Cháo bò viên 20 năm tuổi ở Sài Thành

by tuminhvo379 Thu Jul 07, 2016 9:23 am

[b][b][b]Nằm ngay dưới chung cư Lê Hồng Phong (quận 5), quán cháo bò viên chỉ bán Bò nướng từ 11h30 đến chập tối và thường xuyên đông khách.

Cháo là món dễ ăn,Bánh táo phù hợp mọi thời khắc trong ngày nên bạn sở hữu thể thả sức thưởng thức bất kỳ lúc nào thấy đói. Miến trộn Quán cháo bò viên Tám Hói mang thâm niên gần 20 năm là liên hệ bạn ko nên bỏ qua khi xịt thăm Sài Gòn.

Là một món biến tấu, cháo bò viên mang công thức riêng suốt hai mươi năm qua đã lấy lòng không ít thực khách bởi hương vị khác lạ của nó.

Tô cháo mang cho thực khách bắt mắt với màu xanh của hành lá, vàng
của bánh quẩy, nâu của huyết và trắng thiên nhiên của cháo. Ảnh: Phong Vinh

Chú Tám chủ quán cho biết: “Quán luôn đặt buộc phải khách hàng lên hàng đầu và mong muốn mang đến không chỉ món ăn ngon, mà không gian thưởng thức phải thật thoải mái”. Chính cho nên, bạn sẽ luôn cảm nhận được sự ân cần, kỹ càng từ hàng ngũ viên chức chuyên dụng cho ở đây.

Quán chỉ thuần tuý là các dòng ghế nhựa trải dọc lòng phố và một không gian trong nhà. Gọi là cháo bò viên nên nguyên liệu chính rất đơn giản gồm cháo và bò viên. Cháo sánh vừa phải, ko loãng cũng ko đặc với thêm vài miếng gừng cay tạo vị đậm đà. Tô cháo sẽ ngon càng ngon ví như mang thêm ít tiêu đen xay nhuyễn.

Mỗi tô cháo thường có 2 viên bò. Bò còn để nguyên viên chứ không thái từng lát mỏng như thường thấy ở các món ăn khác. Bò viên ở đây giòn giòn, nhai sựt sựt, mùi vị tương đối thơm và lạ miệng, lúc ăn thì chấm với tương đen.

Cắn một miếng bò viên thơm dai, giòn quyện cộng vị tương đen thêm một tí cháo tạo nên 1 biến tấu kết hợp làm cho ko ít thực khách xuýt xoa. các sợi gừng được thái mỏng lẫn trong muỗng cháo nóng sở hữu mùi thơm cay khiến cho món ăn thêm đằm thắm.

Chính vì hương vị khác lạ với giá cả phù phù hợp, sự chuyên dụng cho cẩn thận nên món cháo ở đây luôn lôi kéo một lượng khách cố định. Khách tới quán đa phần là khách quen, đủ mọi thành phần, trong khoảng dân văn phòng, học sinh, sinh viên đến công nhân. Giá nhàng nhàng cho một tô cháo là 25.000 đồng tùy thuộc vào chiếc bạn gọi như: cháo bò viên, cháo bò viên thập cẩm (có thêm da heo, huyết) hay để đổi vị bạn có thể gọi cháo giò.

ngoài ra, cạnh quán cháo mang góc hàng bán gỏi cuốn tôm làm thịt ko kém phần hấp dẫn. một cuốn gỏi sở hữu vài miếng giết mổ và tôm luộc, bún, rau hẹ... được cuốn chặt tay bằng lớp bánh tráng mềm bên ngoài, ăn với mắm nêm.[/b][/b][/b]