Latest topics
» Mẫu Vách ngăn vệ sinh MFC đẹp hiện đại giá tốt
Yesterday at 10:33 am by vachngannoithat

» Bán căn 74m2, bc Đông Nam đẹp nhất Golden Field Mỹ Đình 0981.674.777
Yesterday at 10:27 am by quynhnt269

» █ TL Đại việt(Chuyển sinh) Open hồi 10h00 sáng CN ngày 30/7/17 - Test game: 7
Yesterday at 10:25 am by rungtruongson

» Căn hộ Emerald Tân Phú – sống trọn từng giây
Yesterday at 9:32 am by firewall279

» █Kiếm thế Võ Tòng- Open 7h30 tối T4 ngày 26/7/2017 - Miễn phí 100%
Sun Jul 23, 2017 5:17 pm by rungtruongson

» Căn hộ Emerald Tân Phú– sống trọn từng giây
Sat Jul 22, 2017 4:25 pm by phuongtq123

» Kiến thức Mô hình vách ngăn vệ sinh cùng phụ kiện đồng bộ
Fri Jul 21, 2017 4:33 pm by vachngannoithat

» Máy tách rắn lỏng xử lý phân heo, phân bò
Fri Jul 21, 2017 3:00 pm by hungaulac

» Kiến thức về phụ kiện của vách ngăn vệ sinh
Thu Jul 20, 2017 2:59 am by vachngannoithat

» 0988.393.063 Bán Chung cư Tái Định cư Duy tân, Cầu giấy DT 60m2 đến 95m2
Wed Jul 19, 2017 1:07 pm by hpld91

» Vách ngăn di động gỗ Melamine hệ T65, Bạn nên quan tâm
Tue Jul 18, 2017 2:20 pm by vachngannoithat

» QUEEN PEARL MŨI NÉ 2 - CHỈ CÒN 4/460 NỀN CHỈ SAU 1 THÁNG MỞ BÁN - 0938.619.694
Tue Jul 18, 2017 9:17 am by Ms.THỦY

» QUEEN PEARL MŨI NÉ 2 - CHỈ CÒN 4/460 NỀN CHỈ SAU 1 THÁNG MỞ BÁN - 0938.619.694
Tue Jul 18, 2017 9:14 am by Ms.THỦY

» Kiến thức thiết kế, trang trí nội thất phòng ngủ chung cư
Mon Jul 17, 2017 3:43 pm by noithatanhvu

» █Hiệp Khách Vương Giáo Đầu - Open: 10h00 sáng CN ngày 23/7/2017 – Test game: 7h
Mon Jul 17, 2017 10:46 am by rungtruongson

» Vách ngăn di động gỗ Laminate hệ T65 giá tốt tại Hà Nội
Mon Jul 17, 2017 8:28 am by vachngannoithat

» Những cách mua giường ngủ đẹp hay mà không phải ai cũng biết đến
Sun Jul 16, 2017 10:55 pm by dammexe

» █Kiếm Thế Kim Mao - Open 7h300 tối T4 ngày 19/7/2017 - chơi miễn phí
Sat Jul 15, 2017 2:37 pm by rungtruongson

» Tư vấn thành lập doanh nghiệp FDI, uy tín giá rẻ ở đâu
Fri Jul 14, 2017 11:33 am by lmahanoi

» Chung cư nên ở nhất hiện nay
Fri Jul 14, 2017 9:20 am by bannhachungcuvip

» mua nhanh giá cao Lô F13 mỹ phước 3 với tất cả các hướng
Thu Jul 13, 2017 2:49 pm by thanhthuy0301

» Kiến thức trang trí nội thất phòng khách biệt thự
Thu Jul 13, 2017 9:50 am by noithatanhvu

» Thiết kế, Lắp đặt vách ngăn văn phòng uy tín
Wed Jul 12, 2017 10:02 pm by vachngannoithat

» Bán đất Mỹ Phước 3 Đất sổ riêng, thổ cư 100% LÔ J25 GIÁ RẺ
Wed Jul 12, 2017 3:07 pm by thanhthuy0301

» QUEEN PEARL MŨI NÉ 2 - CƠ HỘI CUỐI CÙNG THAM QUAN DỰ ÁN - 0938.619.694
Wed Jul 12, 2017 11:12 am by Ms.THỦY

» QUEEN PEARL MŨI NÉ 2 - CƠ HỘI CUỐI CÙNG THAM QUAN DỰ ÁN - 0938.619.694
Wed Jul 12, 2017 11:10 am by Ms.THỦY

» Mẫu hồ sơ đăng ký thành lập doanh nghiệp
Tue Jul 11, 2017 9:37 am by lmahanoi

» Ưu điểm Vách ngăn vệ sinh gỗ công nghiệp MFC
Mon Jul 10, 2017 3:49 am by vachngannoithat

