Latest topics
» Chung cư Võ Chí Công - Lạc Long Quân chỉ hơn 600 triệu/ 1 -2 p.ngủ nhận nhà đủ n
Today at 2:26 pm by ngomai93

» Thu Mua Đất Rạch bắp Bình Dương giá cao nằm gần trung tâm thương mại
Today at 12:26 pm by thanhthuy0301

» hướng dẫn làm món sườn kho tộ ngon
Today at 11:43 am by leduy8294

» hướng dẫn làm món sườn cốt lết chiên xù
Today at 10:37 am by leduy8294

» hướng dẫn làm món thịt kho ngũ vị ngon tại nhà
Today at 9:28 am by leduy8294

» █Kiếm thế Triển chiêu open: 10h00 sáng CN ngày 30/4/2017 – Sân chơi đẳng cấp m
Yesterday at 2:57 pm by rungtruongson

» █Hiệp Khách Vũ Thần: Open game: 10h00 sáng CN ngày 30/4/2017 – Test game 7h30
Yesterday at 2:54 pm by rungtruongson

» Chung cư mini Võ Chí CÔng 600 triệu/ căn 1-2 Ngủ, nhận nhà đủ nội thất !!!
Yesterday at 2:38 pm by ngomai93

» hướng dẫn làm món canh chua cá lóc ngon tại nhà
Yesterday at 1:58 pm by leduy8294

» hướng dẫn làm món bò xào rau củ ngon tại nhà
Yesterday at 10:56 am by leduy8294

» Khái quát về cách điều trị ho cho trẻ từ mật ong
Yesterday at 10:22 am by tienquan189

» hướng dẫn làm món chân gà chiên mắm tỏi ngon tại nhà
Yesterday at 9:34 am by leduy8294

» hướng dẫn làm món giò heo ngon tại nhà
Tue Apr 25, 2017 3:05 pm by leduy8294

» hướng dẫn làm món bánh canh ngọt tại nhà
Tue Apr 25, 2017 10:19 am by leduy8294

» hướng dẫn làm món cua xào trứng ngon
Tue Apr 25, 2017 9:05 am by leduy8294

» Bán GẤP chung cư TĐC Hoàng cầu: 1006 CT3 1103 CT3 1103 CT2C GIÁ TỐT
Mon Apr 24, 2017 5:26 pm by hpld91

» Thoát vị đĩa đệm là gì?
Mon Apr 24, 2017 4:18 pm by tienquan189

» hướng dẫn làm món mực xào cà chua và cần ngon tại nhà
Mon Apr 24, 2017 4:14 pm by leduy8294

» hướng dẫn làm món bò lúc lắc ngon tại nhà
Mon Apr 24, 2017 2:39 pm by leduy8294

» Cảm biến RTK REGELTECHNIK
Mon Apr 24, 2017 11:17 am by hoangatt

» CÔNG TY TNHH KỸ THUẬT CÔNG NGHỆ AN TRỌNG TÍN
Mon Apr 24, 2017 11:13 am by hoangatt

» CÔNG TY TNHH KỸ THUẬT CÔNG NGHỆ AN TRỌNG TÍN
Mon Apr 24, 2017 11:10 am by hoangatt

» █Kiếm thế Cầm Nã Thủ- Open 7h30 tối T4 ngày 26/4/2017 - Miễn phí 100% – Sân chơ
Sun Apr 23, 2017 4:50 am by rungtruongson

»  Các mối nguy hiểm có thể xảy ra từ đèn nến điện tử?
Sat Apr 22, 2017 3:18 pm by rentalpropertyhanoi

» hướng dẫn làm món kem dừa ngon tại nhà
Sat Apr 22, 2017 2:12 pm by leduy8294

» Một sự thật ít người biết về độ cao đĩa đệm cột sống
Sat Apr 22, 2017 11:07 am by tienquan189

» hướng dẫn làm món nấm bông hấp gừng ngon
Sat Apr 22, 2017 8:58 am by leduy8294

» hướng dẫn làm món trứng cuộn khoai tây ngon tại nhà
Fri Apr 21, 2017 2:17 pm by leduy8294

