Latest topics
» Cơ hội việc làm thu nhập “khủng” tại “Ngày hội tuyển dụng việc làm Propzy 2018”
Yesterday at 11:43 pm by Pham Hoang Lam

» Trang trí phòng bếp xinh hơn nhờ bàn ăn gỗ
Yesterday at 2:49 pm by nhotuan9x

» Căn hộ mini Phạm Văn Đồng 2 ngủ chỉ 600 triệu, ở ngay cực HOT 47m2
Fri May 25, 2018 2:41 pm by ngomai93

» Những yếu tố của một không gian văn phòng hoàn hảo nhất
Fri May 25, 2018 10:28 am by nhotuan9x

» Thép ray tàu P11, P15, P18, P24, P30, P38, P43, P50, QU 50, QU 70, QU 80, QU 100
Fri May 25, 2018 9:10 am by namduongsteel

» Cơ hội DUY NHẤT bán nhà HOA HỒNG 0% với Propzy nhân dịp khai trương trung tâm gi
Thu May 24, 2018 4:10 pm by Pham Hoang Lam

» Thiết kế thi công tranh phù điêu đẹp tại Điện Biên uy tín giá rẻ
Thu May 24, 2018 3:43 pm by tranhphudieuhanoi

» Chia sẻ cách bố trí bàn ăn hợp phong thủy
Thu May 24, 2018 11:37 am by nhotuan9x

» Thiết kế thi công tranh phù điêu đẹp tại Yên Bái đẹp giá rẻ
Wed May 23, 2018 2:26 pm by tranhphudieuhanoi

» Cung cấp van cửa phai
Wed May 23, 2018 1:59 pm by thietbixulynuocthai

» Lưu ý những vật dụng cấm kị trên bàn làm việc ?
Wed May 23, 2018 10:23 am by nhotuan9x

» Văn phòng Luật sư tại Bắc Giang
Wed May 23, 2018 9:43 am by lmahanoi

»  Bố trí bàn ăn theo phong thủy để gia đình ngày càng vui vẻ
Tue May 22, 2018 10:41 am by nhotuan9x

» Đại diện Xin giấy phép bưu chính tại Hồ Chí Minh
Tue May 22, 2018 8:56 am by lmahanoi

» Phòng ăn cần trang bị những nội thất gì để sang trọng hơn
Mon May 21, 2018 10:26 am by nhotuan9x

» Thiết kế thi công tranh phù điêu đẹp tại Lào Cai
Mon May 21, 2018 9:07 am by tranhphudieuhanoi

» Tính cách của nhân viên qua cách sắp xếp bàn làm việc
Sat May 19, 2018 10:21 am by nhotuan9x

» Đăng ký nhãn hiệu uy tín tại Bắc Giang
Fri May 18, 2018 2:31 pm by lmahanoi

» Lời khuyên hữu ích cho việc chọn bàn học cho bé
Fri May 18, 2018 10:26 am by nhotuan9x

» Thiết kế tranh phù điêu đẹp tại tỉnh Bắc Giang
Thu May 17, 2018 2:30 pm by tranhphudieuhanoi

» Bố chí phong thủy bàn làm việc cho người mệnh Hỏa
Thu May 17, 2018 10:38 am by nhotuan9x

» Xưởng sản xuất, thi công vách ngăn di động tại quận Hà Đông
Thu May 17, 2018 8:55 am by vachngannoithat

» Dịch vụ thành lập công ty tại Bắc Giang
Wed May 16, 2018 4:01 pm by lmahanoi

» Một số vị trí kiêng kị không nên đặt bàn họ
Wed May 16, 2018 11:16 am by nhotuan9x

» Đặt text link miễn phí, free text link
Wed May 16, 2018 10:14 am by thanhqn

» Mẫu Thiết kế nội thất chung cư chị Thơ G1 chung cư Five Star Kim Giang
Wed May 16, 2018 9:36 am by thanhqn

» Kinh nghiệm mua hàng tiều dùng tại Thái Lan số lượng lớn
Wed May 16, 2018 9:30 am by thanhqn

» Thiết kế nội thất chung cư anh Đạt G2 chung cư Five Star Kim Giang
Wed May 16, 2018 8:55 am by noithatanhvu

» Kinh nghiệm chuyển tiền sang Thái Lan khi mua hàng trực tuyến
Tue May 15, 2018 4:24 pm by thanhqn

