Latest topics
Most Viewed Topics
Keywords
Thống Kê
Hiện có 93 người đang truy cập Diễn Đàn, gồm: 0 Thành viên, 0 Thành viên ẩn danh và 93 Khách viếng thăm :: 1 BotKhông
Số người truy cập cùng lúc nhiều nhất là 117 người, vào ngày Tue May 17, 2016 10:49 pm
Top posting users this month
nhotuan9x |
| |||
hanghangconando |
| |||
sptntina |
| |||
ngochuyen1218 |
| |||
lmahanoi |
| |||
tranhphudieuhanoi |
| |||
ngochuyen1228 |
| |||
noithatanhvu |
| |||
hpld91 |
| |||
tamchinh14 |
|
Bơ, một trong những đặc sản vạn người mê
Trang 1 trong tổng số 1 trang • Share •
Bơ, một trong những đặc sản vạn người mê
Người nào được thuởng thức món trái bơ chế biến theo đa dạng bí quyết ở quê tôi cũng khen nức nở, gà rang muối ngon ở hà nội cũng muốn thử khiến cho để về thành thị trổ tài, thết đãi người thân, bạn bè “món lạ”.
Quê tôi là 1 thị trấn nghèo ở Đắclắk. Trong xã, chỉ vài gia đình mang vườn cây ăn trái, nhưng hầu như trước nhà nào cũng mang trồng năm ba cây bơ vừa làm cho cảnh, vừa lấy bóng mát, lại có trái để ăn hay khiến cho quà biếu cho họ hàng, làm món đãi khách đến thăm lúc vào mùa. Quả là lợi ích ba, bốn trong 1.
Năm đó, lúc bơ sắp bước vào vụ thu hoạch, vùng quê tôi bị tác động của một cơn bão xa, gió giông nổi lên tứ bề…gà rang muối ngon ở sài gòn Sau cơn giông, dưới gốc cây bơ nào cũng đầy trái rụng. Nhìn các trái bơ còn xanh ngăn ngắt, no tròn, bóng lưỡng nằm sắp lớp đầy sân, ai cũng tiếc nuối ngơ ngẩn. Thế là nhặt nhạnh, lựa lại các trái bơ già sở hữu ra chợ bán. Còn số bơ…không non nhưng cũng chưa đủ già để chín thì... không biết bỏ đi đâu. 1 người trong xóm vì ko có tiền tìm thức ăn, đem gọt bỏ vỏ, bỏ hột, xắt miếng bằng ngón tay út, xào lên, nêm nếm gia vị để làm cho món ăn cơm. không ngờ…chỉ vậy thôi mà đám con bu vòng vèo nồi cơm với chảo bơ xào, ăn một tương đối hết sạch.
Thấy vậy, cả xóm bắt chước khiến cho theo. người nào không tiền thì đem bơ xào dầu, ai tương đối hơn thì đập thêm một, hai quả trứng. Còn no đủ thì xào với giết mổ bò, giết mổ heo. Vị bùi béo nhân nhẫn của trái bơ phối hợp mang vị ngọt thơm mặn mà của giết mổ, của trứng…làm món ăn trở thành khôn xiết lý tưởng. Sau này, dân xứ tôi ko chỉ xào bơ mà còn nấu canh bơ, hay đem bơ tán nhuyển nêm gia vị vừa mồm rồi sắp bò khi lắc lên trên, thế là mang 1 món ăn sang trọng để đãi khách quí. ai được thuởng thức món bơ chế biến theo rộng rãi cách ở quê tôi cũng khen nức nở, gỏi cuốn ngon khi về khăng khăng ra hái cho được vài quả bơ xanh đem về tỉnh thành trổ tài.
có dịp ké qua Đắclắk quê tôi, giả dụ vào mùa bơ, bạn đừng quên thưởng thức món đặc sản …bất ngờ này nhé!
Quê tôi là 1 thị trấn nghèo ở Đắclắk. Trong xã, chỉ vài gia đình mang vườn cây ăn trái, nhưng hầu như trước nhà nào cũng mang trồng năm ba cây bơ vừa làm cho cảnh, vừa lấy bóng mát, lại có trái để ăn hay khiến cho quà biếu cho họ hàng, làm món đãi khách đến thăm lúc vào mùa. Quả là lợi ích ba, bốn trong 1.
Năm đó, lúc bơ sắp bước vào vụ thu hoạch, vùng quê tôi bị tác động của một cơn bão xa, gió giông nổi lên tứ bề…gà rang muối ngon ở sài gòn Sau cơn giông, dưới gốc cây bơ nào cũng đầy trái rụng. Nhìn các trái bơ còn xanh ngăn ngắt, no tròn, bóng lưỡng nằm sắp lớp đầy sân, ai cũng tiếc nuối ngơ ngẩn. Thế là nhặt nhạnh, lựa lại các trái bơ già sở hữu ra chợ bán. Còn số bơ…không non nhưng cũng chưa đủ già để chín thì... không biết bỏ đi đâu. 1 người trong xóm vì ko có tiền tìm thức ăn, đem gọt bỏ vỏ, bỏ hột, xắt miếng bằng ngón tay út, xào lên, nêm nếm gia vị để làm cho món ăn cơm. không ngờ…chỉ vậy thôi mà đám con bu vòng vèo nồi cơm với chảo bơ xào, ăn một tương đối hết sạch.
