Latest topics
» Đánh giá Căn hộ Saigon Gateway Quận 9 trước khi mua.
Fri May 26, 2017 2:20 pm by firewall279

» hướng dẫn làm gà tần ngũ vị
Fri May 26, 2017 11:14 am by leduy8294

» hướng dẫn làm món gà nướng bơ tại nhà
Fri May 26, 2017 10:18 am by leduy8294

» hướng dẫn làm món gà hấp nấm tại nhà
Fri May 26, 2017 9:03 am by leduy8294

» Chung cư số 26 Đội Cấn mua nhà cực rẻ chỉ từ hơn 800 triệu, 1-2 phòng ngủ ở ngay
Thu May 25, 2017 3:31 pm by ngomai93

» hướng dẫn làm món chân gà ngâm mắm
Thu May 25, 2017 11:02 am by leduy8294

» hướng dẫn làm món lòng gà xào nấm tại nhà
Thu May 25, 2017 10:11 am by leduy8294

» hướng dẫn làm món dưa giá ngon
Thu May 25, 2017 8:57 am by leduy8294

» hướng dẫn làm món sữa ngô ngon tại nhà
Wed May 24, 2017 11:02 am by leduy8294

» hướng dẫn làm món củ cải cuộn thịt tại nhà
Wed May 24, 2017 10:05 am by leduy8294

» hướng dẫn làm món gà kho bí ngô tại nhà
Wed May 24, 2017 9:05 am by leduy8294

» hướng dẫn làm món bò kho quế tại nhà
Tue May 23, 2017 11:21 am by leduy8294

» hướng dẫn làm món nhộng xào hẹ
Tue May 23, 2017 10:25 am by leduy8294

» hướng dẫn làm món khoai tây nhồi xúc xích
Tue May 23, 2017 9:28 am by leduy8294

» Đánh giá Căn hộ Celadon City Tân Phú trước khi mua.
Tue May 23, 2017 9:23 am by firewall279

» Top white chia sẻ phương pháp trị mụn an toàn tại nhà
Mon May 22, 2017 5:08 pm by phuonganhit1606@gmail.com

» Chung cư mini Đình Thôn 67 chỉ từ hơn 500 triệu/ căn, đủ nội thất, thiết kế đẹp
Mon May 22, 2017 4:35 pm by ngomai93

» hướng dẫn làm món bò xào khoai tây hấp dẫn
Mon May 22, 2017 3:08 pm by leduy8294

» hướng dẫn làm món bún ốc đơn giản tại nhà
Mon May 22, 2017 11:04 am by leduy8294

» hướng dẫn làm món canh riêu cá chép hấp dẫn
Mon May 22, 2017 9:05 am by leduy8294

» Bán đất nền, có hồ bơi, Dĩ An, Bình Dương:16.6tr/m2. 0902238113
Sun May 21, 2017 7:19 am by thanhduoc38113

» CẦN BÁN ĐẤT 100m², GIÁ 1.66TỶ-BÌNH NGUYÊN, DĨ AN 0902238113
Sun May 21, 2017 6:09 am by thanhduoc38113

» Dịch vụ thành lập công ty nhanh trọn gói giá rẻ
Sun May 21, 2017 12:57 am by lmahanoi

» hướng dẫn làm món canh riêu cá chép chua cay
Sat May 20, 2017 10:57 am by leduy8294

» hướng dẫn làm món cá kho chuối xanh tại nhà
Sat May 20, 2017 9:44 am by leduy8294

» hướng dẫn làm món móng giò hầm lạc
Fri May 19, 2017 11:29 am by leduy8294

» hướng dẫn làm món nộm xoài thịt bò
Fri May 19, 2017 10:20 am by leduy8294

» hướng dẫn muối bắp cải nhanh
Fri May 19, 2017 9:01 am by leduy8294

» Không thể rời mắt khỏi biệt thự cổ điển 5 tầng
Thu May 18, 2017 9:42 pm by nguyen tho

» hướng dẫn làm món gà om hạt dẻ
Thu May 18, 2017 11:36 am by leduy8294

» hướng dẫn làm món canh bí đỏ thịt băm
Thu May 18, 2017 10:08 am by leduy8294

» hướng dẫn làm món xôi mít ngon tại nhà
Thu May 18, 2017 9:04 am by leduy8294

» Bán gấp chung cư mini 67 Mỹ Đình, chỉ từ 500 triệu, chiết khấu 2% cực sốc !!!
Wed May 17, 2017 5:12 pm by ngomai93

» hướng dẫn làm mắm tép chưng thịt
Wed May 17, 2017 2:56 pm by leduy8294

» Thi công nội thất khách sạn đối với phòng hội nghị
Wed May 17, 2017 2:22 pm by noithatanhvu

» hướng dẫn làm món chả giò ré tại nhà
Wed May 17, 2017 10:47 am by leduy8294

» hướng dẫn làm món mứt cà chua tại nhà
Wed May 17, 2017 9:25 am by leduy8294

» Bán gấp chung cư mini Đội Cấn từ 30-70m2, giá cực sốc chiết khấu 1%
Tue May 16, 2017 5:11 pm by ngomai93

» Chăm sóc làn da sẹo rỗ với bã rau má
Tue May 16, 2017 4:54 pm by phuonganhit1606@gmail.com