» Cần cho thuê phòng trọ tại Bạch Đằng, Quận Tân Bình, an ninh, chủ trọ hiền lành
Tue May 15, 2018 3:19 pm by heobaroi

» Hướng kê giường ngủ hợp phong thủy
Tue May 15, 2018 11:17 am by nhotuan9x

» Bạn đã từng bị mua nhà bị hớ chưa?
Tue May 15, 2018 10:45 am by Ngọc Lan

» Lưu ý khi thiết kế quầy lễ tân dành cho khách sạn
Mon May 14, 2018 3:09 pm by noithatanhvu

» Bài trí bàn học để giúp con trẻ học tập tốt hơn
Mon May 14, 2018 11:10 am by nhotuan9x

» Thiết kế thi công tranh phù điêu phòng khách, sân vườn đẹp tại Thái Nguyên
Mon May 14, 2018 10:32 am by tranhphudieuhanoi

» Muốn mua túi Xách tại Quảng Châu giá sỉ phải làm thế nào
Mon May 14, 2018 9:42 am by thanhqn

» Cách vận chuyển hàng thái lan về Việt Nan an toàn
Mon May 14, 2018 9:17 am by thanhqn

» Công ty tư vấn Luật uy tín tại Bắc Ninh
Mon May 14, 2018 9:04 am by lmahanoi

» Căn hộ Citrine Apartment Quận 9 - trung tâm, giá tốt, khu dân cư sầm uát.
Sun May 13, 2018 9:40 pm by heobaroi

» Hướng dẫn cách tự làm kệ gỗ treo tường
Sat May 12, 2018 11:35 am by nhotuan9x

» Căn hộ RiverGate và Office-Tel
Fri May 11, 2018 6:33 pm by admin

» Mở bán chung cư G3AB nằm ngay măt đường Vũ Phạm Hàm - Giá hợp lý
Fri May 11, 2018 6:33 pm by admin

» Bán đất sổ đỏ mặt đường lê trọng tấn, dương nội. 50m2 giá: 2.1 tỷ
Fri May 11, 2018 6:32 pm by admin

» Chung cư Cầu Giấy từ 30- 50m nhận nhà ngay, chỉ từ hơn 500 triệu full đồ ô tô đỗ
Fri May 11, 2018 6:31 pm by admin

» Tác động của cao mèo đen và cách sử dụng tác dụng tốt nhất
Fri May 11, 2018 4:13 pm by diennguyen59

» Thiết kế nội thất chung cư phong cách Boho vào mùa hè
Fri May 11, 2018 3:52 pm by tamchinh14

» Công ty Luật uy tín tại Bắc Giang
Fri May 11, 2018 2:11 pm by lmahanoi

» Kệ tivi khiến căn phòng trở nên sang trọng hơn
Fri May 11, 2018 10:31 am by nhotuan9x

» Mẹo Hay Để Vệ Sinh Bàn Trà Phòng Khách
Fri May 11, 2018 9:54 am by ngochuyen1228

» Thiết kế thi công tranh phù điêu đẹp tại Tuyên Quang
Fri May 11, 2018 9:29 am by tranhphudieuhanoi

Keywords

Thống Kê
Hiện có 89 người đang truy cập Diễn Đàn, gồm: 0 Thành viên, 0 Thành viên ẩn danh và 89 Khách viếng thăm :: 1 Bot

Không

[ View the whole list ]


Số người truy cập cùng lúc nhiều nhất là 117 người, vào ngày Tue May 17, 2016 10:49 pm

Món ngon từ nguyên liệu thường ngày

Go down

Món ngon từ nguyên liệu thường ngày

Bài gửi by dieulozi on Mon Aug 03, 2015 2:34 pm

Sự tinh tế trong cách chế biến làm nên sức hấp dẫn của các món ăn và làm hài lòng các tín đồ ẩm thực.
>>Bánh mì bảy hổ: http://lozi.vn/b/banh-mi-bay-ho-23-huynh-khuong-ninh-quan-1-ho-chi-minh
>>Bánh Đúc Phan Đăng Lưu: http://lozi.vn/b/banh-duc-phan-dang-luu-116-11-phan-dang-luu-phuong-3-quan-phu-nhuan-ho-chi-minh
>> http://vietnammuaban.net/forum.php?mod=viewthread&tid=129024&extra=


"Sành ăn" được định nghĩa là biết phân biệt và thưởng thức món ăn ngon. Ngon không chỉ nằm ở vị giác mà còn ở thị giác và thính giác. Với sự phát triển của dịch vụ ẩm thực, các đầu bếp cần tìm tòi cách thức chế biến món ăn đặc biệt từ những thực phẩm phổ biến thường ngày. Dưới đây là những gợi ý về những món ngon lạ miệng nhờ cách chế biến đã thuyết phục nhiều tín đồ sành ăn.

