Diễn đàn nhà đất, đầu tư, tin tức nhà đất
Bạn có muốn phản ứng với tin nhắn này? Vui lòng đăng ký diễn đàn trong một vài cú nhấp chuột hoặc đăng nhập để tiếp tục.
Latest topics
» Cùng Delfi khám phá thế giới đa dạng của các dòng máy in tem Bixolon
Gánh quà quê miền Nam EmptyMon Sep 25, 2023 8:43 am by Lai1203

» Gia hạn chữ ký số Viettel đơn giản nhất
Gánh quà quê miền Nam EmptyThu Sep 21, 2023 4:13 pm by Lai1203

» Dịch vụ chống thấm dột tận gốc uy tín và chất lượng
Gánh quà quê miền Nam EmptyWed Sep 20, 2023 2:41 pm by Lai1203

» Sụp mí mắt ảnh hưởng như thế nào đối với chúng ta
Gánh quà quê miền Nam EmptyTue Jun 13, 2023 11:48 am by esotemo510

» Đôi mắt là thứ rất quan trọng đối với mỗi chúng ta
Gánh quà quê miền Nam EmptyMon Jun 12, 2023 2:59 pm by esotemo510

» sụp mí mất tự tin trong cuộc sống
Gánh quà quê miền Nam EmptyWed Jun 07, 2023 10:13 am by esotemo510

» Thành lập công ty năm 2023 có gì mới và đặc biệt
Gánh quà quê miền Nam EmptyMon Feb 13, 2023 11:46 am by lmahanoi

» Mua két sắt giá rẻ tại Quận 9, Hồ Chí Minh
Gánh quà quê miền Nam EmptySun Nov 20, 2022 4:52 pm by qualadep9x

» XƯỞNG CHUYÊN SỈ QUẦN ÁO GIÁ RẺ
Gánh quà quê miền Nam EmptyTue Nov 01, 2022 7:51 pm by nhut1120

» THIẾT KẾ FANPAGE FACEBOOK CHUYÊN NGHIỆP
Gánh quà quê miền Nam EmptyTue Nov 01, 2022 7:13 pm by nhut1120

» Pallet nhựa tải trọng nặng
Gánh quà quê miền Nam EmptyTue Nov 01, 2022 7:04 pm by nhut1120

» Pallet nhựa tải trọng nặng
Gánh quà quê miền Nam EmptyTue Nov 01, 2022 6:53 pm by nhut1120

» chuyển phát nhanh
Gánh quà quê miền Nam EmptyTue Nov 01, 2022 6:29 pm by nhut1120

» cửa nhựa đài loan
Gánh quà quê miền Nam EmptyTue Nov 01, 2022 4:37 pm by nhut1120

» cửa gỗ chống cháy
Gánh quà quê miền Nam EmptyTue Nov 01, 2022 4:18 pm by nhut1120

» cửa gỗ chống cháy
Gánh quà quê miền Nam EmptyTue Nov 01, 2022 3:58 pm by nhut1120

» cửa gỗ gia phát
Gánh quà quê miền Nam EmptyTue Nov 01, 2022 3:32 pm by nhut1120

» cửa thép chống cháy
Gánh quà quê miền Nam EmptyTue Nov 01, 2022 3:13 pm by nhut1120

» CỬA NHỰA COMPOSITE – EcoDoor™
Gánh quà quê miền Nam EmptyTue Nov 01, 2022 1:30 pm by nhut1120

» Ngắt camera, dùng khóa dự phòng trộm tài sản trong két sắt công ty cũ
Gánh quà quê miền Nam EmptyMon Aug 29, 2022 8:58 pm by qualadep9x

» Nên mua két sắt loại nào webtretho?
Gánh quà quê miền Nam EmptyTue Aug 02, 2022 12:02 am by qualadep9x

» Bệnh sụp mí, mắt lác khác phục như thế nào?
Gánh quà quê miền Nam EmptySat Jul 02, 2022 4:45 pm by esotemo510

» Bệnh sụp mí mắt, mắt lác thời công nghệ, cách khắc phục
Gánh quà quê miền Nam EmptyFri Jul 01, 2022 10:07 pm by esotemo510

» Hướng dẫn cách đổi mã két sắt khóa cơ
Gánh quà quê miền Nam EmptyThu Jun 30, 2022 11:41 pm by qualadep9x

» HẾT LO ÂU TRẦM CẢM VỚI BÀI TIÊU DAO TÁN ĐƯỢC LƯU TRUYỀN TỪ ĐỜI NHÀ TỐNG
Gánh quà quê miền Nam EmptyThu Jun 30, 2022 4:50 pm by esotemo510

» Sụp mí mắt do phình vận mạch xoang hang, cách khắc phục như thế nào
Gánh quà quê miền Nam EmptyWed Jun 29, 2022 11:08 am by esotemo510

