am by lmahanoi

» Dây da đồng hồ và những điều người sử dụng cần phải biết
Yesterday at 10:10 am by quandt103

» Giá may áo sơ mi nam tại Hà Nội
Thu Nov 23, 2017 11:58 pm by qualadep9x

» A106..DN90*OD102. Thép ống 102, ống DN90xSch10, DN90xSch30// DN100, Dn150
Thu Nov 23, 2017 2:11 pm by nobita

» Tư vấn soạn thảo hợp đồng
Thu Nov 23, 2017 10:02 am by lmahanoi

» Những kinh nghiệm quý giá khi mua đồng hồ đẹp nam
Thu Nov 23, 2017 9:30 am by quandt103

» Dn250..273±5%. Thép ống 273 - Ống DN250 - DN250xSch20, Dn250xSch40
Wed Nov 22, 2017 2:44 pm by nobita

» Chính chủ bán căn hộ E2-67.9m2 Ecohome Phúc Lợi KĐT Việt Hưng 17.2 triệu/m2
Wed Nov 22, 2017 2:20 pm by hpld91

» Chúng ta học được gì từ cách bài trí nhà đơn giản của Nhật?
Wed Nov 22, 2017 11:34 am by Nguyenlinh000

» Những địa chỉ bán đồng hồ uy tín tại Hà NộiNhu cầu mua sắm ngày càng cao cũng đồ
Wed Nov 22, 2017 9:50 am by quandt103

» Dịch vụ thay đổi giấy phép kinh doanh 2017
Wed Nov 22, 2017 9:45 am by lmahanoi

» Bán nhanh Lô 5C13 mỹ phước 4 giá rẻ gần trường đại học Việt Đức
Wed Nov 22, 2017 9:38 am by thanhthuy0301

» Học người Bắc Âu cách dẹp tan sự lạnh lẽo của nhà bếp
Tue Nov 21, 2017 11:26 am by Nguyenlinh000

» Tư vấn đăng ký nhãn hiệu hàng hóa tại Việt Nam
Tue Nov 21, 2017 9:38 am by lmahanoi

» Thay dây da đồng hồ đúng chuẩn người sành điệu
Tue Nov 21, 2017 9:33 am by quandt103

» S55C..+-8%. Thép Tấm Q345, A515, SS400 dày 5li,10li, A36, SB410, S45C,chịu nhiệt
Mon Nov 20, 2017 2:47 pm by nobita

» Tuyệt chiêu giúp phòng ngủ ấm cúng hơn vào mùa đông
Mon Nov 20, 2017 11:25 am by Nguyenlinh000

» Đồng hồ dây da nam Rolex đẳng cấp cho sự mơ ước tín đồ
Mon Nov 20, 2017 10:27 am by quandt103

» Bán căn hộ chung cư Tây hà Tower đường Tố Hữu 120m2 giá 27 triệu/m2
Mon Nov 20, 2017 10:00 am by hpld91

» Tư vấn bảo hộ thương hiệu độc quyền logo công ty
Mon Nov 20, 2017 9:57 am by lmahanoi

» 4 lỗi phong thuỷ trong bài trí bàn làm việc
Sat Nov 18, 2017 1:57 pm by Nguyenlinh000

» //40%40// Thep hop 40x40, thép hộp 40x40 dày 1ly->4ly, dài 6m// HV 40x40x1.8
Sat Nov 18, 2017 11:04 am by nobita

» Giới thiệu dự án siêu hot quận Thanh Xuân - Chung cư Tân Hồng Hà Tower
Sat Nov 18, 2017 10:24 am by thanhhoanbds123

» Bán liền kbán liền kề Nam ề Nam 32 TT5 nhìn vào khu CVTH giai đoạn 1 view thoáng
Sat Nov 18, 2017 12:21 am by thanthai

» công dụng của thuốc uống chống nắng Murad là gì
Fri Nov 17, 2017 5:30 pm by phuonganhit1606@gmail.com

» 141*Api5l - A53. Thép ống 141, ống đúc 141x5.16, kẽm 141x5.56// Ống 168x6.35
Fri Nov 17, 2017 3:12 pm by nobita

» Thủ tục thành lập Doanh nghiệp tại Bắc Giang
Fri Nov 17, 2017 3:03 pm by lmahanoi

» Cho thuê căn hộ Phú Hoàng Anh căn 2.3.4 PN full nội thất giá rẻ nhất thị trường
Fri Nov 17, 2017 1:49 pm by thanhthuy0301

» Nên chọn loại vật liệu nào để lát sàn nhà?
Fri Nov 17, 2017 12:01 pm by Nguyenlinh000

» Đồng hồ lộ cơ – Tinh hoa nghệ thuật trong từng chế tác
Fri Nov 17, 2017 10:16 am by quandt103

