Latest topics
» █Kiếm thế Triển chiêu open: 10h00 sáng CN ngày 30/4/2017 – Sân chơi đẳng cấp m
Today at 2:57 pm by rungtruongson

» █Hiệp Khách Vũ Thần: Open game: 10h00 sáng CN ngày 30/4/2017 – Test game 7h30
Today at 2:54 pm by rungtruongson

» Chung cư mini Võ Chí CÔng 600 triệu/ căn 1-2 Ngủ, nhận nhà đủ nội thất !!!
Today at 2:38 pm by ngomai93

» hướng dẫn làm món canh chua cá lóc ngon tại nhà
Today at 1:58 pm by leduy8294

» hướng dẫn làm món bò xào rau củ ngon tại nhà
Today at 10:56 am by leduy8294

» Khái quát về cách điều trị ho cho trẻ từ mật ong
Today at 10:22 am by tienquan189

» hướng dẫn làm món chân gà chiên mắm tỏi ngon tại nhà
Today at 9:34 am by leduy8294

» hướng dẫn làm món giò heo ngon tại nhà
Yesterday at 3:05 pm by leduy8294

» hướng dẫn làm món bánh canh ngọt tại nhà
Yesterday at 10:19 am by leduy8294

» hướng dẫn làm món cua xào trứng ngon
Yesterday at 9:05 am by leduy8294

» Bán GẤP chung cư TĐC Hoàng cầu: 1006 CT3 1103 CT3 1103 CT2C GIÁ TỐT
Mon Apr 24, 2017 5:26 pm by hpld91

» Thoát vị đĩa đệm là gì?
Mon Apr 24, 2017 4:18 pm by tienquan189

» hướng dẫn làm món mực xào cà chua và cần ngon tại nhà
Mon Apr 24, 2017 4:14 pm by leduy8294

» hướng dẫn làm món bò lúc lắc ngon tại nhà
Mon Apr 24, 2017 2:39 pm by leduy8294

» Cảm biến RTK REGELTECHNIK
Mon Apr 24, 2017 11:17 am by hoangatt

» CÔNG TY TNHH KỸ THUẬT CÔNG NGHỆ AN TRỌNG TÍN
Mon Apr 24, 2017 11:13 am by hoangatt

» CÔNG TY TNHH KỸ THUẬT CÔNG NGHỆ AN TRỌNG TÍN
Mon Apr 24, 2017 11:10 am by hoangatt

» █Kiếm thế Cầm Nã Thủ- Open 7h30 tối T4 ngày 26/4/2017 - Miễn phí 100% – Sân chơ
Sun Apr 23, 2017 4:50 am by rungtruongson

»  Các mối nguy hiểm có thể xảy ra từ đèn nến điện tử?
Sat Apr 22, 2017 3:18 pm by rentalpropertyhanoi

» hướng dẫn làm món kem dừa ngon tại nhà
Sat Apr 22, 2017 2:12 pm by leduy8294

» Một sự thật ít người biết về độ cao đĩa đệm cột sống
Sat Apr 22, 2017 11:07 am by tienquan189

» hướng dẫn làm món nấm bông hấp gừng ngon
Sat Apr 22, 2017 8:58 am by leduy8294

» hướng dẫn làm món trứng cuộn khoai tây ngon tại nhà
Fri Apr 21, 2017 2:17 pm by leduy8294

» Làm sao đăng tin bán nhà mà không bị cò làm phiền??
Fri Apr 21, 2017 1:56 pm by TrinhTran

» hướng dẫn làm món xôi gà ngũ vị ngon tại nhà
Fri Apr 21, 2017 10:23 am by leduy8294

» hướng dẫn làm món khô bò ngon tại nhà
Fri Apr 21, 2017 9:02 am by leduy8294

» Công dụng của bài thuốc nam gia truyền An Cốt nam
Thu Apr 20, 2017 4:27 pm by tienquan189

» hướng dẫn làm món bánh bí ngòi
Thu Apr 20, 2017 2:43 pm by leduy8294

» Có thể nói về chung cư mini Cầu Diễn giá rẻ qua 2 từ: Xuất sắc
Wed Apr 19, 2017 4:19 pm by phamhienbds5

» Cần bán lại gấp 300m2 lô 5B26 Mỹ phước 4 hướng Nam giá rẻ
Tue Apr 18, 2017 5:45 pm by thanhthuy0301