» Hướng dẫn cách mở két sắt 1 số đơn giản
Gánh quà quê miền Nam EmptyMon Jun 27, 2022 10:53 pm by qualadep9x

» Cho thuê mặt bằng kinh doanh quận 10, tp HCM
Gánh quà quê miền Nam EmptyMon Apr 25, 2022 9:51 am by neog4f1

» Tư vấn soạn thảo hợp đồng vay tiền Uy Tín
Gánh quà quê miền Nam EmptyFri Mar 18, 2022 7:41 am by lmahanoi

» Tư vấn lập dự án đầu tư tại Bắc Ninh Năm 2022
Gánh quà quê miền Nam EmptyTue Mar 08, 2022 10:00 am by Luatsubacgiang

» MHG tự hào là công ty chuyên sâm Ngọc Linh uy tín, chất lượng
Gánh quà quê miền Nam EmptyFri Feb 18, 2022 11:00 am by hoathien90

»  Cùng lắng nghe những kinh nghiệm quý báu khi mua két sắt
Gánh quà quê miền Nam EmptyWed Jan 19, 2022 9:41 pm by qualadep9x

» Ra mắt giày bóng đá Nike Tiempo thế hệ thứ 5
Gánh quà quê miền Nam EmptyMon Dec 27, 2021 8:15 am by schanhshop

» Những Cách Mở Két Sắt Hoà Phát Khi Hết Pin
Gánh quà quê miền Nam EmptyMon Nov 15, 2021 10:00 pm by qualadep9x

» Thủ tục đăng ký thành lập mới doanh nghiệp năm 2021
Gánh quà quê miền Nam EmptyThu Sep 23, 2021 2:20 pm by lmahanoi

» Máy ghi âm ghi hình siêu nhỏ là gì?
Gánh quà quê miền Nam EmptyWed Sep 15, 2021 1:23 pm by hoathien90

» Sản phẩm trị mụn viêm
Gánh quà quê miền Nam EmptyMon Aug 09, 2021 2:29 pm by hoathien90

» Mơ thấy bắt rắn báo mộng điều gì, nên đánh con đề nào?
Gánh quà quê miền Nam EmptySat Jul 31, 2021 9:47 pm by schanhshop

» Đất nền Dư án NEWCITY PHỐ NỐI –HƯNG YÊN (Khu biệt thự nhà vườn)
Gánh quà quê miền Nam EmptyWed Jul 14, 2021 11:45 am by bdsthanglongitc

» Đất nền Dư án NEWCITY PHỐ NỐI –HƯNG YÊN (Khu biệt thự nhà vườn)
Gánh quà quê miền Nam EmptyWed Jul 14, 2021 11:43 am by bdsthanglongitc

» Cho thuê xe hơi Đà Lạt uy tín
Gánh quà quê miền Nam EmptyWed Jul 14, 2021 10:31 am by hoathien90

» thiết kế mẫu bao bì cà phê đẹp 2021 là gì?
Gánh quà quê miền Nam EmptyMon Jul 12, 2021 10:56 am by hoathien90

» Quản trị Web hiệu quả
Gánh quà quê miền Nam EmptyMon Jul 05, 2021 12:18 am by seotocdo.net@gmail.com

» Ngủ mơ thấy cháy rừng là điềm báo tốt hay xấu ? Đánh đề con gì ?
Gánh quà quê miền Nam EmptyThu Jun 10, 2021 2:23 pm by schanhshop

» Chiêm bao thấy leo núi có ý nghĩa gì trong cuộc sống?
Gánh quà quê miền Nam EmptySun May 30, 2021 8:56 am by schanhshop

» MU trả giá vì phụ thuộc Maguire
Gánh quà quê miền Nam EmptySat May 29, 2021 8:46 am by schanhshop

» Cavani hạ thủ môn từ khoảng cách gần 40 m
Gánh quà quê miền Nam EmptyFri May 28, 2021 8:12 pm by schanhshop

» Sản phẩm trị mụn cho da hỗn hợp
Gánh quà quê miền Nam EmptyThu May 27, 2021 2:45 pm by hoathien90

» Giải mã giấc mơ thấy hoa sen điềm gì, đánh con gì
Gánh quà quê miền Nam EmptyThu May 27, 2021 9:07 am by schanhshop

» Maguire đáp trả huyền thoại MU Roy Keane
Gánh quà quê miền Nam EmptyWed May 26, 2021 5:15 pm by schanhshop

Keywords

Thống Kê
Hiện có 113 người đang truy cập Diễn Đàn, gồm: 0 Thành viên, 0 Thành viên ẩn danh và 113 Khách viếng thăm

Không

[ View the whole list ]


Số người truy cập cùng lúc nhiều nhất là 313 người, vào ngày Fri Dec 14, 2018 6:55 am
Top posting users this month
No user


Gánh quà quê miền Nam

Go down

Gánh quà quê miền Nam Empty Gánh quà quê miền Nam

Bài gửi by dieulozi Fri May 13, 2016 6:01 pm

có bắt mắt gánh hàng quê miền Nam, khu bếp được bày giữa sân quán sở hữu quang gánh, bàn chế biến thức ăn và lò nướng. Nghệ sĩ hài Xuân Hương cho panna cotta biết chị phải mất cả ngày chuẩn bị chỉ để đáp ứng bạn bè và thực khách vài giờ đồng hồ vào mỗi sáng cuối tuần.