Hến bánh đa

Là món ăn dân dã không xa lạ với nhiều người, hến bánh đa có nhiều cách chế biến khác nhau nhưng không hẳn ai cũng biết cách khiến vị cay nồng và hương vị hến ngấm sâu đậm đà. Đầu bếp chuyên nghiệp thường dùng một lượng hến vừa đủ xào chung với nghệ, sả, ớt để tạo nên một hương vị riêng. Hến hòa quyện cùng gia vị tạo nên một vị ngọt, bùi hấp dẫn, lại được kết hợp cùng bánh đa mè đen và bia là một gợi ý khó chối từ cho ngày nắng.


Món hến bánh đa và gỏi xoài cá trê.

Gỏi xoài cá trê

Ẩm thực từ Thái được nhiều người ưa chuộng bởi khẩu vị dễ ăn. Giống như một vài món gỏi đơn giản của người Việt, gỏi cá trê dùng kèm với xoài xanh bào vỏ, có thêm gia vị đậu phộng, hành phi, rau răm, ớt…rải đều lên mặt cá. Cá trê được làm theo một cách đặc biệt và khá cầu kì khi được tách xương bằm nhỏ, chiên ở nhiệt độ cao. Tay nghề của đầu bếp được đánh giá khi thực khách thấy "đã" với món cá trê có mùi thơm, thịt giòn, béo ngọt, tan từ từ trong miệng.

Chả giò cá chẽm

Chả giò có thể coi là món khoái khẩu của nhiều người Việt với những nguyên liệu dễ kiếm, cách làm không quá phức tạp nhưng cần sự tỉ mỉ trong từng chi tiết. Cá chẽm là loại cá có thịt ngọt và lành nhưng không phải ai cũng biết và sử dụng loại cá này để chế biến các món ăn. Trong đó, chả giò cá chẽm là món ăn độc lạ được các đầu bếp cắt phi lê, thái sợi vuông loại cá này, sử dụng tàu hũ ki để cuốn cá cùng với cà rốt, khoai môn, hành phi… Miếng chả giò vàng rộm, thơm lừng còn phụ thuộc vào kỹ thuật điều chỉnh nhiệt độ của lửa khi chiên. Miệng miếng chả giò cá chẽm chấm cùng sốt cay bạn khiến nhiều thực khách thưởng thức miếng này qua miếng khác mà không thấy chán.


Món chả giò cá chẽm và tôm heo bằm lá hương nhu.

Tôm heo bằm lá hương nhu

Theo dân gian, lá hương nhu được dùng để chữa bệnh về cảm cúm, nhức đầu… Đây cũng là một loại lá rất tốt được dùng chế biến thức ăn. Tôm và thịt heo được cắt và bằm nhỏ, xào cùng với lá hương nhu, thêm chút gia vị cay để tạo hương vị riêng. Món ăn này thực sự hấp dẫn khi được ăn cùng cơm cháy giòn thơm, tạo nên sự kết hợp hài hòa trong hương vị.

Chả nghêu chiên giòn

Những thực khách yêu thích hải sản thường không thể bỏ qua món chả nghêu chiên giòn. Nguyên liệu cho món ăn bao gồm nghêu, thịt heo và cá thát lát. Những chú nghêu to được chọn lựa kĩ càng, rửa sạch rồi hấp chín và cắt nhỏ. Nghêu, thịt heo và cá thát lát được trộn với nhau cùng gia vị theo công thức đặc biệt. Yếu tố quan trọng nhất với các món chiên giòn là vẫn là nhiệt độ của bếp khi chiên. Chả nghêu chiên giòn nên ăn khi còn nóng, dùng kèm sốt Hồng Xíu đặc biệt được làm từ me để mang đến cho thực khách sự hài lòng.


Món chả nghêu chiên giòn.

(Nguồn: KHO eat&drink)

dieulozi

Tổng số bài gửi : 164
Join date : 08/07/2015

http://lozi.vn

Về Đầu Trang Go down

Về Đầu Trang


 
Permissions in this forum:
Bạn không có quyền trả lời bài viết