Latest topics
» Enzym trị thâm sakura sử dụng có hiệu quả không chị em
Yesterday at 5:47 pm by phuonganhit1606@gmail.com

» Xe đạp gấp thể thao Mini One Second Folding
Yesterday at 3:13 pm by xedapgiare

» [Dung sai ±5]. Thép hộp 100x150, 100x200, 50x100 - Hộp 100x150x4ly, 100x150x5ly
Yesterday at 3:12 pm by nobita

» Bán đất thổ cư chính chủ giá rẻ Lô MR10,MR11,MR12 với giá rẻ
Yesterday at 2:11 pm by thanhthuy0301

» Thủ tục xin cấp lại giấy phép đăng ký kinh doanh bị mất
Yesterday at 10:15 am by lmahanoi

» Bán xe đạp thể thao Galaxy ML190, kiểu dáng mới đẹp
Sun Oct 22, 2017 10:17 am by xedapgiare

» +DN350≠355. Thép ống 355, ống đúc 355x6.35 - Tc: Astm/api5l - Ống 355x11.13
Sat Oct 21, 2017 11:16 am by nobita

» Các loại hình doanh nghiệp có vốn đầu tư nước ngoài
Sat Oct 21, 2017 10:07 am by lmahanoi

» █Kiếm Thế Vu Thần - Open 7h30 tối T 4 ngày 25/10/2017 - chơi miễn phí
Sat Oct 21, 2017 5:38 am by rungtruongson

» ⅒*[200x200]. Thép hộp 200x200, HV 200x200x5- Hộp 200x200x6 - Q345
Fri Oct 20, 2017 3:23 pm by nobita

» Bán Xe đạp học sinh thể thao Fury BMX 2F 20 giá tốt
Fri Oct 20, 2017 3:10 pm by xedapgiare

» Trường hợp không phải xin giấy phép lao động cho người nước ngoài
Fri Oct 20, 2017 9:59 am by lmahanoi

» Đánh giá đồng hồ nam mặt vuông SevenFriday - thiết kế đỉnh cao
Fri Oct 20, 2017 9:59 am by quandt103

» █Kiếm thế Yến Thanh open: 10h00 sáng CN ngày 22/10/2017 Sân chơi dành cho game
Fri Oct 20, 2017 7:22 am by rungtruongson

» Đánh giá đồng hồ đeo tay Wenger – thương hiệu được lòng giới trẻ Việt
Thu Oct 19, 2017 5:08 pm by quandt103

» Suất ngoại giao chung cư N08 Giang Biên, căn 65m2 ban công đông nam, 1,3 tỷ
Thu Oct 19, 2017 4:27 pm by thanhhoanbds123

» Dự án Tân Hồng hà Tower - Sự lựa chọn thông minh của giới thượng lưu
Thu Oct 19, 2017 4:13 pm by thanhhoanbds123

» ±100±200±. Thép hộp 100x200, HCN 100x200x3.5, hộp 100x200x4ly - H±100x150x4
Thu Oct 19, 2017 3:19 pm by nobita

» Bán xe đạp trẻ em Alcott Nam từ 2 đến 6 tuổi
Thu Oct 19, 2017 10:52 am by xedapgiare

» Dịch vụ thành lập Công ty trách nhiệm hữu hạn
Thu Oct 19, 2017 9:16 am by lmahanoi

» Thiết kế nội thất biệt thự nhà vườn đẹp 1 tầng đẹp, Kiến thức bổ ích
Wed Oct 18, 2017 4:55 pm by noithatanhvu

» ≡168≡. Thép ống 168, Dn150; Q345- Api5l/ ống hàn 168x5.56, 168x6.35// Ống 219x5
Wed Oct 18, 2017 3:34 pm by nobita

» Địa chỉ bán Chắn Bùn xe đạp giá rẻ, uy tín, chất lượng nhất
Wed Oct 18, 2017 2:57 pm by xedapgiare

» Hồ sơ đăng ký kiểu dáng công nghiệp
Wed Oct 18, 2017 9:35 am by lmahanoi

» Cần bán gấp rạch bắp lô C2 RẠCH BẮP bình dương giá rẻ
Tue Oct 17, 2017 6:25 pm by thanhthuy0301

» mua Serum trị nám Sakura tại Bắc Ninh giá tốt
Tue Oct 17, 2017 5:56 pm by phuonganhit1606@gmail.com

» <150⸓150>. Thép hộp 150x150, HV 150x150x3mmx6m, hộp 150x150x4mmx6m
Tue Oct 17, 2017 2:58 pm by nobita

» Kiến thức, kinh nghiệm chọn sofa đẹp cho phòng khách
Tue Oct 17, 2017 2:24 pm by noithatanhvu