» Làm sao đăng tin bán nhà mà không bị cò làm phiền??
Fri Apr 21, 2017 1:56 pm by TrinhTran

» hướng dẫn làm món xôi gà ngũ vị ngon tại nhà
Fri Apr 21, 2017 10:23 am by leduy8294

» hướng dẫn làm món khô bò ngon tại nhà
Fri Apr 21, 2017 9:02 am by leduy8294

» Công dụng của bài thuốc nam gia truyền An Cốt nam
Thu Apr 20, 2017 4:27 pm by tienquan189

» hướng dẫn làm món bánh bí ngòi
Thu Apr 20, 2017 2:43 pm by leduy8294

» Có thể nói về chung cư mini Cầu Diễn giá rẻ qua 2 từ: Xuất sắc
Wed Apr 19, 2017 4:19 pm by phamhienbds5

» Cần bán lại gấp 300m2 lô 5B26 Mỹ phước 4 hướng Nam giá rẻ
Tue Apr 18, 2017 5:45 pm by thanhthuy0301

» Bán Chung Cư giá rẻ Cầu Giấy 31 - 52m2, nhận nhà ngay, cực rẻ chỉ từ hơn 700 tri
Tue Apr 18, 2017 4:34 pm by ngomai93

» Nhà thuốc An cốt nam có uy tín không?
Tue Apr 18, 2017 4:31 pm by tienquan189

» BÁN GẤP LÔ 5c27 MỸ PHƯỚC 4 GẦN ĐƯỜNG LỚN
Sat Apr 15, 2017 4:47 pm by thanhthuy0301

» Cần bán gấp căn 80m2 tòa CT2B chung cư Tái Định cư hoàng cầu giá 29 triệu/m2
Sat Apr 15, 2017 3:27 pm by hpld91

» Cách chữa ho lâu ngày không khỏi cho trẻ em
Fri Apr 14, 2017 2:12 pm by tienquan189

» 10 bài thuốc trị ho dân gian hay nhất p3
Thu Apr 13, 2017 2:46 pm by tienquan189

» █Kiếm Thế Độc Bá - Open 2 giờ chiều T7 ngày 15/3/2017 - chơi miễn phí
Thu Apr 13, 2017 5:24 am by rungtruongson

» Địa chỉ có thể mua thuốc An Cốt Nam
Tue Apr 11, 2017 4:38 pm by tienquan189

» Bán căn 03 Tòa C Chung cư Tái định cư Hoàng cầu DT 70.8m2 giá 29 triệu/m2
Tue Apr 11, 2017 1:59 pm by hpld91

» Chính chủ bán đất đấu giá dịch vọng, cầu giấy 149m2
Mon Apr 10, 2017 3:39 pm by hunghuland

» Công Ty Cổ Phần ThươCông ty Thiết kế thi công nội thất chung cư Park Hill uy tín
Sun Apr 09, 2017 5:54 pm by noithatanhvu

» Tư vấn đăng ký nhãn hiệu nhanh uy tín
Fri Apr 07, 2017 6:05 pm by lmahanoi

» Ai đã dùng thuốc an cốt nam bao giờ chưa?
Wed Apr 05, 2017 8:52 am by tienquan189

» Văn phòng Tư vấn đăng ký bản quyền tác giả
Tue Apr 04, 2017 11:11 pm by lmahanoi

» Đại lý cung cấp độc quyền máy ép phân Cri-man - Italy tại Việt Nam
Mon Apr 03, 2017 3:27 pm by hungaulac

Thống Kê
Hiện có 26 người đang truy cập Diễn Đàn, gồm: 0 Thành viên, 0 Thành viên ẩn danh và 26 Khách viếng thăm

Không

[ View the whole list ]


Số người truy cập cùng lúc nhiều nhất là 117 người, vào ngày Tue May 17, 2016 10:49 pm

Bánh tráng nướng giữa lòng Hà Nội

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down

Bánh tráng nướng giữa lòng Hà Nội

Bài gửi by dieulozi on Mon Nov 16, 2015 4:39 pm

Được mệnh danh là “pizza” của Đà Lạt, bánh tráng nướng đã có thêm nhiều biến tấu khi có mặt Hà Nội nhưng vẫn giữ được nét dân dã vốn có.

