Latest topics
» Sự kiện tài chính mới nhất sắp diễn ra vào tháng 1 năm 2017
Today at 4:25 pm by Minhchau11

» Cách làm bánh ngô chiên giòn hấp dẫn
Today at 2:49 pm by tuminhvo379

» Cách làm bánh ngô chiên giòn hấp dẫn
Today at 2:45 pm by tuminhvo379

» Những điều cần biết khi mua căn hộ tại An Bình City - Phạm Văn Đồng, Bắc Từ Liêm
Today at 12:19 pm by congtyanbinh

» hướng dẫn làm món cơm cuộn hàn quốc
Today at 11:13 am by leduy8294

» Cách làm chân gà nướng ngũ vị món nhậu ngon hấp dẫn
Today at 10:56 am by tuminhvo379

» hướng dẫn làm món nem nắm nam định
Today at 9:51 am by leduy8294

» Cách làm món bánh da lợn món ăn mới lạ
Today at 9:19 am by tuminhvo379

» hướng dẫn làm món cánh gà om củ cải ngon
Today at 8:53 am by leduy8294

» Bán nhà 76m2 trại thủy liên bảo vĩnh yên vĩnh phúc
Yesterday at 4:03 pm by ducbum

» Bán 103 đất cấp cán bộ CHQS tỉnh tại Hội hợp vĩnh yên
Yesterday at 3:56 pm by ducbum

» Bí quyết công thức làm nem chua xứ thanh ngon hấp dẫn
Yesterday at 3:29 pm by tuminhvo379

» Chính chủ bán nhà mặt phố hồ tùng mậu. dt 130m2
Yesterday at 3:09 pm by hunghuland

» Bán căn hộ 70m2 chung cư Vinaconex Xuân Mai Vĩnh Yên
Yesterday at 12:43 pm by ducbum

» Bán đất 99m2 trên phố Lương Văn Can Liên Bảo Vĩnh Yên
Yesterday at 12:34 pm by ducbum

» Bán nhà 4 tâng ngõ 16 Trần Quốc Tuấn – Ngô Quyền Vĩnh Yên
Yesterday at 12:30 pm by ducbum

» Bán 400m2 giãn dân giáp cổng trường 600 tam dương vĩnh phúc
Yesterday at 12:17 pm by ducbum

» Chung cư Khương Hạ 2 cho Người thu nhập trung bình chỉ từ 630 triệu , đủ nội thấ
Yesterday at 11:42 am by ngomai93

» Canh chau gà ngon đơn giản tại nhà
Yesterday at 11:29 am by tuminhvo379

» hướng dẫn làm món bò hầm nấm ngon
Yesterday at 10:08 am by leduy8294

» Bộ ba trị nám top white chăm sóc làn da nám hiệu quả
Yesterday at 9:38 am by phuonganhit1606@gmail.com

» Cách làm thịt kho tương bần ngon
Yesterday at 9:23 am by tuminhvo379

» Những điều tuyệt đối tuân thủ để phòng chống cháy nổ ở chung cư
Yesterday at 9:08 am by admin

» hướng dẫn làm món nấm kho ngô bao tử
Yesterday at 8:36 am by leduy8294

» Ưu đãi lớn nhất chưa từng có trong tháng 12 khi mua căn hộ tại An Bình City
Sun Dec 04, 2016 8:22 pm by congtyanbinh

» án chung cư 70m2 nhà 19T1 Vinaconex Liên Bảo Vĩnh Yên
Sat Dec 03, 2016 8:06 pm by ducbum

» Cách làm lẩu riêu cua bắp bò sườn sụn
Sat Dec 03, 2016 2:27 pm by tuminhvo379

» hướng dẫn làm món gà xào húng quế ngon tại nhà
Sat Dec 03, 2016 11:15 am by leduy8294

» hướng dẫn làm món khoai tây thịt bò rau củ
Sat Dec 03, 2016 10:18 am by leduy8294

» hướng dẫn làm món gà cà ri thái
Sat Dec 03, 2016 9:20 am by leduy8294

» Hướng dẫn làm xôi cốm đậu xanh sầu riêng
Sat Dec 03, 2016 9:10 am by tuminhvo379

» Lời khuyên trước khi mua nhà khu đô thị chưa có hạ tầng
Sat Dec 03, 2016 9:05 am by admin

» An Bình City mở bán căn70-120m2 giá 25.99tr/m2 .Phạm Văn Đồng-Cổ Nhuế.
Fri Dec 02, 2016 7:49 pm by congtyanbinh

» Hướng dẫn làm món thạch rau câu flan cheese
Fri Dec 02, 2016 2:53 pm by tuminhvo379

» Hướng dẫn làm món thạch rau câu flan cheese
Fri Dec 02, 2016 2:49 pm by tuminhvo379

» Hướng dẫn làm chân gà hấp bia thơm ngon đậm đà
Fri Dec 02, 2016 11:55 am by tuminhvo379

» Bán Chung cư VOV Mễ trì tòa CT2B 80m2 tầng 10 sổ đỏ giá 23 triệu/m2
Fri Dec 02, 2016 11:14 am by hpld91

» Món ngon từ cơm nguội
Fri Dec 02, 2016 10:27 am by tuminhvo379

» hướng dẫn làm món đậu bắp ngâm giấm ngon
Fri Dec 02, 2016 9:56 am by leduy8294

» Cách làm cơm gà Hải Nam ngon hấp dẫn
Fri Dec 02, 2016 9:05 am by tuminhvo379

» hướng dẫn làm món canh gà lá giang ngon
Fri Dec 02, 2016 8:52 am by leduy8294

» Scentmarketing làm thơm không gian Shop Quần Áo, Khách Sạn...
Fri Dec 02, 2016 8:45 am by ducbum

