Latest topics
Most Viewed Topics
Keywords
Thống Kê
Hiện có 203 người đang truy cập Diễn Đàn, gồm: 0 Thành viên, 0 Thành viên ẩn danh và 203 Khách viếng thăm Không
Số người truy cập cùng lúc nhiều nhất là 313 người, vào ngày Fri Dec 14, 2018 6:55 am
Đặc sản cá mòi luân lạc
Trang 1 trong tổng số 1 trang
Đặc sản cá mòi luân lạc
Lúc tôi khôn lớn, đã không còn ngó thấy được 1 con cá mòi mô ở trên sông Thu Bồn. quán ăn hàn quốc ngon ở sài gòn Dù chỉ 1 con cá mòi oắt con cũng ko. từ chậm triển khai, nghiễm nhiên, cá mòi đã phát triển thành huyền thoại…
Cá mòi đã ra đi
Bà nội tôi nhắc, mùa thu con chim cu ngói bay về cửa sông chui xuống nước hoá kiếp thành con cá mòi. Mùa xuân, cá mòi từ cửa sông ngược lên nguồn. Người ta bắt cá mòi, mổ bụng ra thấy nó mang chiếc mề của con cu ngói. Tôi đang nghĩ đến vong linh của một con chim nhân đức mùa hè đi lượm hạt trên rẫy. Quê tôi sở hữu câu hát bắt quờ về nó: “Con cu ăn đậu ăn mè/Ẳn chi của mụ mụ đè con cu tôi”.
Ba tôi kể, cá mòi là cá mòi, khiến chi với chuyện chim con biến thành con cá như tang hải. Tôi ko biết tin vô ai vì khi tôi khôn lớn ở quê, con cá mòi khi không biến mất. Người ta kể, thế chiến thứ hai, người Nhật sang Việt Nam, đến biển Cửa Đại rải thuốc để nhử cá mòi về biển của họ.
Trên thực tiễn khoảng 50 năm từ khi năm 1945, cá mòi biệt tích trên sông Thu Bồn. quán ăn hàn quốc ở hà nội Sau này tôi đọc tài liệu mới biết cá mòi thuộc họ cá trích, sống thành bầy, bơi khắp những biển trên địa cầu này như 1 phương pháp tự vệ hữu hiệu để kiểm soát an ninh nòi giống khỏi bị tuyệt chủng bởi nạn “cá lớn nuốt cá bé”. Mùa xuân và mùa hè, cá mòi bơi về các vùng bờ biển phía Bắc. Mùa thu và mùa đông cá bơi ngược lại vùng bờ biển phía Nam. Cuộc lãng du vì sinh tồn và số phận thúc ép đã biến loài cá mình dẹp vảy ánh bạc này trở nên một chiếc gì ngừng thi côngĐây bí ẩn và u hoài trong tâm khảm người dân quê tôi.
các năm đói ăn sắn trừ cơm, trên bàn nồi canh rau lang ứ hự nấu suông mang muối, ba tôi chống đũa ước ao, phải chi có được 1 hũ mắm cá mòi. Mắm cá mòi, nấu canh rau lang đã thuộc hàng miếng ngon xa xỉ. các năm tản cư vô rừng, đốt đống lửa than giữa đêm sưởi ấm, ba lại ước ao giá với một vỉ cá mòi ngồi nướng thì hắn thơm biết mấy.
Và cho đến 1 ngày…
cách đây mười mấy năm, buổi sáng chậm tiến độ má đi chợ về, mở tấm lá chuối úp mẫu thúng ra, kêu ba lại khoe: Ông ơi tôi thấy ngoài chợ mình họ bán cá mòi đây! Ba tôi liếc qua, kể cá ngừng thi côngĐây nó giông giống cá mòi thôi chớ khiến cho chi còn cá mòi. Má tôi cãi, chính là nó ông quên rồi à? các con cá mòi mình dẹp dẹp, bỏ lên than đỏ nướng, mỡ chảy ra thơm lừng, dầm sở hữu nước mắm tỏi, ngon nhức răng.