» 6m..±5%. Thép hộp 75x125, hộp 75x150x3, hộp 50x150x3// HCN 75x125x3ly,75x125x3.5
Thu Nov 16, 2017 2:58 pm by nobita

» 4 cách giúp phòng khách ấm áp vào mùa đông
Thu Nov 16, 2017 11:14 am by Nguyenlinh000

» Hồ sơ đăng ký thành lập công ty cổ phần
Thu Nov 16, 2017 9:39 am by lmahanoi

» Cho thuê căn hộ 2 phòng ngủ Victoria Văn phú - Hà đông
Thu Nov 16, 2017 8:44 am by admin

» 200§200..Q235. Thép hộp 200x200, hộp đen, mạ kẽm 100x100x4, 50x50x4//V 200x200x5
Wed Nov 15, 2017 2:55 pm by nobita

» Những vị trí kiêng kị đặt ghế sofa phòng khách
Wed Nov 15, 2017 1:48 pm by Nguyenlinh000

» Thay dây đồng hồ đơn giản nhưng không thể không chú ý
Wed Nov 15, 2017 10:18 am by quandt103

» Thủ tục thành lập doanh nghiệp tại Bắc Ninh
Wed Nov 15, 2017 9:35 am by lmahanoi

» █Kiếm Thế Xích Quỷ - Open 7h30 tối T4 ngày 15/11/2017 - Miễn phí sét Hoàng
Tue Nov 14, 2017 7:12 pm by rungtruongson

» §114..4inch§. Thép ống 114, DN100, ống 141, phi 219// Ống 114x3ly, 114x3.5ly;4ly
Tue Nov 14, 2017 3:17 pm by nobita

» Nguyên tắc bất biến khi thiết kế phòng ngủ cho trẻ và người già
Tue Nov 14, 2017 11:12 am by Nguyenlinh000

» Địa chỉ mua đồng hồ nam dây da chính hãng Thụy Sỹ Việt Nam
Tue Nov 14, 2017 10:04 am by quandt103

» Dịch vụ tư vấn thành lập Công ty tại Bắc Ninh
Tue Nov 14, 2017 9:33 am by lmahanoi

» 90..30±5%. Thép hộp 30x90, thep hop 30x90x1.5// HCN 30x90x3// Hộp 50x100, 50x150
Mon Nov 13, 2017 2:35 pm by nobita

» Sự lôi cuốn trong không gian làm việc của GG, FB và Instagram
Mon Nov 13, 2017 11:34 am by Nguyenlinh000

» Dịch vụ tư vấn bảo hộ thương hiệu nhãn hiệu hàng hóa
Mon Nov 13, 2017 10:28 am by lmahanoi

Keywords

Thống Kê
Hiện có 63 người đang truy cập Diễn Đàn, gồm: 0 Thành viên, 0 Thành viên ẩn danh và 63 Khách viếng thăm :: 1 Bot

Không

[ View the whole list ]


Số người truy cập cùng lúc nhiều nhất là 117 người, vào ngày Tue May 17, 2016 10:49 pm

Thơm ngon món mít nài

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down

Thơm ngon món mít nài

Bài gửi by tuminhvo379 on Tue Dec 20, 2016 2:29 pm

Tôi vừa cột trâu ở gốc cây xộp bước vô nhà, má đã kêu: “Đưa nón đây coi!” Tôi ngửa cái nón cời ra. quán bánh xèo ở hà nội Má đổ xoà 1 cái. Ôi má ơi, mít năn nỉ rang! không kịp rửa tay, tôi ngồi trên thềm đất bóc hạt nhai rào rào như tằm ăn rỗi.



những hạt mít năn nỉ lớn bằng mẫu trứng thạch sùng, cháy vàng vàng thơm tận óc. Mặt trời đã lặn từ lâu trên đỉnh núi trước nhà. một mùa hè nữa gần trôi qua. Tôi trong khoảng lớp sáu lên lớp bảy, tự coi như chàng trẻ trai đã trưởng thành, một mình thả trâu vô núi theo dấu mít nài và bắt chim chèo bẻo.



Nhà tôi ở xứ cận sơn, vườn toàn trồng mít. các buổi trưa êm, tôi ra vườn thăm mít, trèo lên cây vỗ trái nào kêu bịch bịch mắt liền sáng lên. Cây nào mít nghệ, mít dừa, mít ướt, mít ướt… nhìn nước da biết liền. khi mít vườn chín, trên núi xa mít năn nỉ cũng chín. quán bò bít tết ngon ở hà nội Thằng Thương, thằng Thanh Bắc, anh biên soạn và tôi cho trâu ăn ở Hóc Trao. Nửa buổi sáng cả bọn bỏ trâu theo dấu mít nài mọc ở rừng sâu. các cánh rừng nhiệt đới ẩm thấp, phổ biến dây leo, chui dưới tán cả ngày cũng ko biết trên đầu mình cây gì. Chỉ đến mùa mít chín, rúc vô rừng ngửi mùi thơm ở đâu thì mò đến chậm triển khai.

