Diễn đàn nhà đất, đầu tư, tin tức nhà đất
Bạn có muốn phản ứng với tin nhắn này? Vui lòng đăng ký diễn đàn trong một vài cú nhấp chuột hoặc đăng nhập để tiếp tục.
Latest topics
» Cùng Delfi khám phá thế giới đa dạng của các dòng máy in tem Bixolon
Cà ri ốc bưu đậm chất hương quê EmptyMon Sep 25, 2023 8:43 am by Lai1203

» Gia hạn chữ ký số Viettel đơn giản nhất
Cà ri ốc bưu đậm chất hương quê EmptyThu Sep 21, 2023 4:13 pm by Lai1203

» Dịch vụ chống thấm dột tận gốc uy tín và chất lượng
Cà ri ốc bưu đậm chất hương quê EmptyWed Sep 20, 2023 2:41 pm by Lai1203

» Sụp mí mắt ảnh hưởng như thế nào đối với chúng ta
Cà ri ốc bưu đậm chất hương quê EmptyTue Jun 13, 2023 11:48 am by esotemo510

» Đôi mắt là thứ rất quan trọng đối với mỗi chúng ta
Cà ri ốc bưu đậm chất hương quê EmptyMon Jun 12, 2023 2:59 pm by esotemo510

» sụp mí mất tự tin trong cuộc sống
Cà ri ốc bưu đậm chất hương quê EmptyWed Jun 07, 2023 10:13 am by esotemo510

» Thành lập công ty năm 2023 có gì mới và đặc biệt
Cà ri ốc bưu đậm chất hương quê EmptyMon Feb 13, 2023 11:46 am by lmahanoi

» Mua két sắt giá rẻ tại Quận 9, Hồ Chí Minh
Cà ri ốc bưu đậm chất hương quê EmptySun Nov 20, 2022 4:52 pm by qualadep9x

» XƯỞNG CHUYÊN SỈ QUẦN ÁO GIÁ RẺ
Cà ri ốc bưu đậm chất hương quê EmptyTue Nov 01, 2022 7:51 pm by nhut1120

» THIẾT KẾ FANPAGE FACEBOOK CHUYÊN NGHIỆP
Cà ri ốc bưu đậm chất hương quê EmptyTue Nov 01, 2022 7:13 pm by nhut1120

» Pallet nhựa tải trọng nặng
Cà ri ốc bưu đậm chất hương quê EmptyTue Nov 01, 2022 7:04 pm by nhut1120

» Pallet nhựa tải trọng nặng
Cà ri ốc bưu đậm chất hương quê EmptyTue Nov 01, 2022 6:53 pm by nhut1120

» chuyển phát nhanh
Cà ri ốc bưu đậm chất hương quê EmptyTue Nov 01, 2022 6:29 pm by nhut1120

» cửa nhựa đài loan
Cà ri ốc bưu đậm chất hương quê EmptyTue Nov 01, 2022 4:37 pm by nhut1120

» cửa gỗ chống cháy
Cà ri ốc bưu đậm chất hương quê EmptyTue Nov 01, 2022 4:18 pm by nhut1120

» cửa gỗ chống cháy
Cà ri ốc bưu đậm chất hương quê EmptyTue Nov 01, 2022 3:58 pm by nhut1120

» cửa gỗ gia phát
Cà ri ốc bưu đậm chất hương quê EmptyTue Nov 01, 2022 3:32 pm by nhut1120

» cửa thép chống cháy
Cà ri ốc bưu đậm chất hương quê EmptyTue Nov 01, 2022 3:13 pm by nhut1120

» CỬA NHỰA COMPOSITE – EcoDoor™
Cà ri ốc bưu đậm chất hương quê EmptyTue Nov 01, 2022 1:30 pm by nhut1120

» Ngắt camera, dùng khóa dự phòng trộm tài sản trong két sắt công ty cũ
Cà ri ốc bưu đậm chất hương quê EmptyMon Aug 29, 2022 8:58 pm by qualadep9x

» Nên mua két sắt loại nào webtretho?
Cà ri ốc bưu đậm chất hương quê EmptyTue Aug 02, 2022 12:02 am by qualadep9x

» Bệnh sụp mí, mắt lác khác phục như thế nào?
Cà ri ốc bưu đậm chất hương quê EmptySat Jul 02, 2022 4:45 pm by esotemo510

» Bệnh sụp mí mắt, mắt lác thời công nghệ, cách khắc phục
Cà ri ốc bưu đậm chất hương quê EmptyFri Jul 01, 2022 10:07 pm by esotemo510

» Hướng dẫn cách đổi mã két sắt khóa cơ
Cà ri ốc bưu đậm chất hương quê EmptyThu Jun 30, 2022 11:41 pm by qualadep9x

» HẾT LO ÂU TRẦM CẢM VỚI BÀI TIÊU DAO TÁN ĐƯỢC LƯU TRUYỀN TỪ ĐỜI NHÀ TỐNG
Cà ri ốc bưu đậm chất hương quê EmptyThu Jun 30, 2022 4:50 pm by esotemo510