Tôi hỏi ba, phải cá mòi sông mình không? Ba nhắc, không! Tôi hỏi có ngon không? Ba nói, không! những năm vừa mới đây, cá mòi về lại ven biển và trên sông Thu Bồn phổ thông vô thiên lủng. Tôi bắt đầu thưởng thức hương vị của con cá lãng du huyền thoại này với cảm giác của mối đầu đuôi. Cá mòi trong tôi chưa hề với cuộc chia ly mang hồ hết mùi vị vẫn còn sơ khai phía trước.
trong khoảng thời cổ điển, cư dân vùng Địa Trung Hải cũng đã ưa thích cá mòi. Caesar và người La Mã rất thích loài cá này. Người Hy Lạp, Ý, Tây Ban Nha, Pháp… gọi con cá mòi nhỏ là cá sardine, cá mòi to là pichard… quán ăn hàn quốc ở sài gòn Ở quê tôi, con trẻ gọi là cá mòi nhãi ranh, con lớn cá mòi dầu.
Mấy chục mùa xuân, cá mòi luân lạc nay đã trở về!
Cá mòi đã ra đi
Bà nội tôi nhắc, mùa thu con chim cu ngói bay về cửa sông chui xuống nước hoá kiếp thành con cá mòi. Mùa xuân, cá mòi từ cửa sông ngược lên nguồn. Người ta bắt cá mòi, mổ bụng ra thấy nó mang chiếc mề của con cu ngói. Tôi đang nghĩ đến vong linh của một con chim nhân đức mùa hè đi lượm hạt trên rẫy. Quê tôi sở hữu câu hát bắt quờ về nó: “Con cu ăn đậu ăn mè/Ẳn chi của mụ mụ đè con cu tôi”.
Ba tôi kể, cá mòi là cá mòi, khiến chi với chuyện chim con biến thành con cá như tang hải. Tôi ko biết tin vô ai vì khi tôi khôn lớn ở quê, con cá mòi khi không biến mất. Người ta kể, thế chiến thứ hai, người Nhật sang Việt Nam, đến biển Cửa Đại rải thuốc để nhử cá mòi về biển của họ.
Trên thực tiễn khoảng 50 năm từ khi năm 1945, cá mòi biệt tích trên sông Thu Bồn. quán ăn hàn quốc ở hà nội Sau này tôi đọc tài liệu mới biết cá mòi thuộc họ cá trích, sống thành bầy, bơi khắp những biển trên địa cầu này như 1 phương pháp tự vệ hữu hiệu để kiểm soát an ninh nòi giống khỏi bị tuyệt chủng bởi nạn “cá lớn nuốt cá bé”. Mùa xuân và mùa hè, cá mòi bơi về các vùng bờ biển phía Bắc. Mùa thu và mùa đông cá bơi ngược lại vùng bờ biển phía Nam. Cuộc lãng du vì sinh tồn và số phận thúc ép đã biến loài cá mình dẹp vảy ánh bạc này trở nên một chiếc gì ngừng thi côngĐây bí ẩn và u hoài trong tâm khảm người dân quê tôi.
các năm đói ăn sắn trừ cơm, trên bàn nồi canh rau lang ứ hự nấu suông mang muối, ba tôi chống đũa ước ao, phải chi có được 1 hũ mắm cá mòi. Mắm cá mòi, nấu canh rau lang đã thuộc hàng miếng ngon xa xỉ. các năm tản cư vô rừng, đốt đống lửa than giữa đêm sưởi ấm, ba lại ước ao giá với một vỉ cá mòi ngồi nướng thì hắn thơm biết mấy.
Và cho đến 1 ngày…
cách đây mười mấy năm, buổi sáng chậm tiến độ má đi chợ về, mở tấm lá chuối úp mẫu thúng ra, kêu ba lại khoe: Ông ơi tôi thấy ngoài chợ mình họ bán cá mòi đây! Ba tôi liếc qua, kể cá ngừng thi côngĐây nó giông giống cá mòi thôi chớ khiến cho chi còn cá mòi. Má tôi cãi, chính là nó ông quên rồi à? các con cá mòi mình dẹp dẹp, bỏ lên than đỏ nướng, mỡ chảy ra thơm lừng, dầm sở hữu nước mắm tỏi, ngon nhức răng.
