Diễn đàn nhà đất, đầu tư, tin tức nhà đất
Bạn có muốn phản ứng với tin nhắn này? Vui lòng đăng ký diễn đàn trong một vài cú nhấp chuột hoặc đăng nhập để tiếp tục.
Latest topics
» Cùng Delfi khám phá thế giới đa dạng của các dòng máy in tem Bixolon
Bún Xiêm Lo mê lòng khách đến miền Tây EmptyMon Sep 25, 2023 8:43 am by Lai1203

» Gia hạn chữ ký số Viettel đơn giản nhất
Bún Xiêm Lo mê lòng khách đến miền Tây EmptyThu Sep 21, 2023 4:13 pm by Lai1203

» Dịch vụ chống thấm dột tận gốc uy tín và chất lượng
Bún Xiêm Lo mê lòng khách đến miền Tây EmptyWed Sep 20, 2023 2:41 pm by Lai1203

» Sụp mí mắt ảnh hưởng như thế nào đối với chúng ta
Bún Xiêm Lo mê lòng khách đến miền Tây EmptyTue Jun 13, 2023 11:48 am by esotemo510

» Đôi mắt là thứ rất quan trọng đối với mỗi chúng ta
Bún Xiêm Lo mê lòng khách đến miền Tây EmptyMon Jun 12, 2023 2:59 pm by esotemo510

» sụp mí mất tự tin trong cuộc sống
Bún Xiêm Lo mê lòng khách đến miền Tây EmptyWed Jun 07, 2023 10:13 am by esotemo510

» Thành lập công ty năm 2023 có gì mới và đặc biệt
Bún Xiêm Lo mê lòng khách đến miền Tây EmptyMon Feb 13, 2023 11:46 am by lmahanoi

» Mua két sắt giá rẻ tại Quận 9, Hồ Chí Minh
Bún Xiêm Lo mê lòng khách đến miền Tây EmptySun Nov 20, 2022 4:52 pm by qualadep9x

» XƯỞNG CHUYÊN SỈ QUẦN ÁO GIÁ RẺ
Bún Xiêm Lo mê lòng khách đến miền Tây EmptyTue Nov 01, 2022 7:51 pm by nhut1120

» THIẾT KẾ FANPAGE FACEBOOK CHUYÊN NGHIỆP
Bún Xiêm Lo mê lòng khách đến miền Tây EmptyTue Nov 01, 2022 7:13 pm by nhut1120

» Pallet nhựa tải trọng nặng
Bún Xiêm Lo mê lòng khách đến miền Tây EmptyTue Nov 01, 2022 7:04 pm by nhut1120

» Pallet nhựa tải trọng nặng
Bún Xiêm Lo mê lòng khách đến miền Tây EmptyTue Nov 01, 2022 6:53 pm by nhut1120

» chuyển phát nhanh
Bún Xiêm Lo mê lòng khách đến miền Tây EmptyTue Nov 01, 2022 6:29 pm by nhut1120

» cửa nhựa đài loan
Bún Xiêm Lo mê lòng khách đến miền Tây EmptyTue Nov 01, 2022 4:37 pm by nhut1120

» cửa gỗ chống cháy
Bún Xiêm Lo mê lòng khách đến miền Tây EmptyTue Nov 01, 2022 4:18 pm by nhut1120

» cửa gỗ chống cháy
Bún Xiêm Lo mê lòng khách đến miền Tây EmptyTue Nov 01, 2022 3:58 pm by nhut1120

» cửa gỗ gia phát
Bún Xiêm Lo mê lòng khách đến miền Tây EmptyTue Nov 01, 2022 3:32 pm by nhut1120

» cửa thép chống cháy
Bún Xiêm Lo mê lòng khách đến miền Tây EmptyTue Nov 01, 2022 3:13 pm by nhut1120

» CỬA NHỰA COMPOSITE – EcoDoor™
Bún Xiêm Lo mê lòng khách đến miền Tây EmptyTue Nov 01, 2022 1:30 pm by nhut1120

» Ngắt camera, dùng khóa dự phòng trộm tài sản trong két sắt công ty cũ
Bún Xiêm Lo mê lòng khách đến miền Tây EmptyMon Aug 29, 2022 8:58 pm by qualadep9x

» Nên mua két sắt loại nào webtretho?
Bún Xiêm Lo mê lòng khách đến miền Tây EmptyTue Aug 02, 2022 12:02 am by qualadep9x

» Bệnh sụp mí, mắt lác khác phục như thế nào?
Bún Xiêm Lo mê lòng khách đến miền Tây EmptySat Jul 02, 2022 4:45 pm by esotemo510

» Bệnh sụp mí mắt, mắt lác thời công nghệ, cách khắc phục
Bún Xiêm Lo mê lòng khách đến miền Tây EmptyFri Jul 01, 2022 10:07 pm by esotemo510

» Hướng dẫn cách đổi mã két sắt khóa cơ
Bún Xiêm Lo mê lòng khách đến miền Tây EmptyThu Jun 30, 2022 11:41 pm by qualadep9x

