Latest topics
» Khi nào nên trang trí căn phòng bằng rèm cửa sổ âm trần
Today at 12:04 pm by ngochuyen1218

» Những yếu tố cần có khi bố trí kệ tivi phòng khách
Today at 11:27 am by nhotuan9x

» Tư vấn bảo hộ nhãn hiệu hàng hóa tại Hà Nam
Today at 10:17 am by lmahanoi

» Hiểu thế nào cho đúng về đồng hồ tự động cơ học Thụy Sĩ
Today at 9:39 am by ngochuyen1228

» Điều kiện, thủ tục tách thửa đất
Today at 9:17 am by hanghangconando

» Nhận diện “thủ phạm” gây sốt đất ven biển Đà Nẵng
Yesterday at 10:21 pm by hanghangconando

» Nhận thiết kế thi công tranh phù điêu đẹp tại Phú Thọ uy tín giá rẻ
Yesterday at 2:32 pm by tranhphudieuhanoi

» Cách chọn rèm cửa sổ giúp căn nhà trông rộng rãi hơn
Yesterday at 2:23 pm by ngochuyen1218

» Cách lựa chọn bàn làm việc phù hợp với nhân viên
Yesterday at 11:57 am by nhotuan9x

» Địa chỉ sản xuất giường ngủ gỗ gõ đỏ uy tín nhất Hà Nội
Yesterday at 10:31 am by ngochuyen1228

» Đút túi tiền tỷ sau cơn sốt đất
Tue Apr 17, 2018 5:51 pm by sptntina

» Công dụng của rèm cửa lá dọc cho căn phòng
Tue Apr 17, 2018 5:49 pm by sptntina

» Thiết kế thi công nội thất căn hộ chung cư Xuân Phương giá rẻ tại Hà Nội
Tue Apr 17, 2018 5:44 pm by sptntina

»  Bán Đất Mỹ Phước 3 H15 Toàn Bộ Đã Có Sổ Đỏ giá rẻ
Tue Apr 17, 2018 5:40 pm by sptntina

» Kệ để giày thông minh trạm khắc đẹp mắt
Tue Apr 17, 2018 5:38 pm by sptntina

» Kiệt tác Châu Âu ở nam Đà Nẵng: Đại gia ăn quả đắng 'vịt trời'
Tue Apr 17, 2018 5:33 pm by sptntina

»  Giá Liền kề bằng giá chung cư giá 2.6 tỷ - Lh: 0983.640.716
Tue Apr 17, 2018 5:20 pm by sptntina

» Chính chủ cần bán gấp Lô L42 Mỹ Phước giá rẻ,vị  trí đẹp nằm trong khu dân cư hi
Tue Apr 17, 2018 5:16 pm by sptntina

» Chính chủ cần bán Lô L9 mỹ phước 3 Bình dương vị trí gần chợ đang hoạt động
Tue Apr 17, 2018 5:14 pm by sptntina

» Ham đất rẻ Đà Nẵng, đại gia nguy cơ chết chìm
Tue Apr 17, 2018 11:21 am by hanghangconando

» Thủ tục xin cấp giấy phép kinh doanh dịch vụ lữ hành quốc tế
Tue Apr 17, 2018 10:16 am by lmahanoi

» Dự án Akari City ở quận Bình Tân – Chủ đầu tư Nam Long
Mon Apr 16, 2018 4:04 pm by sptntina

» Cấp giấy phép liên vận Campuchia - Lào - Việt Nam
Mon Apr 16, 2018 3:53 pm by lmahanoi

» Dự Án Mizuki Park Nam Long Ở Bình Chánh TP Hồ Chí Minh
Mon Apr 16, 2018 3:31 pm by sptntina

» Bất động sản miền Trung: Đến thời của "tỉnh lẻ"
Mon Apr 16, 2018 3:27 pm by sptntina

» Thiết kế thi công tranh phù điêu tại Hải Phòng đẹp giá cả hợp lý
Mon Apr 16, 2018 3:19 pm by tranhphudieuhanoi

» Chọn màu sắc rèm cửa sổ theo tuổi mệnh chú ý gì?
Mon Apr 16, 2018 11:04 am by ngochuyen1218