» Sụp mí mắt do phình vận mạch xoang hang, cách khắc phục như thế nào
Cà ri ốc bưu đậm chất hương quê EmptyWed Jun 29, 2022 11:08 am by esotemo510

» Hướng dẫn cách mở két sắt 1 số đơn giản
Cà ri ốc bưu đậm chất hương quê EmptyMon Jun 27, 2022 10:53 pm by qualadep9x

» Cho thuê mặt bằng kinh doanh quận 10, tp HCM
Cà ri ốc bưu đậm chất hương quê EmptyMon Apr 25, 2022 9:51 am by neog4f1

» Tư vấn soạn thảo hợp đồng vay tiền Uy Tín
Cà ri ốc bưu đậm chất hương quê EmptyFri Mar 18, 2022 7:41 am by lmahanoi

» Tư vấn lập dự án đầu tư tại Bắc Ninh Năm 2022
Cà ri ốc bưu đậm chất hương quê EmptyTue Mar 08, 2022 10:00 am by Luatsubacgiang

» MHG tự hào là công ty chuyên sâm Ngọc Linh uy tín, chất lượng
Cà ri ốc bưu đậm chất hương quê EmptyFri Feb 18, 2022 11:00 am by hoathien90

»  Cùng lắng nghe những kinh nghiệm quý báu khi mua két sắt
Cà ri ốc bưu đậm chất hương quê EmptyWed Jan 19, 2022 9:41 pm by qualadep9x

» Ra mắt giày bóng đá Nike Tiempo thế hệ thứ 5
Cà ri ốc bưu đậm chất hương quê EmptyMon Dec 27, 2021 8:15 am by schanhshop

» Những Cách Mở Két Sắt Hoà Phát Khi Hết Pin
Cà ri ốc bưu đậm chất hương quê EmptyMon Nov 15, 2021 10:00 pm by qualadep9x

» Thủ tục đăng ký thành lập mới doanh nghiệp năm 2021
Cà ri ốc bưu đậm chất hương quê EmptyThu Sep 23, 2021 2:20 pm by lmahanoi

» Máy ghi âm ghi hình siêu nhỏ là gì?
Cà ri ốc bưu đậm chất hương quê EmptyWed Sep 15, 2021 1:23 pm by hoathien90

» Sản phẩm trị mụn viêm
Cà ri ốc bưu đậm chất hương quê EmptyMon Aug 09, 2021 2:29 pm by hoathien90

» Mơ thấy bắt rắn báo mộng điều gì, nên đánh con đề nào?
Cà ri ốc bưu đậm chất hương quê EmptySat Jul 31, 2021 9:47 pm by schanhshop

» Đất nền Dư án NEWCITY PHỐ NỐI –HƯNG YÊN (Khu biệt thự nhà vườn)
Cà ri ốc bưu đậm chất hương quê EmptyWed Jul 14, 2021 11:45 am by bdsthanglongitc

» Đất nền Dư án NEWCITY PHỐ NỐI –HƯNG YÊN (Khu biệt thự nhà vườn)
Cà ri ốc bưu đậm chất hương quê EmptyWed Jul 14, 2021 11:43 am by bdsthanglongitc

» Cho thuê xe hơi Đà Lạt uy tín
Cà ri ốc bưu đậm chất hương quê EmptyWed Jul 14, 2021 10:31 am by hoathien90

» thiết kế mẫu bao bì cà phê đẹp 2021 là gì?
Cà ri ốc bưu đậm chất hương quê EmptyMon Jul 12, 2021 10:56 am by hoathien90

» Quản trị Web hiệu quả
Cà ri ốc bưu đậm chất hương quê EmptyMon Jul 05, 2021 12:18 am by seotocdo.net@gmail.com

» Ngủ mơ thấy cháy rừng là điềm báo tốt hay xấu ? Đánh đề con gì ?
Cà ri ốc bưu đậm chất hương quê EmptyThu Jun 10, 2021 2:23 pm by schanhshop

» Chiêm bao thấy leo núi có ý nghĩa gì trong cuộc sống?
Cà ri ốc bưu đậm chất hương quê EmptySun May 30, 2021 8:56 am by schanhshop

» MU trả giá vì phụ thuộc Maguire
Cà ri ốc bưu đậm chất hương quê EmptySat May 29, 2021 8:46 am by schanhshop

» Cavani hạ thủ môn từ khoảng cách gần 40 m
Cà ri ốc bưu đậm chất hương quê EmptyFri May 28, 2021 8:12 pm by schanhshop

» Sản phẩm trị mụn cho da hỗn hợp
Cà ri ốc bưu đậm chất hương quê EmptyThu May 27, 2021 2:45 pm by hoathien90

» Giải mã giấc mơ thấy hoa sen điềm gì, đánh con gì
Cà ri ốc bưu đậm chất hương quê EmptyThu May 27, 2021 9:07 am by schanhshop