» Gọng bình nước nhôm xe đạp chất lượng cao
Tue Oct 17, 2017 10:45 am by xedapgiare

» Tầm quan trọng của kiểu dáng công nghiệp đối với doanh nghiệp
Tue Oct 17, 2017 9:23 am by lmahanoi

» Có nên đeo đồng hồ nam size nhỏ cho quý ông tay to
Tue Oct 17, 2017 9:16 am by quandt103

» Dự án vách ngăn di động bọc nỉ đẹp
Mon Oct 16, 2017 4:49 pm by vachngannoithat

» 200±300. Thép hộp 200x300, HCN 200x300x4ly, H 200x300x5ly; 6ly - Hộp 100x200x5ly
Mon Oct 16, 2017 3:03 pm by nobita

» Thiết kế nội thất phòng ngủ chung cư đẹp hợp phong thủy
Mon Oct 16, 2017 10:06 am by noithatanhvu

» Thủ tục đầu tư vào việt nam, Bạn nên quan tâm
Mon Oct 16, 2017 9:08 am by lmahanoi

» Sản Xuất, Thi công vách ngăn di động gỗ Melamine hệ T100 nhật bản
Sat Oct 14, 2017 2:25 pm by vachngannoithat

» φ219-219φ. Thép ống 219, DN200, ống đen 219x6.35/ A53 - Api5l / Ống 219x10.31
Sat Oct 14, 2017 10:59 am by nobita

» (100φ100). Thép hộp 100x100, HV 100x100x4ly/ H*100x100x5ly|| Hộp 200x200x5ly
Fri Oct 13, 2017 2:53 pm by nobita

» Thiết kế nội thất phòng khách chung cư hiện đại, đẳng cấp
Fri Oct 13, 2017 1:56 pm by noithatanhvu

» Túi gác đôi xe đạp, túi treo đôi xe đạp rẻ nhất Hà Nội
Fri Oct 13, 2017 10:36 am by xedapgiare

»  Vách ngăn di động phủ gỗ Melamine hiện nay ở Việt Nam cũng như trên thế giới đư
Fri Oct 13, 2017 9:22 am by vachngannoithat

» Thế nào là doanh nghiệp có vốn đầu tư nước ngoài
Fri Oct 13, 2017 9:08 am by lmahanoi

» █Kiếm thế Thanh Gươm- Open 10h00 sáng CN ngày 15/10/2017 - Miễn phí 100%
Thu Oct 12, 2017 7:32 pm by rungtruongson

» Giá căn hộ Celadon City kiến tạo một không gian sống
Thu Oct 12, 2017 3:15 pm by firewall279

» 50҂150. Thép hộp 50x150, HCN 50x150x2.5ly / Q345 - A53 / Hộp 50x150x4ly;5ly
Thu Oct 12, 2017 3:06 pm by nobita

» Nội thất phòng khách biệt thự sang trạng, cao cấp
Thu Oct 12, 2017 2:43 pm by noithatanhvu

» Cần bán Lô I11 Mỹ Phước 3 Bình Dương giá tốt nhất thị trường
Thu Oct 12, 2017 2:35 pm by thanhthuy0301

» Bán Xe đạp thể thao Alcott 350-24 chất lượng cao
Thu Oct 12, 2017 2:05 pm by xedapgiare

» Thi Công Sơn Hoa Văn tại khách SẠN tphcm
Thu Oct 12, 2017 1:52 pm by thanhthuy0301

» Cần bán Lô I10 [b]Mỹ Phước 3 Bình Dương giá rẻ
Thu Oct 12, 2017 1:33 pm by thanhthuy0301

Keywords

Thống Kê
Hiện có 43 người đang truy cập Diễn Đàn, gồm: 0 Thành viên, 0 Thành viên ẩn danh và 43 Khách viếng thăm :: 2 Bots

Không

[ View the whole list ]


Số người truy cập cùng lúc nhiều nhất là 117 người, vào ngày Tue May 17, 2016 10:49 pm

Giải nhiệt mùa hè với món chè ngọt ngon

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down

Giải nhiệt mùa hè với món chè ngọt ngon

Bài gửi by tuminhvo379 on Wed Dec 14, 2016 10:10 am

Trong nền ẩm thực phong phú của Việt Nam, những món ăn là sự hấp dẫn gà rang muối ngon ở hà nội có nhiều du khách nước ngoài và là niềm kiêu hãnh của chúng ta. Cũng món ăn ấy, nhưng chỉ cần biến tấu 1 chút là cho ra 1 món ăn mới lại mà ko kém phần ngon miệng. bữa nay, chúng ta sẽ cộng thưởng thức món chè lừng danh của miền Nam, chè đậu đỏ bánh lọt.