Tôi hỏi ba, phải cá mòi sông mình không? Ba nhắc, không! Tôi hỏi có ngon không? Ba nói, không! những năm vừa mới đây, cá mòi về lại ven biển và trên sông Thu Bồn phổ thông vô thiên lủng. Tôi bắt đầu thưởng thức hương vị của con cá lãng du huyền thoại này với cảm giác của mối đầu đuôi. Cá mòi trong tôi chưa hề với cuộc chia ly mang hồ hết mùi vị vẫn còn sơ khai phía trước.
trong khoảng thời cổ điển, cư dân vùng Địa Trung Hải cũng đã ưa thích cá mòi. Caesar và người La Mã rất thích loài cá này. Người Hy Lạp, Ý, Tây Ban Nha, Pháp… gọi con cá mòi nhỏ là cá sardine, cá mòi to là pichard… quán ăn hàn quốc ở sài gòn Ở quê tôi, con trẻ gọi là cá mòi nhãi ranh, con lớn cá mòi dầu.
Mấy chục mùa xuân, cá mòi luân lạc nay đã trở về!
tuminhvo379- Tổng số bài gửi : 243
Join date : 09/06/2016
Similar topics
» Luận văn thạc sĩ
» Cá mòi luân lạc thơm ngon hấp dẫn
» Viết thuê luận văn
» viết thuê luận văn
» Thảo luận về chung cư Dream ToWn
» Cá mòi luân lạc thơm ngon hấp dẫn
» Viết thuê luận văn
» viết thuê luận văn
» Thảo luận về chung cư Dream ToWn
Trang 1 trong tổng số 1 trang
Permissions in this forum:
Bạn không có quyền trả lời bài viết
|
|
Fri Apr 19, 2024 2:35 pm by vattugiare
» Cùng Delfi khám phá thế giới đa dạng của các dòng máy in tem Bixolon
Mon Sep 25, 2023 8:43 am by Lai1203
» Gia hạn chữ ký số Viettel đơn giản nhất
Thu Sep 21, 2023 4:13 pm by Lai1203
» Dịch vụ chống thấm dột tận gốc uy tín và chất lượng
Wed Sep 20, 2023 2:41 pm by Lai1203
» Sụp mí mắt ảnh hưởng như thế nào đối với chúng ta
Tue Jun 13, 2023 11:48 am by esotemo510
» Đôi mắt là thứ rất quan trọng đối với mỗi chúng ta
Mon Jun 12, 2023 2:59 pm by esotemo510
» sụp mí mất tự tin trong cuộc sống
Wed Jun 07, 2023 10:13 am by esotemo510
» Thành lập công ty năm 2023 có gì mới và đặc biệt
Mon Feb 13, 2023 11:46 am by lmahanoi
» Mua két sắt giá rẻ tại Quận 9, Hồ Chí Minh
Sun Nov 20, 2022 4:52 pm by qualadep9x
» XƯỞNG CHUYÊN SỈ QUẦN ÁO GIÁ RẺ
Tue Nov 01, 2022 7:51 pm by nhut1120
» THIẾT KẾ FANPAGE FACEBOOK CHUYÊN NGHIỆP
Tue Nov 01, 2022 7:13 pm by nhut1120
» Pallet nhựa tải trọng nặng
Tue Nov 01, 2022 7:04 pm by nhut1120
» Pallet nhựa tải trọng nặng
Tue Nov 01, 2022 6:53 pm by nhut1120
» chuyển phát nhanh
Tue Nov 01, 2022 6:29 pm by nhut1120
» cửa nhựa đài loan
Tue Nov 01, 2022 4:37 pm by nhut1120
» cửa gỗ chống cháy
Tue Nov 01, 2022 4:18 pm by nhut1120
» cửa gỗ chống cháy
Tue Nov 01, 2022 3:58 pm by nhut1120
» cửa gỗ gia phát
Tue Nov 01, 2022 3:32 pm by nhut1120
» cửa thép chống cháy
Tue Nov 01, 2022 3:13 pm by nhut1120
» CỬA NHỰA COMPOSITE – EcoDoor™
Tue Nov 01, 2022 1:30 pm by nhut1120
» Ngắt camera, dùng khóa dự phòng trộm tài sản trong két sắt công ty cũ
Mon Aug 29, 2022 8:58 pm by qualadep9x
» Nên mua két sắt loại nào webtretho?