Thấy vậy, cả xóm bắt chước khiến cho theo. người nào không tiền thì đem bơ xào dầu, ai tương đối hơn thì đập thêm một, hai quả trứng. Còn no đủ thì xào với giết mổ bò, giết mổ heo. Vị bùi béo nhân nhẫn của trái bơ phối hợp mang vị ngọt thơm mặn mà của giết mổ, của trứng…làm món ăn trở thành khôn xiết lý tưởng. Sau này, dân xứ tôi ko chỉ xào bơ mà còn nấu canh bơ, hay đem bơ tán nhuyển nêm gia vị vừa mồm rồi sắp bò khi lắc lên trên, thế là mang 1 món ăn sang trọng để đãi khách quí. ai được thuởng thức món bơ chế biến theo rộng rãi cách ở quê tôi cũng khen nức nở, gỏi cuốn ngon khi về khăng khăng ra hái cho được vài quả bơ xanh đem về tỉnh thành trổ tài.
có dịp ké qua Đắclắk quê tôi, giả dụ vào mùa bơ, bạn đừng quên thưởng thức món đặc sản …bất ngờ này nhé!
tuminhvo379- Tổng số bài gửi : 243
Join date : 09/06/2016
Trang 1 trong tổng số 1 trang
Permissions in this forum:
Bạn không có quyền trả lời bài viết
» Bí quyết bố trí bàn ăn hợp phong thủy
» Bán căn góc đẹp tầng 9 DT 92m2 tòa N03A Chung cư K35 Tân mai
» Mẫu kệ Tivi cho phòng khách đẹp, Nội Thất Anh Vũ
» Đánh giá khả năng chống ồn của các loại rèm cửa
» Dịch vụ xin cấp giấy phép liên vận Việt Nam - Lào
» Thiết kế thi công tranh phù điêu đẹp tại Bắc Ninh đẹp
» Thị trường bất động sản đang sôi sục, các nhà đầu tư có nên lao vào lướt sóng
» Ứng dụng của các loại rèm cửa sổ làm từ gỗ
» Kiến thức thiết kế văn phòng làm việc tại nhà
» Thiết kế thi công tranh phù điêu đẹp tại Thái Bình uy tín giá rẻ
» Cách chọn màu sắc rèm giúp nhà ở mát hơn vào mùa hè
» Cần cho thuê phòng trọ tại toà nhà chung cư 8 tầng, Phố Giáp Nhất, vệ sinh riêng
» Bán đất đường ánh sáng hướng đông dự án TNR Stars Đồng văn DT 92m2
» Làm thế nào để thiết kế nội thất phòng ngủ hiện đại ?
» Kiến thức, kinh nghiệm chọn sofa đẹp cho phòng khách
» Khi nào nên trang trí căn phòng bằng rèm cửa sổ âm trần
» Những yếu tố cần có khi bố trí kệ tivi phòng khách
» Tư vấn bảo hộ nhãn hiệu hàng hóa tại Hà Nam
» Hiểu thế nào cho đúng về đồng hồ tự động cơ học Thụy Sĩ
» Điều kiện, thủ tục tách thửa đất
» Nhận diện “thủ phạm” gây sốt đất ven biển Đà Nẵng
» Nhận thiết kế thi công tranh phù điêu đẹp tại Phú Thọ uy tín giá rẻ
» Cách chọn rèm cửa sổ giúp căn nhà trông rộng rãi hơn
» Cách lựa chọn bàn làm việc phù hợp với nhân viên
» Địa chỉ sản xuất giường ngủ gỗ gõ đỏ uy tín nhất Hà Nội
» Đút túi tiền tỷ sau cơn sốt đất
» Công dụng của rèm cửa lá dọc cho căn phòng
» Thiết kế thi công nội thất căn hộ chung cư Xuân Phương giá rẻ tại Hà Nội
» Bán Đất Mỹ Phước 3 H15 Toàn Bộ Đã Có Sổ Đỏ giá rẻ
» Kệ để giày thông minh trạm khắc đẹp mắt
» Kiệt tác Châu Âu ở nam Đà Nẵng: Đại gia ăn quả đắng 'vịt trời'
» Giá Liền kề bằng giá chung cư giá 2.6 tỷ - Lh: 0983.640.716
» Chính chủ cần bán gấp Lô L42 Mỹ Phước giá rẻ,vị trí đẹp nằm trong khu dân cư hi
» Chính chủ cần bán Lô L9 mỹ phước 3 Bình dương vị trí gần chợ đang hoạt động
» Ham đất rẻ Đà Nẵng, đại gia nguy cơ chết chìm
» Thủ tục xin cấp giấy phép kinh doanh dịch vụ lữ hành quốc tế
» Dự án Akari City ở quận Bình Tân – Chủ đầu tư Nam Long
» Cấp giấy phép liên vận Campuchia - Lào - Việt Nam
» Dự Án Mizuki Park Nam Long Ở Bình Chánh TP Hồ Chí Minh
» Bất động sản miền Trung: Đến thời của "tỉnh lẻ"
» Thiết kế thi công tranh phù điêu tại Hải Phòng đẹp giá cả hợp lý
» Chọn màu sắc rèm cửa sổ theo tuổi mệnh chú ý gì?
» Những cách mua giường ngủ đẹp hay mà không phải ai cũng biết đến
» Muốn biết phấn nước Top White Sexy Skin Cushion là bao nhiêu
» Những điều cần biết về kệ gỗ treo tường
» Cách bảo quản đồng hồ treo tường bằng gỗ
» Ngắm Nội thất nhà chị Thơ 1505-G1-Chung cư Five Star Kim Giang
» Chuyển nhượng nhà, đất công sản tại Đà Nẵng: Vì sao bị điều tra?
» Máy sục khí phân heo, sục khí xử lý nước thải chăn nuôi