» HẾT LO ÂU TRẦM CẢM VỚI BÀI TIÊU DAO TÁN ĐƯỢC LƯU TRUYỀN TỪ ĐỜI NHÀ TỐNG
Bún Xiêm Lo mê lòng khách đến miền Tây EmptyThu Jun 30, 2022 4:50 pm by esotemo510

» Sụp mí mắt do phình vận mạch xoang hang, cách khắc phục như thế nào
Bún Xiêm Lo mê lòng khách đến miền Tây EmptyWed Jun 29, 2022 11:08 am by esotemo510

» Hướng dẫn cách mở két sắt 1 số đơn giản
Bún Xiêm Lo mê lòng khách đến miền Tây EmptyMon Jun 27, 2022 10:53 pm by qualadep9x

» Cho thuê mặt bằng kinh doanh quận 10, tp HCM
Bún Xiêm Lo mê lòng khách đến miền Tây EmptyMon Apr 25, 2022 9:51 am by neog4f1

» Tư vấn soạn thảo hợp đồng vay tiền Uy Tín
Bún Xiêm Lo mê lòng khách đến miền Tây EmptyFri Mar 18, 2022 7:41 am by lmahanoi

» Tư vấn lập dự án đầu tư tại Bắc Ninh Năm 2022
Bún Xiêm Lo mê lòng khách đến miền Tây EmptyTue Mar 08, 2022 10:00 am by Luatsubacgiang

» MHG tự hào là công ty chuyên sâm Ngọc Linh uy tín, chất lượng
Bún Xiêm Lo mê lòng khách đến miền Tây EmptyFri Feb 18, 2022 11:00 am by hoathien90

»  Cùng lắng nghe những kinh nghiệm quý báu khi mua két sắt
Bún Xiêm Lo mê lòng khách đến miền Tây EmptyWed Jan 19, 2022 9:41 pm by qualadep9x

» Ra mắt giày bóng đá Nike Tiempo thế hệ thứ 5
Bún Xiêm Lo mê lòng khách đến miền Tây EmptyMon Dec 27, 2021 8:15 am by schanhshop

» Những Cách Mở Két Sắt Hoà Phát Khi Hết Pin
Bún Xiêm Lo mê lòng khách đến miền Tây EmptyMon Nov 15, 2021 10:00 pm by qualadep9x

» Thủ tục đăng ký thành lập mới doanh nghiệp năm 2021
Bún Xiêm Lo mê lòng khách đến miền Tây EmptyThu Sep 23, 2021 2:20 pm by lmahanoi

» Máy ghi âm ghi hình siêu nhỏ là gì?
Bún Xiêm Lo mê lòng khách đến miền Tây EmptyWed Sep 15, 2021 1:23 pm by hoathien90

» Sản phẩm trị mụn viêm
Bún Xiêm Lo mê lòng khách đến miền Tây EmptyMon Aug 09, 2021 2:29 pm by hoathien90

» Mơ thấy bắt rắn báo mộng điều gì, nên đánh con đề nào?
Bún Xiêm Lo mê lòng khách đến miền Tây EmptySat Jul 31, 2021 9:47 pm by schanhshop

» Đất nền Dư án NEWCITY PHỐ NỐI –HƯNG YÊN (Khu biệt thự nhà vườn)
Bún Xiêm Lo mê lòng khách đến miền Tây EmptyWed Jul 14, 2021 11:45 am by bdsthanglongitc

» Đất nền Dư án NEWCITY PHỐ NỐI –HƯNG YÊN (Khu biệt thự nhà vườn)
Bún Xiêm Lo mê lòng khách đến miền Tây EmptyWed Jul 14, 2021 11:43 am by bdsthanglongitc

» Cho thuê xe hơi Đà Lạt uy tín
Bún Xiêm Lo mê lòng khách đến miền Tây EmptyWed Jul 14, 2021 10:31 am by hoathien90

» thiết kế mẫu bao bì cà phê đẹp 2021 là gì?
Bún Xiêm Lo mê lòng khách đến miền Tây EmptyMon Jul 12, 2021 10:56 am by hoathien90

» Quản trị Web hiệu quả
Bún Xiêm Lo mê lòng khách đến miền Tây EmptyMon Jul 05, 2021 12:18 am by seotocdo.net@gmail.com

» Ngủ mơ thấy cháy rừng là điềm báo tốt hay xấu ? Đánh đề con gì ?
Bún Xiêm Lo mê lòng khách đến miền Tây EmptyThu Jun 10, 2021 2:23 pm by schanhshop

» Chiêm bao thấy leo núi có ý nghĩa gì trong cuộc sống?
Bún Xiêm Lo mê lòng khách đến miền Tây EmptySun May 30, 2021 8:56 am by schanhshop

» MU trả giá vì phụ thuộc Maguire
Bún Xiêm Lo mê lòng khách đến miền Tây EmptySat May 29, 2021 8:46 am by schanhshop

» Cavani hạ thủ môn từ khoảng cách gần 40 m
Bún Xiêm Lo mê lòng khách đến miền Tây EmptyFri May 28, 2021 8:12 pm by schanhshop

