Latest topics
» bán lô h5,h6 mỹ phước 3 bình dương
Yesterday at 5:21 pm by thanhthuy0301

» Golden Field Mỹ Đình – nơi tận hưởng cuộc sống tiện nghi ^^
Yesterday at 2:10 pm by quynhnt269

» █Kiếm thế Thủy Hử open: 10h00 sáng CN ngày 30/7/2017 Sân chơi dành cho game thủ
Yesterday at 1:49 pm by rungtruongson

» Mang đến chuẩn mực mới của cuộc sống hiện đại chỉ có tại Căn hộ Emerald Tân Phú
Yesterday at 10:01 am by phuongtq123

» Mẫu Vách ngăn vệ sinh MFC đẹp hiện đại giá tốt
Mon Jul 24, 2017 10:33 am by vachngannoithat

» Bán căn 74m2, bc Đông Nam đẹp nhất Golden Field Mỹ Đình 0981.674.777
Mon Jul 24, 2017 10:27 am by quynhnt269

» █ TL Đại việt(Chuyển sinh) Open hồi 10h00 sáng CN ngày 30/7/17 - Test game: 7
Mon Jul 24, 2017 10:25 am by rungtruongson

» Căn hộ Emerald Tân Phú – sống trọn từng giây
Mon Jul 24, 2017 9:32 am by firewall279

» █Kiếm thế Võ Tòng- Open 7h30 tối T4 ngày 26/7/2017 - Miễn phí 100%
Sun Jul 23, 2017 5:17 pm by rungtruongson

» Căn hộ Emerald Tân Phú– sống trọn từng giây
Sat Jul 22, 2017 4:25 pm by phuongtq123

» Kiến thức Mô hình vách ngăn vệ sinh cùng phụ kiện đồng bộ
Fri Jul 21, 2017 4:33 pm by vachngannoithat

» Máy tách rắn lỏng xử lý phân heo, phân bò
Fri Jul 21, 2017 3:00 pm by hungaulac

» Kiến thức về phụ kiện của vách ngăn vệ sinh
Thu Jul 20, 2017 2:59 am by vachngannoithat

» 0988.393.063 Bán Chung cư Tái Định cư Duy tân, Cầu giấy DT 60m2 đến 95m2
Wed Jul 19, 2017 1:07 pm by hpld91

» Vách ngăn di động gỗ Melamine hệ T65, Bạn nên quan tâm
Tue Jul 18, 2017 2:20 pm by vachngannoithat

» QUEEN PEARL MŨI NÉ 2 - CHỈ CÒN 4/460 NỀN CHỈ SAU 1 THÁNG MỞ BÁN - 0938.619.694
Tue Jul 18, 2017 9:17 am by Ms.THỦY

» QUEEN PEARL MŨI NÉ 2 - CHỈ CÒN 4/460 NỀN CHỈ SAU 1 THÁNG MỞ BÁN - 0938.619.694
Tue Jul 18, 2017 9:14 am by Ms.THỦY

» Kiến thức thiết kế, trang trí nội thất phòng ngủ chung cư
Mon Jul 17, 2017 3:43 pm by noithatanhvu

» █Hiệp Khách Vương Giáo Đầu - Open: 10h00 sáng CN ngày 23/7/2017 – Test game: 7h
Mon Jul 17, 2017 10:46 am by rungtruongson

» Vách ngăn di động gỗ Laminate hệ T65 giá tốt tại Hà Nội
Mon Jul 17, 2017 8:28 am by vachngannoithat

» Những cách mua giường ngủ đẹp hay mà không phải ai cũng biết đến
Sun Jul 16, 2017 10:55 pm by dammexe

» █Kiếm Thế Kim Mao - Open 7h300 tối T4 ngày 19/7/2017 - chơi miễn phí
Sat Jul 15, 2017 2:37 pm by rungtruongson

» Tư vấn thành lập doanh nghiệp FDI, uy tín giá rẻ ở đâu
Fri Jul 14, 2017 11:33 am by lmahanoi