Cảm ơn đàn chồn dơi ở Hóc Trao ban đêm mắt xanh lè như lũ quỷ bay trong khoảng cây nọ đến cây kia ăn trái mít nài nỉ. các trái chín bị chồn ăn dở rụng xuống đất thơm ko giấu nổi. Nhờ chồn, chúng tôi tậu ra những cây mít nài nỉ mới để mùa sau cứ nhắm mắt đi tới tận gốc. Chúng tôi bứt mấy sợi dây mấu bện thành cái nại hình số tám, móc vô 2 bàn chân trèo lên thoăn thoắt. Mít năn nỉ thường chín rộ, trái già đều bị hái sạch sành sanh. Mỗi đứa cởi áo đùm 1 bịch, đem ra bìa rừng bẻ lá sầu đông ủ thành 1 ụ chung.

Trái mít nề lớn hơn nắm tay, ủ trong lá ba bốn ngày thì chín bủn. Múi mít nhỉnh hơn ngón tay trỏ, mùi thơm lạ lùng; mỗi đứa ăn nửa trái đã nghe đầu ong ong. Múi mít nại ăn nhiều nó say còn hơn say rượu. Ngon nhứt vẫn là hạt mít. Chúng tôi chặt giang, bện thành mẫu rổ, đem cả đống mít nằn nì xuống suối bỏ vô rổ đạp nát nhừ ngay chiếc nước chảy xiết. Múi mít tan trôi đi, chỉ còn hạt. Hạt mít nài nỉ đem phơi 2 nắng, đổ cát vào nồi khuấy đều rang lên. các người dè sẻn, đem hạt mít nài nỉ bỏ trên giàn bếp. Đêm đông lạnh, lấy hạt trong khoảng giàn bếp ra rang ngồi nhìn nước lụt, nỗi đơn chiếc bỗng thơm ngát.

Tôi vào lớp bảy trường Cây Phượng, thằng Qua từ xã trên chuyển về ngồi bên. Nhà Qua nghèo thê thảm nhưng… xa xỉ. Mỗi bữa đi học nó với theo một bụm mít nề rang, chia cho tôi 1 nửa. Sau này mới biết, nhà nó ko ruộng không trâu, tới mùa nào vô rừng hái thứ đấy đem về bán ngoài chợ phiên. Đêm hè lớp bảy, nó đi mãi ko về. Ba nó kêu mấy người láng giềng thắp đuốc đi sắm. Sáng ra người ta thấy xác nó tím bầm nằm dưới gốc mít năn nỉ ở Hóc Trao. Nó chết vì bị một con rắn hổ mây xanh lục nấp trên cây mít nại cắn và rơi xuống đất. Chỉ mấy đứa trẻ cùng lớp sở hữu nhau đi đưa tang. Lũ trẻ khóc không ra khóc cười chẳng ra cười.

Năm ngừng thi côngĐây tôi mười 2 tuổi và đã biết thế cuộc chưa chắc vui. Buổi sáng tôi đi giữ trâu, buổi chiều đi học. Mùa hè cả ngày thả trâu, cả bọn vô Hóc Trao theo dấu mít nề, bắt ổ chim chèo bẻo. đôi khi ba tôi vô núi, có về 1 gùi hạt mít. những đêm vừa ngủ vừa ăn, mùi thơm lan đến cả giấc mơ. tỉnh dậy mới biết bàn tay phải còn nắm cả một mớ hạt…

Mít nề, tên công nghệ là Artocarpus rigidus, thuộc họ dâu tằm Moraceae sở hữu phổ biến ở miền Đông Nam bộ và Quảng Nam. Tuổi thơ ở xứ Quảng mùa hè to lên trong mùi thơm của nó. Sau này tôi sở hữu quen một thiền sư, ông đề cập mít, tiếng Phạn cổ với tức thị Phật. Tôi không biết với chuẩn xác hay không vì chỉ thấy người ta lấy lõi cây này về nhuộm áo cà sa và khiến tượng Phật trong chùa. quán bò nướng ví như quả thật Đó là cây Phật, tôi cầu xin cho linh hồn người bạn bất hạnh của tôi mãi mãi ẩn náu dưới bóng trong khoảng bi, bốn mùa toả hương thơm ngát.

tuminhvo379

Tổng số bài gửi : 242
Join date : 09/06/2016

Về Đầu Trang Go down

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang


 
Permissions in this forum:
Bạn không có quyền trả lời bài viết