» Maguire đáp trả huyền thoại MU Roy Keane
Cà ri ốc bưu đậm chất hương quê EmptyWed May 26, 2021 5:15 pm by schanhshop

Keywords

Thống Kê
Hiện có 129 người đang truy cập Diễn Đàn, gồm: 0 Thành viên, 0 Thành viên ẩn danh và 129 Khách viếng thăm

Không

[ View the whole list ]


Số người truy cập cùng lúc nhiều nhất là 313 người, vào ngày Fri Dec 14, 2018 6:55 am
Top posting users this month
No user


Cà ri ốc bưu đậm chất hương quê

Go down

Cà ri ốc bưu đậm chất hương quê Empty Cà ri ốc bưu đậm chất hương quê

Bài gửi by tuminhvo379 Fri Jul 15, 2016 11:34 am

Sợi bún trắng ngần cộng mang giá, rau sống ngập trong thuốc nước vàng sóng sánh, thưởng thức đến đâu bạn sẽ thấy vị béo ngon của nước cốt dừa, cà ri và vị giòn dai sần sật của giết mổ ốc lan tỏa nơi đầu lưỡi tới ngừng thi côngĐây.
Những địa điểm có Caramen ngon ở Sài Gòn
Những địa điểm có Trà sữa phô mai ngon ở Sài Gòn
Những địa điểm có Trà sữa thái lan ngon ở Sài Gòn
nói đến ca ri, thực khách chẳng thể quên các món ăn của Ấn Độ, Malaysia... không những thế, ở Việt Nam, đặc thù là miền Tây sông nước, món ốc bươu cà ri ko chỉ đem theo hương vị ẩm thực nước ngoài mà còn lưu giữ nét giản dị của đồng quê.
Ở miền Tây, ốc thường xuất hiện vào mùa mưa, lúc nước trong đồng ngập xăm xắp mắt cá chân là lúc ốc bươu, ốc lác lại trồi đầu lên để thực hiện cuộc “di cư” bảo tàng nòi. Đây là thời khắc mà ốc được giám định là béo, ngọt và thơm ngon nhất. Việc bắt ốc không khó, chỉ cần bạn đem theo quan tài hoặc giỏ và chộp chúng bằng tay.
Cà ri ốc bưu đậm chất hương quê Huong-dong-que-trong-mon-ca-ri-oc-buou
Ốc bươu mang thiết chế biến thành đa số món thân thuộc, đơn giản và ngon miệng. Ảnh: ngonhanoi
Nấu cà ri ốc bươu phải dụng công một chút vì trải qua nhiều công đoạn chế biến thì mới tạo được sự tinh tế của món ăn. trước nhất, ốc bươu bắt về cho vào thau ngâm sở hữu nước vo gạo hay đập dập vài trái ớt sừng chín cho vào ngâm khoảng vài tiếng để ốc nhả hết thức ăn trong ruột. Lấy bàn chải chà xát rong rêu, bùn đất rồi cho ốc vào nồi cộng vài tép sả đập dập bắc lên bếp đun sôi khoảng 15 phút.
khi ốc đã hở mài, vừa chín thì tiêu dùng que nhọn lể ruột cho vào thau rửa cùng nước cốt chanh, xả nước lã rộng rãi lần cho sạch nhớt, để ráo. Kế tiếp, ướp ruột ốc mang muối, đường, mì chính, bột cà ri để khoảng 10 phút. Bắc chảo lên bếp phi thơm cho sả, tỏi bằm cộng ruột ốc vào xào cho ngấm.
Dừa nạo vắt lấy nước cốt và nước dão, khoai lang bí xắt khúc, sả đập dập cắt khúc, củ hành tím đập dập để sẵn. Tiếp theo, cho nước dừa, khoai lang bí, sả và ốc vào nồi nấu sôi cho đến lúc khoai vừa chín đến thì cho nước cốt dừa cộng hành tím vào. Nêm nếm gia vị lần cuối, nhắc xuống, múc ra tô. Chuẩn bị thêm dĩa bún, dĩa rau sống... cộng dĩa muối chanh ớt vào nữa là đủ.
Cà ri ốc bưu đậm chất hương quê Huong-dong-que-trong-mon-ca-ri-oc-buou3
Tô ca ri ốc bươu có màu vàng nghệ thời trang. Ảnh: Thanh Tâm
nhấm nháp từng ruột ốc, cảm nhận vị béo, giòn thơm và bùi cứ bịn rịn nơi đầu lưỡi. Ẳn ca ri ốc nóng cùng mang bún và các chiếc rau trong tiết trời mát lành sẽ cảm thấy rất thú vị. Thực khách đến miền Tây những tháng mùa mưa này chớ quên dành thời kì thưởng thức món ăn này.

tuminhvo379

Tổng số bài gửi : 243
Join date : 09/06/2016

Về Đầu Trang Go down

Về Đầu Trang

- Similar topics

 
Permissions in this forum:
Bạn không có quyền trả lời bài viết