Latest topics
» Dịch vụ xin cấp giấy phép liên vận Việt Nam - Lào
Yesterday at 10:59 pm by admin

» Bí quyết bố trí bàn ăn hợp phong thủy
Yesterday at 10:58 pm by admin

» Dịch vụ đăng ký nhãn hiệu logo công ty
Yesterday at 10:58 pm by admin

» Lưu ý khi chọn rèm cửa sổ tối màu cho nhà ở
Yesterday at 10:57 pm by admin

» Cần chú ý những điều gì khi mua kệ tivi?
Yesterday at 3:15 pm by nhotuan9x

» Thiết kế thi công tranh phù điêu đẹp phòng khách, sân vườn đẹp tại Hà Giang
Yesterday at 10:17 am by tranhphudieuhanoi

» Nên mua đất Đà Nẵng khu vực nào năm 2018
Yesterday at 9:26 am by hanghangconando

» Thế nào là vòng tay phong thủy tốt ?
Wed Apr 25, 2018 8:14 pm by cuocsongmaixanh

»  Các loại rèm cửa phù hợp trang trí nội thất văn phòng
Tue Apr 24, 2018 2:07 pm by tamchinh14

» Bán căn góc đẹp tầng 9 DT 92m2 tòa N03A Chung cư K35 Tân mai
Mon Apr 23, 2018 7:20 pm by hpld91

» Mẫu kệ Tivi cho phòng khách đẹp, Nội Thất Anh Vũ
Mon Apr 23, 2018 5:36 pm by ngochuyen1228

» Đánh giá khả năng chống ồn của các loại rèm cửa
Mon Apr 23, 2018 2:08 pm by tamchinh14

» Thiết kế thi công tranh phù điêu đẹp tại Bắc Ninh đẹp
Mon Apr 23, 2018 10:19 am by tranhphudieuhanoi

» Thị trường bất động sản đang sôi sục, các nhà đầu tư có nên lao vào lướt sóng
Mon Apr 23, 2018 9:31 am by hanghangconando

» Ứng dụng của các loại rèm cửa sổ làm từ gỗ
Sat Apr 21, 2018 2:03 pm by tamchinh14

» Kiến thức thiết kế văn phòng làm việc tại nhà
Sat Apr 21, 2018 10:15 am by ngochuyen1228

» Thiết kế thi công tranh phù điêu đẹp tại Thái Bình uy tín giá rẻ
Fri Apr 20, 2018 4:00 pm by tranhphudieuhanoi

» Cách chọn màu sắc rèm giúp nhà ở mát hơn vào mùa hè
Fri Apr 20, 2018 3:12 pm by tamchinh14

» Cần cho thuê phòng trọ tại toà nhà chung cư 8 tầng, Phố Giáp Nhất, vệ sinh riêng
Fri Apr 20, 2018 2:01 pm by heobaroi

» Bán đất đường ánh sáng hướng đông dự án TNR Stars Đồng văn DT 92m2
Fri Apr 20, 2018 1:45 pm by hpld91

» Làm thế nào để thiết kế nội thất phòng ngủ hiện đại ?
Fri Apr 20, 2018 11:15 am by nhotuan9x

» Kiến thức, kinh nghiệm chọn sofa đẹp cho phòng khách
Fri Apr 20, 2018 10:09 am by ngochuyen1228

» Khi nào nên trang trí căn phòng bằng rèm cửa sổ âm trần
Thu Apr 19, 2018 12:04 pm by ngochuyen1218

» Những yếu tố cần có khi bố trí kệ tivi phòng khách
Thu Apr 19, 2018 11:27 am by nhotuan9x

» Tư vấn bảo hộ nhãn hiệu hàng hóa tại Hà Nam
Thu Apr 19, 2018 10:17 am by lmahanoi

» Hiểu thế nào cho đúng về đồng hồ tự động cơ học Thụy Sĩ
Thu Apr 19, 2018 9:39 am by ngochuyen1228

» Điều kiện, thủ tục tách thửa đất
Thu Apr 19, 2018 9:17 am by hanghangconando

» Nhận diện “thủ phạm” gây sốt đất ven biển Đà Nẵng
Wed Apr 18, 2018 10:21 pm by hanghangconando