Gánh quà quê miền Nam DSC-0302-3029-1461816878
Bánh bèo suy bì nước cốt dừa miền Tây của "bà Tư Hương".
Bánh bèo bì nước cốt dừa là món ăn miền Nam mà nữ nghệ sĩ tâm đầu ý hợp nhất. Để với được đĩa bánh ngon nguyên chất Tây Nam bộ, sushi Xuân Hương cẩn thận kĩ càng đến từng chi tiết nhỏ. Bột khiến cho bánh chọn lựa kỹ trong khoảng cái gạo thơm, phần so bì được chị khiến cho từ giết thịt heo tươi, ram lên rồi xắt nhuyễn chứ ko tiêu dùng phân bì bán sẵn. Cả phần đậu xanh đánh, hành phi, đến dưa chua đều được tự tay nghệ sĩ làm cho.

"Từ bé tôi sống ở miền Tây, bò sốt vang ngon nhiều món ăn thời ngừng thi côngĐây giờ quá khó mua giữa chốn Sài Gòn tấp nập. đa dạng khi tôi thèm món mình từng ăn hồi nhỏ nhưng ko tậu được, hoặc với tìm được thì chúng cũng ko giống ngày xưa. Chính thành ra mà tôi quyết định thử làm", nghệ sĩ đề cập.

Gánh quà quê miền Nam DSC-0296-7931-1461816878
Bánh đúc làm thịt bằm.
Ngoài bánh bèo suy bì nước cốt dừa, bánh đúc ăn kèm mang làm thịt bằm và bánh ít è nhân giết mổ cũng là hai món ăn mang đậm chất Nam Bộ được nữ danh hài trổ tài đãi khách. ko như bánh đúc của các vùng miền khác, bánh của "bà Tư Hương" được ủ bột và pha trộn theo cách thức riêng với đến vị béo nhưng không ngấy, miếng bánh không với vị chua hoặc dễ vỡ lẽ như 1 số nơi khác. Phần giết mổ heo bằm ăn cộng cũng được nêm nếm vừa mồm và xào vừa trở vàng để dậy lên được mùi thơm.

"Ngày nay vì lợi nhuận hoặc không chịu đầu cơ, nhiều người đã làm món ăn bị mai một dần. ko phải là đầu bếp chuyên nghiệp, nhưng có khả năng bẩm sinh và tình yêu ẩm thực của mình, tôi muốn góp 1 phần nhỏ bé để giữ lại hồn quê và tinh hoa ẩm thực dân tộc", nữ đầu bếp nói.

Gánh quà quê miền Nam DSC-0307-2297-1461816878
Bún chả.
không chỉ chinh phục thực khách khắt khe bằng những món ăn gợi ký ức tuổi thơ miền Nam, "bà Tư Hương" còn nổi tiếng sở hữu món bún chả Hà Nội được nêm ướp theo kiểu của riêng mình. Cũng bún sợi nhỏ dai, cũng rau thơm, thịt nướng và miếng chả tròn tròn dẹt, nhưng phương pháp chọn giết mổ, ướp gia vị đã khiến phần thịt ba chỉ nướng lên không bị khô và càng nhai càng thấy ngọt. như vậy, phần chả sở hữu vị giống như vị viên xíu mại vốn được người Sài Gòn ưa thích.

1 thế mạnh khác của gánh hàng Xuân Hương là nước chấm. Nước mắm của cả các món bún chả lẫn bánh đúc, bánh ít è cổ đều vừa ăn theo đúng chuẩn miền Nam, không quá mặn, tương đối thiên ngọt nhưng cũng ko ngọt quá như nước mắm của 1 số tỉnh miền Tây.

Gánh quà quê miền Nam DSC-0281-7778-1461816878
Nghệ sĩ Xuân Hương bên gian bếp của mình.
đam mê mẫu đẹp, thích dùng cho mọi người những sản phẩm tuyệt vời, dù bận bịu lịch diễn, viết báo, nghệ sĩ Xuân Hương đều đặn dậy sớm để mang mặt thật sớm mỗi sáng thứ bảy hoặc chủ nhật tại quán cà phê Cây trên đường Ký Con, thị xã Phú Nhuận, TP HCM để thổi nấu.

dieulozi

Tổng số bài gửi : 164
Join date : 08/07/2015

http://lozi.vn

Về Đầu Trang Go down

Về Đầu Trang


 
Permissions in this forum:
Bạn không có quyền trả lời bài viết