Bánh tráng nướng là món ăn vặt quen thuộc của người dân các tỉnh miền Trung, Tây Nguyên, nhất là ở Đà Lạt. Nhưng ở Hà Nội thì với nhiều người, đây vẫn còn là một món ăn khá lạ.


Bánh đa tròn, dai được chọn mua kỹ lưỡng để đảm bảo chất lượng.

Một chiều mưa mùa hạ, lang thang trên phố Hà Nội, bỗng dưng bạn bắt gặp hình ảnh cô bán hàng thoăn thoắt đôi bàn tay xoay tròn chiếc bánh trên lò than hồng. Mùi trứng hành tỏa ra thơm ngào ngạt, thoảng nhìn thấy giống chiếc pizza nhiều màu sắc, rất hấp dẫn. Đó chính là bánh tráng nướng, một món có thể ăn no mà không ngán.
Xe thêm Kem Fanny Xuân Thủy địa điểm
Chiếc đơn giản chỉ gồm chiếc bánh đa vốn để gói nem, loại bản to, đem nướng qua trên bếp than hoa. Sau đó phủ một lớp trứng hành, kèm theo nhân thịt bằm, lạp xưởng, gà xé các loại là đã có món bánh tráng thơm nức mũi để thưởng thức. Tuy nhiên, để có được một chiếc bánh ngon đúng điệu và đẹp mắt, cần đòi hỏi sự khéo léo và tỉ mẩn của người làm.


Bánh tráng nướng dễ ăn, dễ nghiền, hương vị cũng thật khó quên.

Đầu tiên, người ta đặt chiếc bánh đa lên bếp nướng, sau đó phết một lớp mỏng trứng gà lên mặt bánh. Người làm khéo léo xoay tròn chiếc bánh đều tay để nướng chín đều từ ngoài rìa vào giữa bánh làm sao để bánh chín đều mà không bị cháy. Nếu đơn giản chỉ là bánh tráng nướng trứng hành thì sẽ rắc lên trên một ít hành hoa, mấy con tép khô là đã có ngay thành phẩm.

Nhưng để làm ra chiếc bánh theo kiểu “pizza” thì sau khi dàn đều lớp trứng phủ khắp mặt, người làm nhanh tay vừa xoay vừa rắc lên trên mặt bánh tép khô, xúc xích, bò khô, thịt bằm, gà xé bánh sầu riêng ngon tùy theo khẩu vị và yêu cầu của khách. Sau cùng, rau răm thái nhỏ được rắc lên trên, loại rau đặc trưng làm nên hương vị khác lạ không thể lẫn của món ăn.

Chiếc bánh ngon và đẹp mắt là chiếc bánh có đủ màu sắc bắt mắt, nhân bánh phủ đều khắp mặt bánh và không bị cháy, mùi thơm của các loại nguyên liệu quyện hòa nhưng khi ăn không bị lẫn các vị với nhau.


Giá từ chỉ từ 10.000 – 15.000 đồng/ chiếc tùy loại.

Khi thưởng thức, bánh tráng nướng được ăn kèm với tương làm từ ớt và cà chua tươi. Tương ớt là bí quyết riêng để tạo điểm nhấn cho món ăn của mỗi quán.

Bạn có thể thưởng thức bánh tráng nướng ngon tại Hà Nội ở ngõ 1A Đại học Y, phố Hàng Tre, hoặc cổng Đại học Thương mại Hà Nội. Ngoài thưởng thức bánh tráng nướng, bạn có thể ăn thêm những món ăn khác tại quán vỉa hè như bánh tráng trộn, phô mai, cá viên chiên, bò viên chiên, xúc xích, nem chua…

Lê Thương

dieulozi

Tổng số bài gửi : 164
Join date : 08/07/2015

http://lozi.vn

Về Đầu Trang Go down

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang


 
Permissions in this forum:
Bạn không có quyền trả lời bài viết