» Tại sao Parkson Thái Hà đóng cửa các TTTM ở Hà nội ?
Fri Dec 02, 2016 7:24 am by admin

» Dịch vụ bất động sản Propzy
Thu Dec 01, 2016 6:17 pm by admin

» Cách làm món ăn vặt ngon cho ngày hè nóng
Thu Dec 01, 2016 2:44 pm by tuminhvo379

» Hướng dẫn nấu mì cay ngon đúng điệu
Thu Dec 01, 2016 1:40 pm by tuminhvo379

» !HOT! 50 khách hàng đầu tiên sẽ được tặng 15tr/căn khi mua nhà tại Chung Cư An B
Thu Dec 01, 2016 11:58 am by congtyanbinh

» hướng dẫn làm món bánh ngọt hạnh nhân tại nhà
Thu Dec 01, 2016 11:44 am by leduy8294

» hướng dẫn làm món trứng chiên trái cây ngon tại nhà
Thu Dec 01, 2016 10:38 am by leduy8294

» cách làm món thịt heo nướng sốt dừa ngon
Thu Dec 01, 2016 8:48 am by leduy8294

Thống Kê
Hiện có 44 người đang truy cập Diễn Đàn, gồm: 0 Thành viên, 0 Thành viên ẩn danh và 44 Khách viếng thăm :: 1 Bot

Không

[ View the whole list ]


Số người truy cập cùng lúc nhiều nhất là 117 người, vào ngày Tue May 17, 2016 10:49 pm

Hướng dẫn làm bánh bột lọc ngon và dai hơn

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down

Hướng dẫn làm bánh bột lọc ngon và dai hơn

Bài gửi by thanglongvictory on Mon Apr 06, 2015 4:37 pm

Giới thiệu với bạn cách làm bánh bột lọc đơn giản và ngon, về nguyên liệu thì không có gì thay đổi, tuy nhiên cách làm khác nhau sẽ ra bánh có độ ngon khác nhau.
Nguyên liệu:
Cho phần vỏ:
- 370 gr bột năng
- 50 gr bột sắn dây
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 270-290 ml nước thật sôi
Cho phần nhân:
- 200 gr tôm nhỏ
- 150 gr thịt ba chỉ muối, tiêu, đường, nước mắm, hành băm, tỏi băm...
Nước chấm:
Pha nước mắm cho loại bánh này cũng khác khác với các loại bánh khác. Ớt chỉ cắt khoanh còn nước chấm pha tỷ lệ 2 muỗng nước mắm 2,5 muỗng đường và 9 muỗng nước lạnh, 2 muỗng canh nước cốt chanh.
Thực hiện:
Cách làm phần xào nhân:
Bước 1: Thịt ba chỉ cắt miếng nhỏ nhỏ, mỏng mỏng ướp vào thịt 3 muỗng hành hương băm, ½ muối, ½ muỗng cà phê đường, ½ muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê nước mắm.
Bước 2: Tôm lột vỏ hoặc tôm nhỏ (loại đổ bánh xèo) ướp vào tôm cũng giống như cách ướp thịt.
Bước 3: Bắc chảo lên bếp cho vào 2 muỗng canh dầu ăn, chơ dầu nóng cho 2 muỗng canh hành hương băm nhuyễn vào phi cho vàng kế là cho 1 muỗng cà phê nước dầu điều nhanh tay cho thịt vào xào (lửa lớn) xào cho đến khi thịt tứ mở thì cho tôm vào xào chung.Thấy tôm chuyển qua màu đỏ là tắt lửa (nhớ là xào thịt cho đến khi thịt khô không còn nước nhé)
Cách làm phần vỏ:
Bước 1: Cho 200 gr bột năng, 50 gr bột sắn dây, 1/2 muỗng cà phê muối vào 1 cái âu trộn đều. Sau đó cho 270 ml nước sôi vào dùng muỗng khuấy đều.
Bước 2: Cho tiếp 170 gr bột năng vào tô bột, đeo bao tay nhồi bột trong khi bột đang còn nóng. Bột sẽ mịn và dẻo như thế này.
Bước 3: Ve bột thành hình dài. Cho vào bao nilon để bột không bị khô.
Bước 4: Dùng dao cắt từng khoanh bột và cán mỏng. Không cần quá mỏng nhé các bạn.
Bước 5: Cho nhân vào miếng bột và gấp lại. Dùng tay miết mép bột cho chặt.
Bước 6: Cho 1 chén hành lá thái nhỏ phi thơm với ít dầu. Nhớ dầu nóng mới cho hành lá vào đảo nhanh là tắt bếp.
Bước 7: Nấu nước nồi nước cùng với 1 muỗng canh dầu, 1/2 muỗng cà phê muối (lửa vừa thôi). Khi nước sôi cho bánh vào luộc, bánh chín nổi lên (lúc này chưa trong lắm), vớt ra cho vào thau nước đá lạnh.
Sau đó mới vớt cách làm bánh bột lọc ra cho vào chảo mỡ hành trộn đều là được.
Khi ăn, chấm bánh bột lọc với nước mắm đã pha theo hướng dẫn bên trên

thanglongvictory

Tổng số bài gửi : 20
Join date : 22/07/2014

Về Đầu Trang Go down

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang


 
Permissions in this forum:
Bạn không có quyền trả lời bài viết