» Nhận thiết kế thi công tranh phù điêu đẹp tại Phú Thọ uy tín giá rẻ
Wed Apr 18, 2018 2:32 pm by tranhphudieuhanoi

» Cách chọn rèm cửa sổ giúp căn nhà trông rộng rãi hơn
Wed Apr 18, 2018 2:23 pm by ngochuyen1218

» Cách lựa chọn bàn làm việc phù hợp với nhân viên
Wed Apr 18, 2018 11:57 am by nhotuan9x

» Địa chỉ sản xuất giường ngủ gỗ gõ đỏ uy tín nhất Hà Nội
Wed Apr 18, 2018 10:31 am by ngochuyen1228

» Đút túi tiền tỷ sau cơn sốt đất
Tue Apr 17, 2018 5:51 pm by sptntina

» Công dụng của rèm cửa lá dọc cho căn phòng
Tue Apr 17, 2018 5:49 pm by sptntina

» Thiết kế thi công nội thất căn hộ chung cư Xuân Phương giá rẻ tại Hà Nội
Tue Apr 17, 2018 5:44 pm by sptntina

»  Bán Đất Mỹ Phước 3 H15 Toàn Bộ Đã Có Sổ Đỏ giá rẻ
Tue Apr 17, 2018 5:40 pm by sptntina

» Kệ để giày thông minh trạm khắc đẹp mắt
Tue Apr 17, 2018 5:38 pm by sptntina

» Kiệt tác Châu Âu ở nam Đà Nẵng: Đại gia ăn quả đắng 'vịt trời'
Tue Apr 17, 2018 5:33 pm by sptntina

»  Giá Liền kề bằng giá chung cư giá 2.6 tỷ - Lh: 0983.640.716
Tue Apr 17, 2018 5:20 pm by sptntina

» Chính chủ cần bán gấp Lô L42 Mỹ Phước giá rẻ,vị  trí đẹp nằm trong khu dân cư hi
Tue Apr 17, 2018 5:16 pm by sptntina

» Chính chủ cần bán Lô L9 mỹ phước 3 Bình dương vị trí gần chợ đang hoạt động
Tue Apr 17, 2018 5:14 pm by sptntina

» Ham đất rẻ Đà Nẵng, đại gia nguy cơ chết chìm
Tue Apr 17, 2018 11:21 am by hanghangconando

» Thủ tục xin cấp giấy phép kinh doanh dịch vụ lữ hành quốc tế
Tue Apr 17, 2018 10:16 am by lmahanoi

» Dự án Akari City ở quận Bình Tân – Chủ đầu tư Nam Long
Mon Apr 16, 2018 4:04 pm by sptntina

» Cấp giấy phép liên vận Campuchia - Lào - Việt Nam
Mon Apr 16, 2018 3:53 pm by lmahanoi

» Dự Án Mizuki Park Nam Long Ở Bình Chánh TP Hồ Chí Minh
Mon Apr 16, 2018 3:31 pm by sptntina

» Bất động sản miền Trung: Đến thời của "tỉnh lẻ"
Mon Apr 16, 2018 3:27 pm by sptntina

» Thiết kế thi công tranh phù điêu tại Hải Phòng đẹp giá cả hợp lý
Mon Apr 16, 2018 3:19 pm by tranhphudieuhanoi

» Chọn màu sắc rèm cửa sổ theo tuổi mệnh chú ý gì?
Mon Apr 16, 2018 11:04 am by ngochuyen1218

» Những cách mua giường ngủ đẹp hay mà không phải ai cũng biết đến
Mon Apr 16, 2018 9:49 am by ngochuyen1228

Keywords

Thống Kê
Hiện có 35 người đang truy cập Diễn Đàn, gồm: 0 Thành viên, 0 Thành viên ẩn danh và 35 Khách viếng thăm :: 1 Bot

Không

[ View the whole list ]


Số người truy cập cùng lúc nhiều nhất là 117 người, vào ngày Tue May 17, 2016 10:49 pm

Thịt gà nấu canh lá cách thơm ngon lạ miệng

Go down

Thịt gà nấu canh lá cách thơm ngon lạ miệng

Bài gửi by tuminhvo379 on Fri Dec 16, 2016 8:41 am

Biết tôi năm nay được nghỉ Tết hơi dài, bạn tôi - quê ở Bến Tre - liền điện thoại lên mời về chơi và trưa nay ăn gì sài gòn chiêu đãi món ăn không đụng hàng: giết thịt gà nấu canh lá cách.