» Những cách mua giường ngủ đẹp hay mà không phải ai cũng biết đến
Mon Apr 16, 2018 9:49 am by ngochuyen1228

» Muốn biết phấn nước Top White Sexy Skin Cushion là bao nhiêu
Sat Apr 14, 2018 6:20 pm by phuonganhit1606@gmail.com

» Những điều cần biết về kệ gỗ treo tường
Sat Apr 14, 2018 2:36 pm by nhotuan9x

» Cách bảo quản đồng hồ treo tường bằng gỗ
Sat Apr 14, 2018 2:33 pm by ngochuyen1218

» Ngắm Nội thất nhà chị Thơ 1505-G1-Chung cư Five Star Kim Giang
Sat Apr 14, 2018 12:08 pm by noithatanhvu

» Chuyển nhượng nhà, đất công sản tại Đà Nẵng: Vì sao bị điều tra?
Sat Apr 14, 2018 10:08 am by hanghangconando

» Máy sục khí phân heo, sục khí xử lý nước thải chăn nuôi
Sat Apr 14, 2018 9:52 am by hungaulac

» Bán căn 09 DT 78m2 tòa N03B Chung cư quân đội K35 Tân mai 24 triệu/m2
Fri Apr 13, 2018 3:08 pm by hpld91

» Cách chọn bàn làm việc phù hợp với mệnh gia chủ
Fri Apr 13, 2018 2:44 pm by nhotuan9x

» Mẫu Thiết kế thi công nội thất văn phòng 477 Minh Khai Hiện đại
Fri Apr 13, 2018 2:35 pm by noithatanhvu

» Loại rèm cửa phù hợp cho phòng ngủ diện tích nhỏ
Fri Apr 13, 2018 1:46 pm by ngochuyen1218

» Tranh phù điêu phòng khách Thiên Nga hiện đại giá rẻ
Fri Apr 13, 2018 11:02 am by tranhphudieuhanoi

» Dịch vụ đăng ký bảo hộ thương hiệu độc quyền logo công ty
Fri Apr 13, 2018 9:59 am by lmahanoi

» Bất động sản hết thời “ăn xổi”
Fri Apr 13, 2018 9:46 am by hanghangconando

» Nội thất phòng khách biệt thự sang trạng, cao cấp
Fri Apr 13, 2018 9:12 am by ngochuyen1228

» Đăng ký hợp đồng chuyển giao công nghệ
Thu Apr 12, 2018 2:04 pm by lmahanoi

» 4 lời khuyên thiết kế tủ giày hữu ích cho bạn
Thu Apr 12, 2018 11:34 am by nhotuan9x

» Sự tiện nghi mà rèm cửa sổ thông minh mang lại là gì?
Thu Apr 12, 2018 11:00 am by ngochuyen1218

» Chuyển đổi mục đích sử dụng, sang tên, tách thửa đất
Thu Apr 12, 2018 10:19 am by hanghangconando

» những kiểu bàn cafe biến thành bàn ăn nhanh chóng
Thu Apr 12, 2018 9:29 am by ngochuyen1228

» Cần biết những gì khi mua kệ gỗ treo tường ?
Wed Apr 11, 2018 3:12 pm by nhotuan9x

» Các vị trí treo đồng hồ treo tường trong phòng khách
Wed Apr 11, 2018 2:55 pm by ngochuyen1218

» Tranh phù điêu song hạc tương phùng sang trọng giá cả hợp lý
Wed Apr 11, 2018 9:31 am by tranhphudieuhanoi

Keywords

Thống Kê
Hiện có 55 người đang truy cập Diễn Đàn, gồm: 1 Thành viên, 0 Thành viên ẩn danh và 54 Khách viếng thăm :: 2 Bots

ngochuyen1219

[ View the whole list ]


Số người truy cập cùng lúc nhiều nhất là 117 người, vào ngày Tue May 17, 2016 10:49 pm

Gù bò nướng Châu Đốc ngon khó cưỡng

Go down

Gù bò nướng Châu Đốc ngon khó cưỡng

Bài gửi by rssrk1110 on Thu Sep 24, 2015 2:45 pm

Có dịp về Châu Đốc, bạn đừng quên thưởng thức món gù bò nướng độc đáo. Gù bò được tẩm ướp theo công thức riêng, khi nướng lên mang hương vị rất ngon lạ.