»  [Thu mua] xác điện thoại giá cao tphcm
Sun Jul 09, 2017 11:40 am by locgame

» [Thu mua] xác iPhone 6,6+ iphone 7,iphone 8 giá cao tphcm
Sun Jul 09, 2017 10:47 am by locgame

» bán Lô H11 Mỹ Phước 3 Bình Dương đầy đủ các dịch vụ tiện ích đã hiện hữu xung qu
Sat Jul 08, 2017 10:42 am by thanhthuy0301

» Thiết kế, lắp đặt vách ngăn vệ sinh tại Hưng Yên
Sat Jul 08, 2017 9:10 am by vachngannoithat

» Mở bán chung cư quốc tế Booyoung Vina Mỗ Lao Hà Đông full nội thất Hàn Quốc
Fri Jul 07, 2017 10:52 am by hunghuland

» QUEEN PEARL MŨI NÉ - CHỈ CÒN LẠI 5/460 NỀN NHÀ PHỐ CHỈ SAU 10 NGÀY MỞ BÁN
Fri Jul 07, 2017 9:45 am by Ms.THỦY

» $*Chính chủ bán gấp căn góc 91m2 - 3 pn, hot nhất Golden Field Mỹ Đình*$
Thu Jul 06, 2017 3:29 pm by quynhnt269

» QUEEN PEARL MŨI NÉ - CHỈ CÒN 40/510 NỀN CHỈ SAU 10 NGÀY MỞ BÁN
Thu Jul 06, 2017 2:28 pm by Ms.THỦY

» Kinh nghiệm về nguyên tắc thiết kế nội thất nhà chung cư
Thu Jul 06, 2017 11:18 am by noithatanhvu

» Hơn 300 căn hộ được khách hàng đặt cọc thành công Tara Residence
Thu Jul 06, 2017 9:53 am by tien.hkc

» Thiết kế, Lắp đặt vách ngăn di động uy tín tại Hà Nội
Thu Jul 06, 2017 2:37 am by vachngannoithat

» Dự án Milton 2 Bãi Trường Phú Quốc - Cơ hội sinh lời bền vững.
Wed Jul 05, 2017 5:31 pm by firewall279

» Dự án Milton 2 Bãi Trường tại Phú Quốc mở bán 8 Hotel 5 sao.
Wed Jul 05, 2017 5:29 pm by firewall279

» Mở bán 100 lô đất nền mặt tiền sông Cổ Cò dự án Sunriver city
Wed Jul 05, 2017 4:03 pm by duythanhfc

» █Kiếm thế Vũ Thần open: 7H30 tối T 4 ngày 5/7/17 – Game miễn phí.
Wed Jul 05, 2017 9:01 am by rungtruongson

» █Thiên long Vương Giáo Đầu(CC) open 10h00 sáng chủ nhật ngày 9/7/17- Test game:
Wed Jul 05, 2017 8:57 am by rungtruongson

» Bán Nhà Riêng 3 Tấm Khu Tên Lửa Bình Tân Chỉ 3.9 tỷ
Tue Jul 04, 2017 4:08 pm by vuhoanggiang

» Đầu Tư Đất Nền Bình Chánh Sinh Lời Cao, Cam Kết Lợi Nhuận 10% sau 6 Tháng
Tue Jul 04, 2017 3:43 pm by vuhoanggiang

» Tham khảo nội thất dự án căn hộ chung cư P6010 Mipec Riverside
Tue Jul 04, 2017 10:25 am by noithatanhvu

» Bán Căn hộ Chung cư Tái định cư Duy Tân – Trần Thái Tông LH 0988.393.063
Mon Jul 03, 2017 3:41 pm by hpld91

» Những điều lưu ý khi mua tivi
Mon Jul 03, 2017 2:43 pm by dodunggiadung

» $$*Cần tiền,bán gấp căn góc 3 pn, 91m2 đẹp nhất dự án Golden Field Mỹ Đình*$$
Mon Jul 03, 2017 2:41 pm by quynhnt269

Keywords

Thống Kê
Hiện có 17 người đang truy cập Diễn Đàn, gồm: 0 Thành viên, 0 Thành viên ẩn danh và 17 Khách viếng thăm :: 1 Bot