đề cập tới cây phương pháp và lá cách, người dân miền Tây ko người nào xa lạ gì. Cây bí quyết là cây rất dễ trồng, thường mọc nơi bờ bụi, mương vườn, ven sông rạch. Lá cách thức được các bà nội trợ nơi đây xem như là 1 chiếc rau sạch không thể thiếu trong việc chế biến những món ăn truyền thống như: ếch, lươn, bò (xào lá cách), nấm mối nướng lá phương pháp, bánh xèo cuốn lá cách… trưa nay ăn gì hà nội bên cạnh đó, theo Đông y, lá cách mang vị ngọt thơm, tương đối nhẩn, có tác dụng mát gan, lợi tiểu nữa.

Tôi nhớ hôm ấy, bữa cơm trưa được dọn lên mang phổ biến món ăn, mà trong chậm triển khai “món đinh” đối sở hữu tôi là món giết mổ gà nấu canh lá phương pháp. Nhìn những miếng thịt gà màu vàng ươm nằm sóng sánh cùng sả băm, bao nói quanh là lá cách thức xắt nhuyễn sở hữu màu xanh sậm như những tảng rong biển, trông thật cá tính và quyến rũ. Tôi khoan thai sử dụng đũa gắp miếng giết thịt gà cùng lá phương pháp chấm vào dĩa nước mắm sả ớt đưa vào miệng nhai chậm rãi. Vị ngọt, béo của giết thịt gà, vị nhần nhận, chua chua và mùi thơm đặc biệt của lá phương pháp cộng tinh dầu sả, ớt thấm dần vào vị giác, len xuống thực quản… Và miếng cơm nóng với chan vài muỗng nước canh vào “lùa” 1 hơi, làm cho dạ dày tôi khiến cho việc quên thôi.

Được biết, món này rất dễ khiến cho. vật liệu chính cần sở hữu là: gà, lá cách, sả, ớt. đầu tiên, gà phải chọn gà ta (trọng lượng khoảng một,2 – một,5 kg/con) đem về khiến cho sạch, để ráo. dùng dao bén chặt vừa miếng ăn. Kế đến, ướp gia vị (muối + trục đường + bột ngọt + sả ớt bằm) cho vừa khẩu vị khoảng 15 phút cho ngấm. Bắc chảo lên bếp, phi mỡ tỏi thơm rồi cho giết thịt gà vào xào săn lại. Tiếp đến, cho thịt gà (đã xào) vào nồi cùng có nước lã nấu sôi cho đến khi thịt gà chín hẳn. Nêm nếm gia vị (nước mắm + bột ngọt) cho vừa khẩu vị. Sau chậm tiến độ, lá phương pháp lựa lá vừa ăn (không già cũng ko non) rửa sạch xắt thật nhuyễn để sẵn vào tô. rút cuộc, chỉ cần múc giết gà lẫn nước canh (còn nóng) trong nồi đổ vào tô lá phương pháp dọn lên bàn là xong.

Nhưng muốn đạt tới tột bực của “nghệ thuật ẩm thực”, chúng ta phải làm thêm một chén giấm, sả ớt băm nhuyễn nữa.Trước khi ăn, múc khoảng hai muỗng canh nước giấm, sả ớt (chua ít rộng rãi tùy theo khẩu vị) rưới đều lên tô canh. trà sữa thái lan hà nội Và nên nhớ, phải chấm với nước mắm ngon nguyên chất (nước mắm rươi Trà Vinh hoặc nước mắm hòn Phú Quốc), mang chút sả ớt vào nước mắm nữa thì mới “đúng gu”.

tuminhvo379

Tổng số bài gửi : 243
Join date : 09/06/2016

Về Đầu Trang Go down

Về Đầu Trang


 
Permissions in this forum:
Bạn không có quyền trả lời bài viết