Latest topics
» Bán nhà phố nguyễn thị định 46m2 xây 5,5 tầng 10 tỷ
Yesterday at 3:47 pm by hunghuland

» Nhanh tay sở hữu căn Shophouse đẳng cấp, sang trọng với giá chỉ từ 5,5 tỷ đồng
Yesterday at 2:18 pm by lienmland

» Sở hữu căn SHOPHOUSE đẳng cấp, thời thượng với giá chỉ từ 5,5 tỷ
Yesterday at 2:15 pm by lienmland

» CĂN HỘ CAO CẤP QUẬN 8, GIÁ HẤP DẪN 989TRIỆU/CĂN
Yesterday at 1:25 pm by nguyenvutuankiet

» căn hộ 40m2 đẹp hút hồn
Yesterday at 10:37 am by leduy8294

» Bán căn hộ 64m2 căn 14 CT2A CC Tái định cư hoàng cầu 28 triệu/m2
Yesterday at 10:11 am by hpld91

» █Thiên long Vô Ảnh (CC) - Open 10h00 CN 26/2/16 - Test: 7h30 tối T5 - 23/2/16 –
Yesterday at 10:10 am by rungtruongson

» █ Kiếm thế Vô Ảnh open: 10h00 sáng CN ngày 26/2/2017 Sân chơi dành cho game thủ
Yesterday at 10:07 am by rungtruongson

» căn nhà 34m2 nhưng nội thất vạn người mê
Yesterday at 9:29 am by leduy8294

» căn phòng cất đồ quý giá của đại gia
Wed Feb 22, 2017 10:36 am by leduy8294

» kết hợp màu sắc hoàn hảo cho ngôi nhà của bạn
Wed Feb 22, 2017 9:43 am by leduy8294

» █Kiếm thế Nữ Quỷ open: 7h30 tối T4 ngày 22/2/2017 – Sân chơi cho game thủ ít th
Tue Feb 21, 2017 3:10 pm by rungtruongson

» tạo bóng râm cho ngôi nhà
Tue Feb 21, 2017 10:46 am by leduy8294

» không gian mở cho biệt thự của bạn
Tue Feb 21, 2017 9:38 am by leduy8294

» ngôi nhà có phòng khách ấn tượng
Mon Feb 20, 2017 10:59 am by leduy8294

» căn nhà lầu 12 ấn tượng
Mon Feb 20, 2017 9:45 am by leduy8294

» █ TL Đại việt(CS) Open CMC Truyền Thuyết hồi 7h30 tối T5 ngày 23/2/17 - Test
Sun Feb 19, 2017 4:59 pm by rungtruongson

» █Thiên long Hoa Thiên Cốc(Cày Cuốc)- Open CMC Thiên Ma: 10H00 sáng CN 19/2/17
Sat Feb 18, 2017 7:44 am by rungtruongson

» █Kiếm thế Hàn Băng Tuyết open: 2h00 chiều T7 ngày 18/2/2017 – Sân chơi cho gam
Sat Feb 18, 2017 5:58 am by rungtruongson

» Bán gấp nhà phân lô Trần Quang Diệu 43m2 4 tầng MT 4m 8.5 tỷ TL
Fri Feb 17, 2017 9:09 am by hpld91

» căn hộ nhỏ nhưng mang lại cảm giác tự do
Thu Feb 16, 2017 10:08 am by leduy8294

» Nên cho người Việt hay người nước ngoài thuê nhà.
Wed Feb 15, 2017 4:27 pm by rentalpropertyhanoi

» Cho người nước ngoài thuê nhà thu nhập 1000usd mỗi tháng
Tue Feb 14, 2017 4:33 pm by rentalpropertyhanoi

» Bán căn CT2A Chung cư tái định cư 36 Hoàng cầu tầng 11/17 61m2 giá 28.5 triệu/m2
Tue Feb 14, 2017 11:24 am by hpld91

» ngôi nhà 26m2 nhưng thiết kệ siêu rộng
Mon Feb 13, 2017 10:41 am by leduy8294

» biến căn nhà 40m2 thành căn hộ cho thuê
Mon Feb 13, 2017 9:23 am by leduy8294

» Mời tham gia nhóm Trao đổi Link trên Facebook
Sun Feb 12, 2017 6:54 pm by admin

» Thanh lý đàn ghi-tar đẹp
Sun Feb 12, 2017 6:47 pm by admin

» Thanh lý chảo inox dùng bếp từ cho bếp nhà hàng
Sun Feb 12, 2017 6:46 pm by admin

