mì vịt tiềm ngon hấp dẫn

Bạn cần chuẩn bị những vật liệu sau cho món mì vịt tiềm:

- 500g giết thịt vịt (đùi hoặc ức)

- 300g xương heo

- 80g nấm đông cô

- 30g thảo mộc (hoa hồi, quế, http://raovatmoingay.org/bai-viet/ga-xao-su-su-hap-dn.5250/ đinh hương, cam thảo)

- 300g cải thìa

- 80ml nước http://raovatmoi.org/bai-viet/ga-xao-su-su-hap-dn.5496/ tương

- 40g bột nêm

- 80g con

- 5g tiêu

- Gừng

- Rượu
- Dầu ăn

- Mì trứng

Món ngon cuối tuần: http://mualaban.info/bai-viet/ga-xao-su-su-hap-dn.5722/ Mì vịt tiềm 4
Món ngon cuối tuần: Mì vịt tiềm 5
Món ngon cuối tuần: Mì vịt tiềm 6
Rửa sạch nấm đông cô và cải thìa. Cắt bỏ gốc nấm và chọn lấy phần gốc cải thìa.


Món ngon cuối tuần: Mì vịt tiềm 7
dùng rượu trắng và gừng để khử mùi của giết thịt vịt. Ướp vịt có 60ml nước tương, 20g bột nêm, 60g trục đường, 5g tiêu khoảng 15 phút.

Món ngon cuối tuần: Mì vịt tiềm 8
Món ngon cuối tuần: Mì vịt tiềm 9
Đặt một mẫu chảo lên bếp, cho một ít dầu vào, mở lửa lớn. khi dầu nóng, nhẹ nhàng thả vịt vào cừu vàng lớp da.

Món ngon cuối tuần: Mì vịt tiềm 10
Món ngon cuối tuần: Mì vịt tiềm 11
Cắt lấy 4 – 5 lát gừng. Cho gừng cộng thảo mộc vào chảo rang nóng.

Món ngon cuối tuần: Mì vịt tiềm 12
Món ngon cuối tuần: Mì vịt tiềm 13
Rửa sạch xương heo, cho vào nồi nước đun sôi khoảng 5 phút để xương nhả bọt. Đem bỏ phần nước ngừng thi côngĐây đi.

Món ngon cuối tuần: Mì vịt tiềm 14
Món ngon cuối tuần: Mì vịt tiềm 15
Đổ một.5 lít nước sạch cùng gừng, thảo mộc vào nồi xương, đặt lên bếp hầm khoảng 45 phút.

Món ngon cuối tuần: Mì vịt tiềm 16
Món ngon cuối tuần: Mì vịt tiềm 17
Lược lấy nước dùng. sử dụng phần nước lèo chậm tiến độ, tiếp diễn hầm có thịt vịt, nấm đông cô khoảng 45 nữa, nêm thêm 20ml nước tương, 20g bột nêm, 20g các con phố rồi tắt bếp.

Món ngon cuối tuần: Mì vịt tiềm 18
Món ngon cuối tuần: Mì vịt tiềm 19
Trong khi nấu nước lèo, trụng sơ cải thìa khoảng 1 phút rồi vớt ra.

Món ngon cuối tuần: Mì vịt tiềm 20
Món ngon cuối tuần: Mì vịt tiềm 21
Trụng mì trứng qua nước sôi khoảng hai phút để mì mềm. Dọn mì, cải thìa ra tô, tiêu dùng chung có mì vịt tiềm.

Món ngon cuối tuần: Mì vịt tiềm 22
Sự pha trộn văn hoá từ phổ quát miền khác nhau đem đến cho miền Nam nước ta nền văn hoá ẩm thực cực kỳ phong phú, đặc trưng là các món ăn Trung Hoa. Trong chậm triển khai với món mì vịt tiềm sở hữu hương thơm hấp dẫn, vị ngọt đặc biệt đã dần phát triển thành món ăn đam mê của phổ quát người.