» Bán Chung Cư giá rẻ Cầu Giấy 31 - 52m2, nhận nhà ngay, cực rẻ chỉ từ hơn 700 tri
Tue Apr 18, 2017 4:34 pm by ngomai93

» Nhà thuốc An cốt nam có uy tín không?
Tue Apr 18, 2017 4:31 pm by tienquan189

» BÁN GẤP LÔ 5c27 MỸ PHƯỚC 4 GẦN ĐƯỜNG LỚN
Sat Apr 15, 2017 4:47 pm by thanhthuy0301

» Cần bán gấp căn 80m2 tòa CT2B chung cư Tái Định cư hoàng cầu giá 29 triệu/m2
Sat Apr 15, 2017 3:27 pm by hpld91

» Cách chữa ho lâu ngày không khỏi cho trẻ em
Fri Apr 14, 2017 2:12 pm by tienquan189

» 10 bài thuốc trị ho dân gian hay nhất p3
Thu Apr 13, 2017 2:46 pm by tienquan189

» █Kiếm Thế Độc Bá - Open 2 giờ chiều T7 ngày 15/3/2017 - chơi miễn phí
Thu Apr 13, 2017 5:24 am by rungtruongson

» Địa chỉ có thể mua thuốc An Cốt Nam
Tue Apr 11, 2017 4:38 pm by tienquan189

» Bán căn 03 Tòa C Chung cư Tái định cư Hoàng cầu DT 70.8m2 giá 29 triệu/m2
Tue Apr 11, 2017 1:59 pm by hpld91

» Chính chủ bán đất đấu giá dịch vọng, cầu giấy 149m2
Mon Apr 10, 2017 3:39 pm by hunghuland

» Công Ty Cổ Phần ThươCông ty Thiết kế thi công nội thất chung cư Park Hill uy tín
Sun Apr 09, 2017 5:54 pm by noithatanhvu

» Tư vấn đăng ký nhãn hiệu nhanh uy tín
Fri Apr 07, 2017 6:05 pm by lmahanoi

» Ai đã dùng thuốc an cốt nam bao giờ chưa?
Wed Apr 05, 2017 8:52 am by tienquan189

» Văn phòng Tư vấn đăng ký bản quyền tác giả
Tue Apr 04, 2017 11:11 pm by lmahanoi

» Đại lý cung cấp độc quyền máy ép phân Cri-man - Italy tại Việt Nam
Mon Apr 03, 2017 3:27 pm by hungaulac

»  Công ty thiết kế thi công Nội thất nhà anh Hải chung cư Park Hill
Fri Mar 31, 2017 10:59 am by noithatanhvu

» Văn phòng Tư vấn thành lập công ty vốn nước ngoài
Fri Mar 31, 2017 7:21 am by lmahanoi

» Chia sẻ cách làm sạch đơn giản những món đồ chơi cho các con.
Thu Mar 30, 2017 5:51 pm by rentalpropertyhanoi

» █Thiên long Thập Bát( CC) Open 10h00 sáng CN 2/4/17 – Test: 7h30 tối T5 30/3/
Thu Mar 30, 2017 2:12 pm by rungtruongson

» █Kiếm thế Thiền Công open: 10h00 sáng CN ngày 2/4/2017 – Game miễn phí.
Thu Mar 30, 2017 2:09 pm by rungtruongson

Thống Kê
Hiện có 24 người đang truy cập Diễn Đàn, gồm: 2 Thành viên, 0 Thành viên ẩn danh và 22 Khách viếng thăm

ngomai93, rungtruongson

[ View the whole list ]


Số người truy cập cùng lúc nhiều nhất là 117 người, vào ngày Tue May 17, 2016 10:49 pm

Cách làm cua rang me

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down

Cách làm cua rang me

Bài gửi by rssrk1110 on Fri Aug 21, 2015 4:37 pm

Hầu hết mọi người đều có thể bị quyến rũ bởi món ăn chua chua ngọt ngọt lại nồng nàn vị cua này.