» Thanh lý 2 cái usb dcom 3g của Viet tel
Sun Feb 12, 2017 6:44 pm by admin

» ngôi nhà nhỏ hiện đại giữa đồng xanh
Sat Feb 11, 2017 10:13 am by leduy8294

» ngôi nhà được thiết kế hiện đại
Sat Feb 11, 2017 9:14 am by leduy8294

» cải tạo nhà kho cũ thành ngôi nhà đẹp
Fri Feb 10, 2017 10:41 am by leduy8294

» ngôi nhà nhỏ di động khiến nhiều người mê mẫn
Fri Feb 10, 2017 9:20 am by leduy8294

» ngôi nhà có sân vườn rộng 58m2
Thu Feb 09, 2017 10:33 am by leduy8294

» ngắm nhìn vườn hoa đẹp trong sân nhà
Thu Feb 09, 2017 9:14 am by leduy8294

» những ý tưởng hay cho bàn ăn căn bếp nhà bạn
Tue Feb 07, 2017 11:14 am by leduy8294

» những ngôi làng đẹp nhất thế giới
Tue Feb 07, 2017 9:59 am by leduy8294

» Bạn đã biết làm trắng da toàn thân với top white chưa
Mon Feb 06, 2017 3:40 pm by phuonganhit1606@gmail.com

» Kinh nghiệm cá độ online từ A tới Z cho anh em !
Mon Feb 06, 2017 3:28 pm by duongdacton

» những ngôi nhà nhỏ nhiều người muốn sở hữu
Mon Feb 06, 2017 10:11 am by leduy8294

» █Thiên Long VÔ SONG(Cày Cuốc)- OpenCMC PK hồi 7H30 tối T4 8/2/17-Test game 7h3
Mon Feb 06, 2017 9:43 am by rungtruongson

» tư vấn cải tạo căn hộ 82m2 cho 4 người ở
Mon Feb 06, 2017 8:49 am by leduy8294

» █(Kiếm Thế Thiết Công) - OPEN 7h30 tối T4 ngày 8/2/2017 - Chơi để nhớ - Miễ phí
Sat Feb 04, 2017 10:05 am by rungtruongson

» █Hiệp Khách Thương Đao Open: 10h00 sáng CN ngày 5/2/17 - Test game: 7h30 tối T4
Thu Feb 02, 2017 11:17 am by rungtruongson

» █Kiếm thế Tuyệt Thế open: 10h00 sáng CN ngày 5/2/2017 – Game miễn phí
Thu Feb 02, 2017 11:14 am by rungtruongson

» những kiểu bàn cafe biến thành bàn ăn nhanh chóng
Thu Feb 02, 2017 8:26 am by leduy8294

» biến tổ ấm thành căn hộ thông minh
Wed Feb 01, 2017 7:59 am by leduy8294

» thiết kế phòng tắm phù hợp với kích thước
Thu Jan 26, 2017 7:31 am by leduy8294

» giường canopi sang trọng
Wed Jan 25, 2017 8:10 am by leduy8294

Thống Kê
Hiện có 65 người đang truy cập Diễn Đàn, gồm: 0 Thành viên, 0 Thành viên ẩn danh và 65 Khách viếng thăm

Không

[ View the whole list ]


Số người truy cập cùng lúc nhiều nhất là 117 người, vào ngày Tue May 17, 2016 10:49 pm

Giải nhiệt mùa hè với món chè ngọt ngon

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down

Giải nhiệt mùa hè với món chè ngọt ngon

Bài gửi by tuminhvo379 on Wed Dec 14, 2016 10:10 am

Trong nền ẩm thực phong phú của Việt Nam, những món ăn là sự hấp dẫn gà rang muối ngon ở hà nội có nhiều du khách nước ngoài và là niềm kiêu hãnh của chúng ta. Cũng món ăn ấy, nhưng chỉ cần biến tấu 1 chút là cho ra 1 món ăn mới lại mà ko kém phần ngon miệng. bữa nay, chúng ta sẽ cộng thưởng thức món chè lừng danh của miền Nam, chè đậu đỏ bánh lọt.





1. nguyên liệu

– Phần đậu đỏ: 1 chén đậu đỏ, muối, các con phố

– Phần chè bánh lọt: 30g bột gạo tẻ, 30g bột năng, muối, 1 muỗng cà phê vôi tôi, nước cốt lá nếp xay lấy phần nước cốt.

