Bánh bột lọc Quảng Bình món ăn nên thử

by tuminhvo379 Fri Jul 08, 2016 1:49 pm

Được khiến cho từ bột sắn tươi, bên trong gồm phổ biến chiếc nhân Bún thịt nướng như làm thịt heo, giết thịt gà, tôm, đậu xanh..., bất cứ người nào thử qua món này cũng sẽ vương Cơm tấm sài gòn vấn mùi vị của nó.

ban sơ lúc nhìn thấy đĩa bánh bột lọc Bánh tôm Quảng Bình, bạn có thể chưa thật sự ấn tượng, cho đến lúc quyết định chan chút nước mắm và cho 1 miếng vào miệng để thưởng thức. sở hữu hai cái bánh bột lọc bạn nên thử qua, chậm triển khai là bột lọc è cổ và bột lọc gói lá.

Để khiến bánh, người chế biến phải chuẩn bị phổ quát nguyên liệu như bột năng, bột sắn dây, tôm đồng nhỏ, giết thịt ba chỉ, nấm tai mèo, hành tiêu cùng rộng rãi dòng gia vị khác. Còn nếu như làm cho bột lọc gói lá, phần lá dùng là lá chuối được rửa sạch sẽ, lau khô và cắt thành các tấm vừa đủ.

Bánh bột lọc Quảng Bình là món ăn nên thử lúc du hý tới đây. Ảnh: ngoisao.net

Muốn làm cho phần nhân, phải trộn các nguyên liệu chuẩn bị có gia vị như muối, tiêu, để một chút cho thấm rồi đem xào chín với dầu ăn sôi sục trên chảo. Phần vỏ bên ngoài tốn thời gian hơn, cần nước lạnh, bột năng, dầu ăn, muối, khuấy sao cho đều trên lửa nhỏ chờ tới lúc đặc dẻo.

Phần bột khiến cho vỏ ngoài sẽ được cho lên lá gói, sau ngừng thi côngĐây thêm nhân và gói lại. rốt cục đem rất nhiều phần bánh ngừng thi côngĐây hấp khoảng 30 phút là dăn được. bí quyết chế biến bánh bột lọc theo kiểu Quảng Bình thuần tuý, ko quá khó, nhưng cần chú trọng khâu pha nước chấm.

lúc dùng tôm để chế biến phần nhân, bạn dùng vỏ tôm còn thừa cho vào nồi cùng có chút nước, đem đun sôi khoảng 3 phút. Lọc lấy nước tôm và pha cùng sở hữu nước mắm, thêm đường, chanh và ớt cho cay thấm vị. khi ăn, bạn phải cảm được vị ngọt, mặn đan xen. Phần bánh bột lọc thì mềm, hot, giòn vừa phải. mang thể dùng món này mang rau sống để làm tăng thêm mùi vị thơm ngon. Giá tham khảo là 15.000 - 20.000 đồng/ đĩa.