1. nguyên liệu

– Phần đậu đỏ: 1 chén đậu đỏ, muối, các con phố

– Phần chè bánh lọt: 30g bột gạo tẻ, 30g bột năng, muối, 1 muỗng cà phê vôi tôi, nước cốt lá nếp xay lấy phần nước cốt.

– Phần nước cốt dừa: 300ml nước cốt dừa đóng hộp, nửa muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê đường cát trắng, hai muỗng cà phê bột năng hoặc bột bắp.

– Đậu phộng chín, giã vừa.

2. cách khiến

– Đậu đỏ rửa sạch, nhặt bỏ những hạt hỏng, hòa nước lọc với 1 muỗng cà phê muối, gà rang muối ngon ở sài gòn ngâm đậu qua đêm, lúc ngâm đậu phải ngập trong nước.

– Hòa vôi tôi có nước chín, để khoảng 30 phút cho vôi lắng cát và bụi. Gạn lấy phần nước vôi trong phía bên trên, đong được 200ml nước vôi, lọc bỏ cặn.

– Bạn mang thể xay lá nếp (hay còn gọi là lá dứa) sau Đó hòa mang nước sôi nóng, đong đủ 300ml. Để thuần tuý bạn với thể dùng nước sôi hot hòa sở hữu 1 ít tinh dầu lá nếp.

– Trộn lẫn bột gạo, bột năng, nửa thìa nhỏ muối và nước vôi tôi ở bước hai vào nồi.

– Đổ từ từ nước sôi nóng ở bước 3 vào nồi bột, đặt lên bếp, đun lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy tới khi hổ lốn bột nổi trong và đặc lại thì tắt bếp.

– Chuần bị 1 âu nước lọc sở hữu để vài viên nước đá lạnh, múc một ít hỗn hợp bột vào công cụ để ép khoai tây hoặc là tiêu dùng một chiếc rổ với lỗ to.

– tiêu dùng tay ép khuôn để tạo thành những sợi bánh lọt ngắn, và tay lắc đều để sợi bánh lọt rớt xuống âu nước đá lạnh. nếu như tiêu dùng rổ thì bạn tiêu dùng thìa rây nhẹ, tạo thành từng sợi bánh lọt ngắn.

– khiến hết phần bột, tiếp theo Đó đổ hỗn hợp sợi bánh lọt ra rổ cho ráo nước.

– Đậu đỏ sau khi ngâm, cho đậu vào nồi, thêm nước chín, đun sôi, hầm cho đậu mềm. Để tiết kiệm thời gian, bạn mang thể ninh đậu bằng nồi áp suất. Ẳn thử hạt đậu mềm, thì bạn cho con đường vào, tiếp tục đun sôi, lửa nhỏ để đậu ngấm con đường, liều lượng các con phố điều chỉnh theo thị hiếu ngọt đa dạng hay ít của bạn.

– Hòa nước cốt dừa, muối, con đường, bột ngô vào nồi nhỏ, đặt lên bếp khuấy đến khi hỗn hợp nước cốt dừa đặc lại, tắt bếp, để nguội.

– khi tiêu dùng chè, bạn múc một ít chè đậu đỏ vào cốc, thêm 1 ít bánh lọt, bên trên chan nước cốt dừa và thêm một ít lạc rang chín, giã thô, dùng kèm với đá bào.

giả dụ không mang công cụ ép, bạn có thể khiến cho bánh lọt bằng cách sau

– Trộn lẫn 30g bột gạo tẻ, 15 g bột năng, nửa thìa nhỏ muối, thêm vài giọt tinh dầu lá nếp, đổ từ từ nước sôi nóng vào âu bột, vừa đổ vừa tiêu dùng muôi trộn đều.

– Nhồi tới lúc hỗn tạp bột dẻo, mịn. Tùy theo độ hút nước khác nhau của mỗi loại bột mà chỉnh liều lượng nước sôi cho thích hợp.

– tiêu dùng tay se bột hành những sợi dài, mỏng và ngắt thành các sợi bột ngắn. Đun nồi nước sôi, thả các sợi bột vào luộc, tới khi sợi bột chín, nổi lên trên bề mặt, bạn đổ ra rổ và xả lại nước lạnh để không bị dính chùm.

Ngày hè nóng bức, cầm ly chè mát lạnh trên tay, thưởng thức vị ngọt của đậu đỏ, thạch phô mai ngon ở sài gòn quyện với bánh lọt dai, nhưng vẫn mềm mại và nước cốt dừa béo ngậy. các cơn oi bức đã bị xua tan mất rồi.

tuminhvo379

Tổng số bài gửi : 242
Join date : 09/06/2016

Về Đầu Trang Go down

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang


 
Permissions in this forum:
Bạn không có quyền trả lời bài viết