» Chung cư nên ở nhất hiện nay
Fri Jul 14, 2017 9:20 am by bannhachungcuvip

» mua nhanh giá cao Lô F13 mỹ phước 3 với tất cả các hướng
Thu Jul 13, 2017 2:49 pm by thanhthuy0301

» Kiến thức trang trí nội thất phòng khách biệt thự
Thu Jul 13, 2017 9:50 am by noithatanhvu

» Thiết kế, Lắp đặt vách ngăn văn phòng uy tín
Wed Jul 12, 2017 10:02 pm by vachngannoithat

» Bán đất Mỹ Phước 3 Đất sổ riêng, thổ cư 100% LÔ J25 GIÁ RẺ
Wed Jul 12, 2017 3:07 pm by thanhthuy0301

» QUEEN PEARL MŨI NÉ 2 - CƠ HỘI CUỐI CÙNG THAM QUAN DỰ ÁN - 0938.619.694
Wed Jul 12, 2017 11:12 am by Ms.THỦY

» QUEEN PEARL MŨI NÉ 2 - CƠ HỘI CUỐI CÙNG THAM QUAN DỰ ÁN - 0938.619.694
Wed Jul 12, 2017 11:10 am by Ms.THỦY

» Mẫu hồ sơ đăng ký thành lập doanh nghiệp
Tue Jul 11, 2017 9:37 am by lmahanoi

» Ưu điểm Vách ngăn vệ sinh gỗ công nghiệp MFC
Mon Jul 10, 2017 3:49 am by vachngannoithat

»  [Thu mua] xác điện thoại giá cao tphcm
Sun Jul 09, 2017 11:40 am by locgame

» [Thu mua] xác iPhone 6,6+ iphone 7,iphone 8 giá cao tphcm
Sun Jul 09, 2017 10:47 am by locgame

» bán Lô H11 Mỹ Phước 3 Bình Dương đầy đủ các dịch vụ tiện ích đã hiện hữu xung qu
Sat Jul 08, 2017 10:42 am by thanhthuy0301

» Thiết kế, lắp đặt vách ngăn vệ sinh tại Hưng Yên
Sat Jul 08, 2017 9:10 am by vachngannoithat

» Mở bán chung cư quốc tế Booyoung Vina Mỗ Lao Hà Đông full nội thất Hàn Quốc
Fri Jul 07, 2017 10:52 am by hunghuland

» QUEEN PEARL MŨI NÉ - CHỈ CÒN LẠI 5/460 NỀN NHÀ PHỐ CHỈ SAU 10 NGÀY MỞ BÁN
Fri Jul 07, 2017 9:45 am by Ms.THỦY

» $*Chính chủ bán gấp căn góc 91m2 - 3 pn, hot nhất Golden Field Mỹ Đình*$
Thu Jul 06, 2017 3:29 pm by quynhnt269

» QUEEN PEARL MŨI NÉ - CHỈ CÒN 40/510 NỀN CHỈ SAU 10 NGÀY MỞ BÁN
Thu Jul 06, 2017 2:28 pm by Ms.THỦY

» Kinh nghiệm về nguyên tắc thiết kế nội thất nhà chung cư
Thu Jul 06, 2017 11:18 am by noithatanhvu

» Hơn 300 căn hộ được khách hàng đặt cọc thành công Tara Residence
Thu Jul 06, 2017 9:53 am by tien.hkc

» Thiết kế, Lắp đặt vách ngăn di động uy tín tại Hà Nội
Thu Jul 06, 2017 2:37 am by vachngannoithat

» Dự án Milton 2 Bãi Trường Phú Quốc - Cơ hội sinh lời bền vững.
Wed Jul 05, 2017 5:31 pm by firewall279

» Dự án Milton 2 Bãi Trường tại Phú Quốc mở bán 8 Hotel 5 sao.
Wed Jul 05, 2017 5:29 pm by firewall279