» Sản phẩm trị mụn cho da hỗn hợp
Bún Xiêm Lo mê lòng khách đến miền Tây EmptyThu May 27, 2021 2:45 pm by hoathien90

» Giải mã giấc mơ thấy hoa sen điềm gì, đánh con gì
Bún Xiêm Lo mê lòng khách đến miền Tây EmptyThu May 27, 2021 9:07 am by schanhshop

» Maguire đáp trả huyền thoại MU Roy Keane
Bún Xiêm Lo mê lòng khách đến miền Tây EmptyWed May 26, 2021 5:15 pm by schanhshop

Keywords

Thống Kê
Hiện có 113 người đang truy cập Diễn Đàn, gồm: 0 Thành viên, 0 Thành viên ẩn danh và 113 Khách viếng thăm

Không

[ View the whole list ]


Số người truy cập cùng lúc nhiều nhất là 313 người, vào ngày Fri Dec 14, 2018 6:55 am
Top posting users this month
No user


Bún Xiêm Lo mê lòng khách đến miền Tây

Go down

Bún Xiêm Lo mê lòng khách đến miền Tây Empty Bún Xiêm Lo mê lòng khách đến miền Tây

Bài gửi by tuminhvo379 Wed Jul 06, 2016 5:46 pm

Món bún xuất thân trong khoảng Campuchia khiến phổ thông thực Bò cuộn phô mai khách tới các thức giấc Long An, Trà táo An Giang phải bưng cả tô húp lấy húp để.

Chỉ với mặt ở các hàng lòng phố hoặc các quán ăn Mỳ quảng bình dân nhưng bún Xiêm Lo là thức ăn đặc sản lừng danh của miệt Mộc Hóa, Kiến Tường, Vĩnh Hưng tỉnh Long An và một số địa phương khác giáp biên thuỳ Tây Nam nước ta.

Xiêm Lo vốn là món ăn quen thuộc của người Khơ Me, ban đầu bị chê bình dân bởi bí quyết chế biến thuần tuý trong khoảng nước lèo nấu trong khoảng cá lóc, chan vào bún Miên sợi, ăn cộng muối ớt. Song từ hơn 10 năm trở lại đây, bún Xiêm Lo được đa dạng người Việt chế tác thành món cao cấp hơn dù vẫn trên nền công thức then chốt là cá lóc.

Bún Xiêm Lo mê lòng khách đến miền Tây Bun-xiem-lo-me-long-khach-den-mien-tay
Tô bún bình dân trông không phong cách nhưng tương đối thú vị khi ăn. Ảnh: Thiên Chương

Để mang nước dùng ngon, người nấu chọn cá lóc con to, cắt phần đầu cá sở hữu đi luộc, phần giết thịt cá quết làm chả, rồi vo thành viên tròn hoặc vuông lớn bằng đầu ngón tay. đầy đủ được nấu trong nước với củ nghệ tương băm nhuyễn, nước mắm, muối, mì chính.

Người Khơ Me ko tiêu dùng làm thịt heo để hầm nước lèo nên phần nước dùng với mùi thơm đặc thù của cá lóc và nghệ tươi cùng vị ngọt bất chợt từ cá. So mang bí quyết nấu cũ, ngoài chả cá lóc nghệ tươi, bún Xiêm Lo tại những tỉnh giấc miền Tây còn được tăng cường thêm ít da lợn luộc cắt miếng vuông.

Bún ăn với nước lèo là loại bún Miên, sợi nhuyễn, dài và dai. Bún được cho vào tô, chế nước lèo ngập mặt, cho vào ít chả cá lóc, mớ da heo luộc và đầu cá. Khách sở hữu thể giảm bớt các món ăn kèm tùy theo thị hiếu. Giá cho mỗi tô khoảng 15.000 đồng.

Bún Xiêm Lo chẳng thể thiếu cây kèo nèo hay còn gọi là nê thảo, tai tượng, chiếc cây sống tại vùng sông nước đồng bằng sông Cửu Long với thân sắp giống sở hữu lục bình. Thân kèo nèo mang vị ngọt pha chát và hơi đắng, có thể ăn sống hoặc nấu canh. Vị của kèo nèo đặc biệt hợp mang hương cá lóc, nghệ tươi trong nước lèo bún Xiêm Lo.

Người Khơ Me ít ăn nước mắm nên muối ớt phát triển thành món chấm chính của phổ quát dòng thức ăn, trong chậm tiến độ của bún Xiêm Lo. lúc tô bún sốt dẻo đã lên tô, người ăn mặn mang thể nêm thêm tí muối ớt, hoặc cũng có thể dùng để chấm mang da heo hoặc đầu cá.

Giá cả bình dân, lạ và ngon miệng, bún Xiêm Lo trở nên món ăn điểm tâm rất đáng thử của những ai có cơ hội đến Mộc Hóa, Kiến Tường, Vĩnh Hưng (Long An) hoặc các tỉnh giấc biên thuỳ Tây Nam.

tuminhvo379

Tổng số bài gửi : 243
Join date : 09/06/2016

Về Đầu Trang Go down

Về Đầu Trang


 
Permissions in this forum:
Bạn không có quyền trả lời bài viết