Không

[ View the whole list ]


Số người truy cập cùng lúc nhiều nhất là 117 người, vào ngày Tue May 17, 2016 10:49 pm

Thịt gà nấu canh lá cách thơm ngon lạ miệng

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down

Thịt gà nấu canh lá cách thơm ngon lạ miệng

Bài gửi by tuminhvo379 on Fri Dec 16, 2016 8:41 am

Biết tôi năm nay được nghỉ Tết hơi dài, bạn tôi - quê ở Bến Tre - liền điện thoại lên mời về chơi và trưa nay ăn gì sài gòn chiêu đãi món ăn không đụng hàng: giết thịt gà nấu canh lá cách.


đề cập tới cây phương pháp và lá cách, người dân miền Tây ko người nào xa lạ gì. Cây bí quyết là cây rất dễ trồng, thường mọc nơi bờ bụi, mương vườn, ven sông rạch. Lá cách thức được các bà nội trợ nơi đây xem như là 1 chiếc rau sạch không thể thiếu trong việc chế biến những món ăn truyền thống như: ếch, lươn, bò (xào lá cách), nấm mối nướng lá phương pháp, bánh xèo cuốn lá cách… trưa nay ăn gì hà nội bên cạnh đó, theo Đông y, lá cách mang vị ngọt thơm, tương đối nhẩn, có tác dụng mát gan, lợi tiểu nữa.

Tôi nhớ hôm ấy, bữa cơm trưa được dọn lên mang phổ biến món ăn, mà trong chậm triển khai “món đinh” đối sở hữu tôi là món giết mổ gà nấu canh lá phương pháp. Nhìn những miếng thịt gà màu vàng ươm nằm sóng sánh cùng sả băm, bao nói quanh là lá cách thức xắt nhuyễn sở hữu màu xanh sậm như những tảng rong biển, trông thật cá tính và quyến rũ. Tôi khoan thai sử dụng đũa gắp miếng giết thịt gà cùng lá phương pháp chấm vào dĩa nước mắm sả ớt đưa vào miệng nhai chậm rãi. Vị ngọt, béo của giết thịt gà, vị nhần nhận, chua chua và mùi thơm đặc biệt của lá phương pháp cộng tinh dầu sả, ớt thấm dần vào vị giác, len xuống thực quản… Và miếng cơm nóng với chan vài muỗng nước canh vào “lùa” 1 hơi, làm cho dạ dày tôi khiến cho việc quên thôi.

Được biết, món này rất dễ khiến cho. vật liệu chính cần sở hữu là: gà, lá cách, sả, ớt. đầu tiên, gà phải chọn gà ta (trọng lượng khoảng một,2 – một,5 kg/con) đem về khiến cho sạch, để ráo. dùng dao bén chặt vừa miếng ăn. Kế đến, ướp gia vị (muối + trục đường + bột ngọt + sả ớt bằm) cho vừa khẩu vị khoảng 15 phút cho ngấm. Bắc chảo lên bếp, phi mỡ tỏi thơm rồi cho giết thịt gà vào xào săn lại. Tiếp đến, cho thịt gà (đã xào) vào nồi cùng có nước lã nấu sôi cho đến khi thịt gà chín hẳn. Nêm nếm gia vị (nước mắm + bột ngọt) cho vừa khẩu vị. Sau chậm tiến độ, lá phương pháp lựa lá vừa ăn (không già cũng ko non) rửa sạch xắt thật nhuyễn để sẵn vào tô. rút cuộc, chỉ cần múc giết gà lẫn nước canh (còn nóng) trong nồi đổ vào tô lá phương pháp dọn lên bàn là xong.

Nhưng muốn đạt tới tột bực của “nghệ thuật ẩm thực”, chúng ta phải làm thêm một chén giấm, sả ớt băm nhuyễn nữa.Trước khi ăn, múc khoảng hai muỗng canh nước giấm, sả ớt (chua ít rộng rãi tùy theo khẩu vị) rưới đều lên tô canh. trà sữa thái lan hà nội Và nên nhớ, phải chấm với nước mắm ngon nguyên chất (nước mắm rươi Trà Vinh hoặc nước mắm hòn Phú Quốc), mang chút sả ớt vào nước mắm nữa thì mới “đúng gu”.

tuminhvo379

Tổng số bài gửi : 241
Join date : 09/06/2016

Về Đầu Trang Go down

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang


 
Permissions in this forum:
Bạn không có quyền trả lời bài viết