» Mở bán 100 lô đất nền mặt tiền sông Cổ Cò dự án Sunriver city
Wed Jul 05, 2017 4:03 pm by duythanhfc

» █Kiếm thế Vũ Thần open: 7H30 tối T 4 ngày 5/7/17 – Game miễn phí.
Wed Jul 05, 2017 9:01 am by rungtruongson

» █Thiên long Vương Giáo Đầu(CC) open 10h00 sáng chủ nhật ngày 9/7/17- Test game:
Wed Jul 05, 2017 8:57 am by rungtruongson

» Bán Nhà Riêng 3 Tấm Khu Tên Lửa Bình Tân Chỉ 3.9 tỷ
Tue Jul 04, 2017 4:08 pm by vuhoanggiang

» Đầu Tư Đất Nền Bình Chánh Sinh Lời Cao, Cam Kết Lợi Nhuận 10% sau 6 Tháng
Tue Jul 04, 2017 3:43 pm by vuhoanggiang

Keywords

Thống Kê
Hiện có 15 người đang truy cập Diễn Đàn, gồm: 0 Thành viên, 0 Thành viên ẩn danh và 15 Khách viếng thăm :: 2 Bots

Không

[ View the whole list ]


Số người truy cập cùng lúc nhiều nhất là 117 người, vào ngày Tue May 17, 2016 10:49 pm

Thơm ngon món mít nài

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down

Thơm ngon món mít nài

Bài gửi by tuminhvo379 on Tue Dec 20, 2016 2:29 pm

Tôi vừa cột trâu ở gốc cây xộp bước vô nhà, má đã kêu: “Đưa nón đây coi!” Tôi ngửa cái nón cời ra. quán bánh xèo ở hà nội Má đổ xoà 1 cái. Ôi má ơi, mít năn nỉ rang! không kịp rửa tay, tôi ngồi trên thềm đất bóc hạt nhai rào rào như tằm ăn rỗi.



những hạt mít năn nỉ lớn bằng mẫu trứng thạch sùng, cháy vàng vàng thơm tận óc. Mặt trời đã lặn từ lâu trên đỉnh núi trước nhà. một mùa hè nữa gần trôi qua. Tôi trong khoảng lớp sáu lên lớp bảy, tự coi như chàng trẻ trai đã trưởng thành, một mình thả trâu vô núi theo dấu mít nài và bắt chim chèo bẻo.



Nhà tôi ở xứ cận sơn, vườn toàn trồng mít. các buổi trưa êm, tôi ra vườn thăm mít, trèo lên cây vỗ trái nào kêu bịch bịch mắt liền sáng lên. Cây nào mít nghệ, mít dừa, mít ướt, mít ướt… nhìn nước da biết liền. khi mít vườn chín, trên núi xa mít năn nỉ cũng chín. quán bò bít tết ngon ở hà nội Thằng Thương, thằng Thanh Bắc, anh biên soạn và tôi cho trâu ăn ở Hóc Trao. Nửa buổi sáng cả bọn bỏ trâu theo dấu mít nài mọc ở rừng sâu. các cánh rừng nhiệt đới ẩm thấp, phổ biến dây leo, chui dưới tán cả ngày cũng ko biết trên đầu mình cây gì. Chỉ đến mùa mít chín, rúc vô rừng ngửi mùi thơm ở đâu thì mò đến chậm triển khai.

Cảm ơn đàn chồn dơi ở Hóc Trao ban đêm mắt xanh lè như lũ quỷ bay trong khoảng cây nọ đến cây kia ăn trái mít nài nỉ. các trái chín bị chồn ăn dở rụng xuống đất thơm ko giấu nổi. Nhờ chồn, chúng tôi tậu ra những cây mít nài nỉ mới để mùa sau cứ nhắm mắt đi tới tận gốc. Chúng tôi bứt mấy sợi dây mấu bện thành cái nại hình số tám, móc vô 2 bàn chân trèo lên thoăn thoắt. Mít năn nỉ thường chín rộ, trái già đều bị hái sạch sành sanh. Mỗi đứa cởi áo đùm 1 bịch, đem ra bìa rừng bẻ lá sầu đông ủ thành 1 ụ chung.