  • Chuẩn bị:

Tùy theo ăn được bao nhiêu mà tăng thêm nguyên liệu nhé! Ở đây ăn 2 con thì…


  • 2 con cua thịt
  • 1 vắt me chua chín.
  • 1 củ hành tây
  • 5 tép tỏi
  • 1 muỗng cà phê bột năng hoặc bột bắp
  • Đường, muối, gia vị
  • Tiêu, gừng (miếng bằng đầu ngón út)
  • Đậu phộng (lạc) rang

Các loại rau ăn kèm & trang trí: Xà lách (rau diếp), cà chua, ớt sừng…tùy thích.
http://lozi.vn/search/photos?q=ngh%C3%AAu-h%E1%BA%A5p-x%E1%BA%A3
http://lozi.vn/search/photos?q=c%C6%A1m-t%E1%BA%A5m


  • Sơ chế:

– Me cho vào cái chén, chế thêm nước nóng cho ngập rồi dùng cái muỗng dằm kỹ cho ra nước me. Vớt bỏ hột và bã.
– Hành tây xắt múi cau rồi gỡ ra từng miếng, hoặc thái quân cờ tùy ý.
– Tỏi, gừng băm nhuyễn
– Bột năng hòa vào nước lạnh cho tan.
– Đậu phộng giã sơ.


  • Làm cua:

– Cua mua về dùng bàn chải chà rửa cho sạch (đừng bỏ xà phòng nha!). Nếu cua còn sống thì lấy cái dao đâm ngược từ dưới đít nó lên cho nó duỗi hai hàng chân cẳng ra rồi thì xử lý tiếp, không là nó kẹp rất đau.
– Lật ngược con cua lên, dùng ngón tay cái bẻ yếm cua đem bỏ. Sau đó tách ngược mai cua ra, móc hết gạch cua cho ra riêng một cái chén.
– Phần thân cua dùng kéo cắt ra làm tư hay làm hai tùy theo con to hay nhỏ, cốt để dễ cho người ăn.
– Phần càng cua dùng vật cứng đập cho rạn, để dễ ăn và khỏi nổ khi chiên.
– Ướp cua và mai cua với 1 muỗng muối, 1/2 muỗng cafe bột ngọt, 1 muỗng cafe dầu ăn, 1/2 muỗng cafe tiêu trong 30 phút.


  • Rang gạch &cua:

– Bắc cái chảo khác, bật lửa nung cho nóng rồi đổ chút xíu dầu vào, phi tỏi thơm rồi đổ gạch cua vào xào chút cho chín, nêm chút nước mắm cho vừa miệng rồi trút hết ra cái chén.
– Cũng cái chảo đó, cho thêm dầu ăn vào (nhiều hơn khi nãy) rồi phi thơm tỏi. Sau đó bỏ cua và mai cua đã ướp vàochiênvài phút cho chín đỏ rồi vớt ra ngoài để ráo.




  • Làm Sốt me:

– Bắc một cái chảo khác nung nóng rồi cho dầu ăn vào, phi thơm tỏi băm, rồi trút hành tây + chén nước me + 1/2 muỗng cafe muối + 1 muỗng cafe bột ngọt + 3 muỗng canh đường cát trắng + 1 muỗng cafe bột năng + chút nước lọc vào, nấu sôi.
– Nhỏ lửa, nêm nếm lại cho chua chua ngọt ngọt, hơi mằn mặn là được, vừa nêm vừa quấy cho gia vị hòa đều.

***Phần nước sốt này làm sao cho hơi sánh là ngon, đừng lỏng hoặc sệt quá.

– Tiếp theo, cho cua và mai cua đã ráo và gừng băm vào nấu khoảng 8-10 phút, xóc cho nước sốt ngấm đều vào cua.


  • Trình bày:

– Xêp mấy miếng xà lách ở dưới đĩa.
– Cho cua lên trên xà lách, xếp hình thân con cua lại như cũ, rồi rưới một lớp nước sốt lên, sau đó úp mai vào, rưới tiếp nước sốt lên mai. Trang trí hành tây đã xào và một ít lát cà chua xắt mỏng xung quanh cho nó có nhiều màu. Rồi rắc đậu phộng giã sơ lên.
– Ăn nóng ngay sau khi làm xong.

http://suamynhapkhau.com/diendan/threads/cach-nau-thit-kho-tau-ngon-nhat-hien-nay-cho-ngay-tet.8525/

rssrk1110

Tổng số bài gửi : 59
Join date : 10/07/2015

http://lozi.vn

Về Đầu Trang Go down

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang


 
Permissions in this forum:
Bạn không có quyền trả lời bài viết