Thịt bò mềm ngọt, hầu như bộ phận nào cũng có thể chế biến thành món ăn ngon và phổ biến. Tuy nhiên có một bộ phận ít thấy trong món Việt, đó là bứu bò – phần thịt nổi lên ở phần lưng gần cổ bò (còn gọi là gù bò). Đây là lý do mà món gù bò nướng trở nên vô cùng đặc biệt.


Có dịp về Châu Đốc đừng quên thưởng thức món gù bò nướng.
Chủ đề liên quan:
The Grand Hồ Tràm Strip
the rooftop bar 83 Lý Thường Kiệt
Seaside Resort Vũng Tàu

Theo nhiều người sành ẩm thực, gù bò nướng có xuất xứ từ Campuchia. Muốn thưởng thức món này, bạn có thể về Châu Đốc (An Giang). Vùng giáp ranh biên giới Campuchia này có một quán chuyên bán gù bò nướng tuyệt ngon. Chủ quán trước đây là người gốc Việt sống ở Nam Vang (Phnom Penh – Campuchia), cha mẹ kinh doanh quán ăn và nổi tiếng với món gù bò nướng. Sau này, gia đình anh hồi hương về Châu Đốc. Khoảng hơn 10 năm trở lại đây, người đàn ông này mở quán ăn và món độc lạ thu hút khách hàng của anh là món gù bò nướng trứ danh của gia đình.

Sau khi quán kinh doanh được một thời gian thì nhiều quán ăn khác tại Châu Đốc cũng đưa vào thực đơn món ăn đặc biệt này. Thế nhưng, do không học được trọn vẹn công thức chế biến nên gù bò nướng ở các quán khác không hấp dẫn bằng quán của người đàn ông Việt sinh ra ở Campuchia.

Click đặt ngay Victoria Núi Sam Lodge giá ưu đãi không thể tuyệt hơn chỉ có tại iVIVU.com

Gù bò được ướp theo công thức riêng, khi nướng có hương vị rất đặc biệt.

Cũng như các món nướng khác, công thức tẩm ướp góp phần quan trọng vào hương vị món. Theo chủ quán, ngoài nước tương, đường, bột ngọt, ớt trái, gù bò nướng muốn ngon cần một gia vị đặc biệt được pha chế theo bí quyết riêng. Tất cả trộn đều sau đó được tẩm vào những lát thịt lẫn mỡ đã được cắt ra thành từng miếng vuông vuông của bứu bò (gù bò).

Những miếng thịt vừa vặn này được nướng trên bếp than hồng. Phần mỡ dính trong thịt khi tiếp xúc với lửa chảy tươm ra tỏa mùi thơm vô cùng quyến rũ, kích thích vị giác một cách mạnh mẽ. Mùi vị mà thực khách khám phá được là vị béo vừa phải trộn lẫn với vị bùi của thịt gù bò – một hương vị đặc biệt ngon lạ không thấy ở bất cứ bộ phận nào khác trên cơ thể bò.


Miếng gù bò nướng trên bếp than hồng tỏa mùi thơm quyến rũ.

Bản thân miếng gù bò nướng đã ngon lại còn ngon hơn khi dùng chung với bắp cải, hành tây, ớt xanh Đà Lạt, rau quế và ngò gai, chấm muối tiêu chanh. Đĩa rau tươi ngon không chỉ giúp giảm độ ngán khi ăn thịt pha mỡ mà còn làm vị giác thêm phong phú. Nếu gặp khách quý, chủ quán sẽ mời chén nước chấm làm từ mắm prohoc (mắm bồ hốc) rất nổi tiếng của người Campuchia.

Hiện tại, hầu như chưa thấy quán gù bò nướng xuất hiện tại Sài Gòn. Những thực khách nào có đi hành hương qua vùng Châu Đốc có thể ghé qua quán Thắm Tài (247/1 đường Hoàng Diệu, Phường B, thành phố Châu Đốc). Món ăn ở đây ngon nhưng giá cả rất phải chăng.

rssrk1110

Tổng số bài gửi : 59
Join date : 10/07/2015

http://lozi.vn

Về Đầu Trang Go down

Về Đầu Trang


 
Permissions in this forum:
Bạn không có quyền trả lời bài viết