Trái mít nề lớn hơn nắm tay, ủ trong lá ba bốn ngày thì chín bủn. Múi mít nhỉnh hơn ngón tay trỏ, mùi thơm lạ lùng; mỗi đứa ăn nửa trái đã nghe đầu ong ong. Múi mít nại ăn nhiều nó say còn hơn say rượu. Ngon nhứt vẫn là hạt mít. Chúng tôi chặt giang, bện thành mẫu rổ, đem cả đống mít nằn nì xuống suối bỏ vô rổ đạp nát nhừ ngay chiếc nước chảy xiết. Múi mít tan trôi đi, chỉ còn hạt. Hạt mít nài nỉ đem phơi 2 nắng, đổ cát vào nồi khuấy đều rang lên. các người dè sẻn, đem hạt mít nài nỉ bỏ trên giàn bếp. Đêm đông lạnh, lấy hạt trong khoảng giàn bếp ra rang ngồi nhìn nước lụt, nỗi đơn chiếc bỗng thơm ngát.

Tôi vào lớp bảy trường Cây Phượng, thằng Qua từ xã trên chuyển về ngồi bên. Nhà Qua nghèo thê thảm nhưng… xa xỉ. Mỗi bữa đi học nó với theo một bụm mít nề rang, chia cho tôi 1 nửa. Sau này mới biết, nhà nó ko ruộng không trâu, tới mùa nào vô rừng hái thứ đấy đem về bán ngoài chợ phiên. Đêm hè lớp bảy, nó đi mãi ko về. Ba nó kêu mấy người láng giềng thắp đuốc đi sắm. Sáng ra người ta thấy xác nó tím bầm nằm dưới gốc mít năn nỉ ở Hóc Trao. Nó chết vì bị một con rắn hổ mây xanh lục nấp trên cây mít nại cắn và rơi xuống đất. Chỉ mấy đứa trẻ cùng lớp sở hữu nhau đi đưa tang. Lũ trẻ khóc không ra khóc cười chẳng ra cười.

Năm ngừng thi côngĐây tôi mười 2 tuổi và đã biết thế cuộc chưa chắc vui. Buổi sáng tôi đi giữ trâu, buổi chiều đi học. Mùa hè cả ngày thả trâu, cả bọn vô Hóc Trao theo dấu mít nề, bắt ổ chim chèo bẻo. đôi khi ba tôi vô núi, có về 1 gùi hạt mít. những đêm vừa ngủ vừa ăn, mùi thơm lan đến cả giấc mơ. tỉnh dậy mới biết bàn tay phải còn nắm cả một mớ hạt…

Mít nề, tên công nghệ là Artocarpus rigidus, thuộc họ dâu tằm Moraceae sở hữu phổ biến ở miền Đông Nam bộ và Quảng Nam. Tuổi thơ ở xứ Quảng mùa hè to lên trong mùi thơm của nó. Sau này tôi sở hữu quen một thiền sư, ông đề cập mít, tiếng Phạn cổ với tức thị Phật. Tôi không biết với chuẩn xác hay không vì chỉ thấy người ta lấy lõi cây này về nhuộm áo cà sa và khiến tượng Phật trong chùa. quán bò nướng ví như quả thật Đó là cây Phật, tôi cầu xin cho linh hồn người bạn bất hạnh của tôi mãi mãi ẩn náu dưới bóng trong khoảng bi, bốn mùa toả hương thơm ngát.

tuminhvo379

Tổng số bài gửi : 241
Join date : 09/06/2016

Về Đầu Trang Go down

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang


 
Permissions in this forum:
Bạn không có quyền trả lời bài viết