Tue Aug 02, 2022 12:02 am by qualadep9x
» Bệnh sụp mí, mắt lác khác phục như thế nào?
Sat Jul 02, 2022 4:45 pm by esotemo510
» Bệnh sụp mí mắt, mắt lác thời công nghệ, cách khắc phục
Fri Jul 01, 2022 10:07 pm by esotemo510
» Hướng dẫn cách đổi mã két sắt khóa cơ
Thu Jun 30, 2022 11:41 pm by qualadep9x
» HẾT LO ÂU TRẦM CẢM VỚI BÀI TIÊU DAO TÁN ĐƯỢC LƯU TRUYỀN TỪ ĐỜI NHÀ TỐNG
Thu Jun 30, 2022 4:50 pm by esotemo510
» Sụp mí mắt do phình vận mạch xoang hang, cách khắc phục như thế nào
Wed Jun 29, 2022 11:08 am by esotemo510
» Hướng dẫn cách mở két sắt 1 số đơn giản
Mon Jun 27, 2022 10:53 pm by qualadep9x
» Cho thuê mặt bằng kinh doanh quận 10, tp HCM
Mon Apr 25, 2022 9:51 am by neog4f1
» Tư vấn soạn thảo hợp đồng vay tiền Uy Tín
Fri Mar 18, 2022 7:41 am by lmahanoi
» Tư vấn lập dự án đầu tư tại Bắc Ninh Năm 2022
Tue Mar 08, 2022 10:00 am by Luatsubacgiang
» MHG tự hào là công ty chuyên sâm Ngọc Linh uy tín, chất lượng
Fri Feb 18, 2022 11:00 am by hoathien90
» Cùng lắng nghe những kinh nghiệm quý báu khi mua két sắt
Wed Jan 19, 2022 9:41 pm by qualadep9x
» Ra mắt giày bóng đá Nike Tiempo thế hệ thứ 5
Mon Dec 27, 2021 8:15 am by schanhshop
» Những Cách Mở Két Sắt Hoà Phát Khi Hết Pin
Mon Nov 15, 2021 10:00 pm by qualadep9x
» Thủ tục đăng ký thành lập mới doanh nghiệp năm 2021
Thu Sep 23, 2021 2:20 pm by lmahanoi
» Máy ghi âm ghi hình siêu nhỏ là gì?
Wed Sep 15, 2021 1:23 pm by hoathien90
» Sản phẩm trị mụn viêm
Mon Aug 09, 2021 2:29 pm by hoathien90
» Mơ thấy bắt rắn báo mộng điều gì, nên đánh con đề nào?
Sat Jul 31, 2021 9:47 pm by schanhshop
» Đất nền Dư án NEWCITY PHỐ NỐI –HƯNG YÊN (Khu biệt thự nhà vườn)
Wed Jul 14, 2021 11:45 am by bdsthanglongitc
» Đất nền Dư án NEWCITY PHỐ NỐI –HƯNG YÊN (Khu biệt thự nhà vườn)
Wed Jul 14, 2021 11:43 am by bdsthanglongitc
» Cho thuê xe hơi Đà Lạt uy tín
Wed Jul 14, 2021 10:31 am by hoathien90
» thiết kế mẫu bao bì cà phê đẹp 2021 là gì?
Mon Jul 12, 2021 10:56 am by hoathien90
» Quản trị Web hiệu quả
Mon Jul 05, 2021 12:18 am by seotocdo.net@gmail.com
» Ngủ mơ thấy cháy rừng là điềm báo tốt hay xấu ? Đánh đề con gì ?
Thu Jun 10, 2021 2:23 pm by schanhshop
» Chiêm bao thấy leo núi có ý nghĩa gì trong cuộc sống?
Sun May 30, 2021 8:56 am by schanhshop
» MU trả giá vì phụ thuộc Maguire
Sat May 29, 2021 8:46 am by schanhshop
» Cavani hạ thủ môn từ khoảng cách gần 40 m
Fri May 28, 2021 8:12 pm by schanhshop
» Sản phẩm trị mụn cho da hỗn hợp
Thu May 27, 2021 2:45 pm by hoathien90
» Giải mã giấc mơ thấy hoa sen điềm gì, đánh con gì
Thu May 27, 2021 9:07 am by schanhshop