– Phần nước cốt dừa: 300ml nước cốt dừa đóng hộp, nửa muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê đường cát trắng, hai muỗng cà phê bột năng hoặc bột bắp.

– Đậu phộng chín, giã vừa.

2. cách khiến

– Đậu đỏ rửa sạch, nhặt bỏ những hạt hỏng, hòa nước lọc với 1 muỗng cà phê muối, gà rang muối ngon ở sài gòn ngâm đậu qua đêm, lúc ngâm đậu phải ngập trong nước.

– Hòa vôi tôi có nước chín, để khoảng 30 phút cho vôi lắng cát và bụi. Gạn lấy phần nước vôi trong phía bên trên, đong được 200ml nước vôi, lọc bỏ cặn.

– Bạn mang thể xay lá nếp (hay còn gọi là lá dứa) sau Đó hòa mang nước sôi nóng, đong đủ 300ml. Để thuần tuý bạn với thể dùng nước sôi hot hòa sở hữu 1 ít tinh dầu lá nếp.

– Trộn lẫn bột gạo, bột năng, nửa thìa nhỏ muối và nước vôi tôi ở bước hai vào nồi.

– Đổ từ từ nước sôi nóng ở bước 3 vào nồi bột, đặt lên bếp, đun lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy tới khi hổ lốn bột nổi trong và đặc lại thì tắt bếp.

– Chuần bị 1 âu nước lọc sở hữu để vài viên nước đá lạnh, múc một ít hỗn hợp bột vào công cụ để ép khoai tây hoặc là tiêu dùng một chiếc rổ với lỗ to.

– tiêu dùng tay ép khuôn để tạo thành những sợi bánh lọt ngắn, và tay lắc đều để sợi bánh lọt rớt xuống âu nước đá lạnh. nếu như tiêu dùng rổ thì bạn tiêu dùng thìa rây nhẹ, tạo thành từng sợi bánh lọt ngắn.

– khiến hết phần bột, tiếp theo Đó đổ hỗn hợp sợi bánh lọt ra rổ cho ráo nước.

– Đậu đỏ sau khi ngâm, cho đậu vào nồi, thêm nước chín, đun sôi, hầm cho đậu mềm. Để tiết kiệm thời gian, bạn mang thể ninh đậu bằng nồi áp suất. Ẳn thử hạt đậu mềm, thì bạn cho con đường vào, tiếp tục đun sôi, lửa nhỏ để đậu ngấm con đường, liều lượng các con phố điều chỉnh theo thị hiếu ngọt đa dạng hay ít của bạn.

– Hòa nước cốt dừa, muối, con đường, bột ngô vào nồi nhỏ, đặt lên bếp khuấy đến khi hỗn hợp nước cốt dừa đặc lại, tắt bếp, để nguội.

– khi tiêu dùng chè, bạn múc một ít chè đậu đỏ vào cốc, thêm 1 ít bánh lọt, bên trên chan nước cốt dừa và thêm một ít lạc rang chín, giã thô, dùng kèm với đá bào.

giả dụ không mang công cụ ép, bạn có thể khiến cho bánh lọt bằng cách sau

– Trộn lẫn 30g bột gạo tẻ, 15 g bột năng, nửa thìa nhỏ muối, thêm vài giọt tinh dầu lá nếp, đổ từ từ nước sôi nóng vào âu bột, vừa đổ vừa tiêu dùng muôi trộn đều.

– Nhồi tới lúc hỗn tạp bột dẻo, mịn. Tùy theo độ hút nước khác nhau của mỗi loại bột mà chỉnh liều lượng nước sôi cho thích hợp.

– tiêu dùng tay se bột hành những sợi dài, mỏng và ngắt thành các sợi bột ngắn. Đun nồi nước sôi, thả các sợi bột vào luộc, tới khi sợi bột chín, nổi lên trên bề mặt, bạn đổ ra rổ và xả lại nước lạnh để không bị dính chùm.

Ngày hè nóng bức, cầm ly chè mát lạnh trên tay, thưởng thức vị ngọt của đậu đỏ, thạch phô mai ngon ở sài gòn quyện với bánh lọt dai, nhưng vẫn mềm mại và nước cốt dừa béo ngậy. các cơn oi bức đã bị xua tan mất rồi.

tuminhvo379

Tổng số bài gửi : 241
Join date : 09/06/2016

Về Đầu Trang Go down

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang


 
Permissions in this forum:
Bạn không có quyền trả lời bài viết