» Bán gấp căn 71m2 chung cư CT2A Hoàng Cầu nhìn hồ giá 29 triệu/m2
Tue May 16, 2017 4:34 pm by hpld91

» Thiết kế nội thất phòng ngủ khách sạn đẹp như mơ
Tue May 16, 2017 3:42 pm by noithatanhvu

» trị rụng tóc hiệu quả cho nam giới
Tue May 16, 2017 10:52 am by leduy8294

» nguyên nhân rụng tóc bất thường
Tue May 16, 2017 9:47 am by leduy8294

» 5 công thức giúp bạn mọc tóc nhanh
Tue May 16, 2017 8:54 am by leduy8294

» mẹo chăm sóc tóc mỏng
Mon May 15, 2017 10:47 am by leduy8294

» những điều cần biết để sấy tóc đúng cách
Mon May 15, 2017 9:30 am by leduy8294

» những điều sai lầm trong việc chăm sóc tóc dài
Mon May 15, 2017 8:37 am by leduy8294

» Tư vấn thành lập công ty, doanh nghiệp rẻ uy tín ở đâu
Sun May 14, 2017 4:27 pm by lmahanoi

» Bán gấp căn hộ 71m2 CT2C CC tái định cư 36 Hoàng Cầu 29 tr/m2 TL
Sun May 14, 2017 10:20 am by hpld91

» Giảm lượng mỡ thừa với sữa đậu nành và top white
Sat May 13, 2017 2:57 pm by phuonganhit1606@gmail.com

Thống Kê
Hiện có 22 người đang truy cập Diễn Đàn, gồm: 0 Thành viên, 0 Thành viên ẩn danh và 22 Khách viếng thăm

Không

[ View the whole list ]


Số người truy cập cùng lúc nhiều nhất là 117 người, vào ngày Tue May 17, 2016 10:49 pm

cách nấu phở gà và làm chả thịt bò

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down

cách nấu phở gà và làm chả thịt bò

Bài gửi by leduy8294 on Sat Sep 10, 2016 10:12 am

Nguyên liêu:

- Gà mái sinh tố bơ ngon một,2kg

- Gà mái già 400g

- Lá chanh 5 lá

- Xương ống lợn 1000g

- Bánh cách làm chả cá ngon phở 1600g

- Gừng 100g

- Hành khô 150g

- Hạt tiêu nấu súp cua 1 thìa cà phê

- Hành hoa 100g

- Chanh hai quả

- Nước mắm, bột ngọt vừa đủ

cách thức làm:

Chọn gà mái béo hay gà thiến còn non khiến sạch, mổ moi để riêng nội tạng. Mỡ gà lấy một phần cừu lấy mõ, để riêng.

Xương lợn rửa sạch, đập vỡ làm đôi, đổ nước lạnh vào đun sôi lăn tăn, hớt bọt.

Nướng hành khô, gừng cho thơm rồi cạo sạch, đập dập cho vào xoong nước lèo.

Đun nóng già cho gà vào luộc, không đun sôi quá mạnh. Gà chín vớt ra để ráo nước, chân gà chặt riêng bỏ vào xoong nước lèo.

làm thịt gà gỡ lấy giết thịt, thái con chì còn xương cho vào xoong nước lèo. Gà mái già chặt nhỏ ninh vối nước lèo.

lúc cần ăn nêm gia vị, nước mắm, mì chính.

Bánh phở cho vào xoong nước sôi khoả tơi, để ráo, đổ vào bát lớn. thịt gà thái bày lên trên, rắc hành hoa, rau mùi, lá chanh thái nhỏ, hành củ trằn cả dọc, rưới một tẹo mỡ gà, chan nước dùng ngập bánh, ăn thật hot kèm chanh, ớt, dấm, tỏi.

Yêu cầu:

Nước phở trong, thơm mùi gừng, hành, bánh phở đều khong nát, giết gà luộc chín, sở hữu vị thơm mùi lá chanh.

Nguyên liệu:

- giết thịt nạc vai 800g

- Giò sống 150g

- Mỡ nước 100g

- Hạt tiêu một thìa cà phê

- Hành hoa 100g

- Hành khô 0,50g

- Xương xông 60 lá

- Nước mắm, mì chính vừa đủ.

phương pháp làm:

thịt lợn rửa sạch, băm nhỏ. Hành hoa rửa sạch, thái nhỏ. Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ.

Lá xương xông rửa sạch, để ráo, lấy một phần ba thái nhỏ.

Trộn lẫn thịt lợn, hành hoa, hành khô, lá xương xông thái nhỏ, hạt tiêu, mắm, mì chính trộn đều, để khoảng 10 phút cho ngấm.

Trải lá xương xông ra, cho thịt vào giữa cuốn tròn lại như chiếc nem nhỏ, lấy cuống lá cài lại như têm trầu. Xếp vào vỉ, sử dụng lông gà phết mõ ra ngoài, nướng chín trên bếp than hoa. Chả chín bày ra đĩa, ăn hot.

Yêu cầu:

Chả đều miếng, vừa chín tối, không bị khô, mùi thơm đặc biệt, vị vừa.

leduy8294

Tổng số bài gửi : 449
Join date : 20/06/2016

https://lozi.vn

Về Đầu Trang Go down

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang


 
Permissions in this forum:
Bạn không có quyền trả lời bài viết